Тибетские салаты и супы из свежего чайного листа. Квашеный чай по-тайски с маслом, чесноком и креветками. Кофе, заваренный на кока-коле "по-студенчески", чтобы не спать в течение трех суток в период экзаменов. Чай и кофе живут очень разнообразной жизнью. Но мы оставим экзотику в стороне, поскольку, даже самое обыкновенное использование этих продуктов заключает в себе множество […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости 
Tags: вода, Приготовление чая, Тибет, чай 
Комментариев нет »
Ученые из Оксфорда пришли к выводу, что добавление в чашечку с чаем молока снижает полезность чая. Дело в том, что молоко уменьшает содержание антиоксидантов на 7-25%. Для англичан это открытие равносильно трагедии, ведь чай в Великобритании чаще, чем где-либо в мире, разбавляют молоком. Собственно эта привычка и стала поводом для исследования. Ученые заявили, что отказ […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: великобритания, пить чай, чай, черный чай Комментариев нет »
Издавна тибетские монахи использовали различные зеленые травяные чаи в целебных свойствах. И до сих пор различные чаи используются в нетрадиционной медицине, в косметических целях, а также для придания фигуре стройных очертаний. Своим неповторимым завораживающим вкусом славится чай улун для похудения, применяемый многими диетологами в качестве составляющей диетических программ питания. Этот чай хорош тем, что не […]
Известно, что фруктовые чаи, в плане пользы эквивалентны травяным, а разница между ними заключена в насыщенности аромата. Интересно, что нежный аромат фруктов в чае благотворно влияет на нервную систему, тонизирует и нормализует психологическое состояние. На сегодняшний день, в мире существует множество видов фруктовых чаев. Это же относится и к травяным. Оба типа этих напитков не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, свойства, фруктовый чай, чай фрукты Комментариев нет »
Известно, из-за своей подвижности и стремительного роста, дети очень нуждаются в жидкости. Становясь старше, вследствие своей любознательности, они стремятся опробовать все существующие на потребительском рынке напитки, которые в большинстве своем являются вредоносными для организма. Такие напитки содержат в себе всевозможные добавки и химические вещества, разрушающие обмен веществе и внутренние органы тела.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: дети, здоровье, коктейли, напитки для детей, травяной чай, чай для детей Комментариев нет »
Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным, потому что действительно черный чай - это пуэр. Чтобы обрести глубокий цвет настоя, крепкий, мягкий вкус и стойкий аромат, это чай выдерживается несколько лет в специальных условиях. Пуэр - единственный вид чая, который становится лучше со временем. Оптимальное время хранения для разных сортов […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: крепкий чай, настой, Пуэр, черный чай Комментариев нет »
Существует огромное число видов и сортов китайского чая. Каждый из них обладает определенным оздоравливающим эффектом, повышает сопротивляемость организма негативному воздействию внешней среды. Но как разобраться во всем многообразии чаев? Как понять, когда и как нужно пить тот или иной чай? Существует очень простая схема корреляции вида чая с сезоном года. Следуя ей, человек пребывает в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: виды чая, китайский чай, сезон, чай Комментариев нет »
Известно, что охлажденный чай, не только наилучшим образом ликвидирует жажду, но также и защищает сердечнососудистую систему, понижает кровяное давление, и повышает работоспособность. Не так давно диетологи сделали вывод, что чай со льдом, является самым подходящим напитком для утоления жажды в летний период. Он, в отличие от газированных и сладких напитков, приносит пользу, потому как не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: жажда, здоровье, лед, польза, свойства, утоление жажды, холодный чай, чай Комментариев нет »
Сердечные и сосудистые заболевания поражают все больше людей на планете. При этом если прежде такие недуги были присущи только пожилым, то сегодня ими болеют даже молодые. Стоит отметить, что одним из действенных профилактических средств против таких синдромов, является зеленый чай. Он расширяет артерии, оказывает бодрящее действие на эндотелиальные клетки, которые регулируют кровоток, и заставляет их […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: антиоксиданты, здоровье, зеленый чай, полезные вещества, польза, свойства, сердце, сосуды Комментариев нет »
В ходе японской чайной церемонии, всегда используется необычный вид чая, а именно: порошковый зеленый чай. Воду при этом кипятят на древесных углях Сакуры (дерево). Заварку смешивают посредством специальной бамбуковой кисти, вследствие чего образуется густая пенная масса. На сегодняшний день, чайная церемония проводится на основании множества различных правил, которые сообщают, как именно следует заваривать чай, кипятить […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вода, заварка, правила, чаепитие, чайная церемония, чайный сервиз, элементы церемонии Комментариев нет »