Большинство из нас вряд ли задумывались над тем, правильно ли приготовлен чай, который мы привыкли пить. Каждый заваривает его на своё усмотрение, ни сколько не заботясь о полезности и качестве приготовленного напитка.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Правильная посуда для чаепития
Опубликовано 15 января, 2025
Кипячёная вода в сочетании с высушенными чайными листьями даёт нам неповторимый по своим вкусовым, тонизирующим и целебным качествам напиток под названием чай. Для приготовления хорошего, ароматного чая нам потребуется, прежде всего, правильная посуда.
Правильно заваренная вода – залог вкусного чая
Не должен быть слишком горячим: врач Русакова назвала предельную температуру чая
Опубликовано 14 января, 2025
Врач Русакова предупредила, что привычка пить горячий чай может серьезно навредить организму.
Врач-диетолог Дарья Русакова призвала россияне не употреблять слишком горячие напитки, включая тот же чай. Медик констатировала, что их питье может вызвать опасные изменения в состоянии слизистой ткани пищевода и других отделов ЖКТ.
Зеленый чай: красота и польза для здоровья
Опубликовано 13 января, 2025
Зеленый чай имеет долгую историю, уходящую корнями в древние традиции Китая и Японии. Сегодня он незаменимый участник любого чаепития, в разных культурах его ценят за многочисленные целебные свойства.
Химический состав
Зеленый чай получают из листьев чайного куста китайской камелии и подвергают минимальной ферментации (окислению).
Фруктовый и травяной чай
Опубликовано 10 января, 2025
На сегодняшний день в торговой сети появилось очень много ароматизированного чая с добавлением в него кусочков сухофруктов и пищевых красителей, количество которых достаточно велико и преобладает над присутствием в данном напитке непосредственно самого чая. И даже если добавок совсем не много, натуральный чай впитывает все запахи находящихся рядом с ним составляющих, и практически не может быть чаем как таковым.
Терапевт перечислила минусы чая с молоком
Опубликовано 9 января, 2025
Молоко, которое добавляют в чай, нейтрализует полезные для сердечно-сосудистой системы вещества, рассказала интернет-изданию Regions врач-терапевт Яна Шмелева. По ее словам, также такой напиток может вызвать дискомфорт в желудке.
В чайном напитке содержатся антиоксиданты, катехины. Они участвуют в борьбе организма с раковыми клетками и положительно влияют на всю сердечно-сосудистую систему. А молоко эти вещества нейтрализуют, сводя к минимуму их воздействие на организм, — объяснила медик.
Антипохмельный чай с имбирем: быстрый способ восстановить силы
Опубликовано 6 января, 2025
Праздничные застолья могут оставлять неприятные последствия, но натуральные средства всегда придут на помощь. Антипохмельный чай с имбирем — это ароматный напиток, который не только согревает, но и помогает организму избавиться от токсинов. Узнайте, как легко приготовить этот чудодейственный чай!
Ингредиенты
Контроль перевозок на автомобильном транспорте: Как это эффективно сделать?
Опубликовано 6 января, 2025
Современные технологии разработали эффективные инструменты, обеспечивающие контроль перевозок на автомобильном транспорте. Один из таких инструментов — контроль геозон. Это система, которая помогает отслеживать передвижения транспортных средств, устанавливая виртуальные границы, пересечение которых может сигнализировать о нежелательных или даже незаконных действиях. С внедрением данных технологий компании могут значительно повысить уровень безопасности своих грузов и оптимизировать рабочие процессы.
Такси от аэропорта Казани комфортные поездки и доступные тарифы
Опубликовано 6 января, 2025
Казань – это не только столица Татарстана, но и один из самых популярных туристических центров России. Каждый год сюда приезжают тысячи туристов и деловых людей, и именно поэтому услуги такси в Казани становятся всё более актуальными. Аэропорт Казани, расположенный в 26 километрах от города, принимает огромные потоки прибывающих пассажиров, которым важно быстро и комфортно добраться до места назначения. Такси – это оптимальное решение для тех, кто ценит свое время.
Японская чайная церемония
Опубликовано 30 декабря, 2024
Япония—страна богатая традициями, всякая из которых сопровождается отдельной, неповторимой по своему колориту и самобытности церемонией. На протяжении многих веков, многие старинные японские традиции передаются из поколения в поколение. Это относится и к самой интересной, дорогой сердцу каждого японца чайной церемонии. Тяною, так звучит она на японском, играет немаловажную роль в жизни общества.