В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
У многих народов выработались и бытуют свои национальные оригинальные способы приготовления чая, которые остаются практически неизменными по сей день. Причем в разных странах традиции употребления чая весьма существенно различаются. Являясь частью национальной культуры в целом и культуры питания в частности, «чайные» обычаи формировались в тесной связи с географическими, климатическими, социальными и другими условиями отдельных стран и не могут рассматриваться в отрыве от них
Чёрный чай составляет примерно 84% всего потребляемого чая в США, а зелёный — около 15%. Но какой из них всё-таки лучше?
У чёрного и зелёного чаёв довольно схожие профили питательных веществ. Оба напитка содержат кофеин, антиоксиданты и другие важные фитонутриенты.
Терапевт и диетолог Галина Волкова посоветовала не пить чай в вечернее время.
Диетолог Волкова предложила россиянам внимательнее следить за количеством употребляемого за день кофеина. По мнению медика, такие напитки как кофе и чай следует пить в ограниченном объеме. В частности, Волкова отметила, что не нужно пить за день больше двух чашек черного или зеленого чая.
В современном быстро меняющемся мире очень важно поддерживать в норме работу мозга. Помочь в этом может простой напиток — чай.
Зелёный чай — полезнее других для мозга. Прежде всего, он содержит полифенолы, которые считаются типом антиоксидантов. Один систематический обзор и метаанализ продемонстрировал, что полифенолы защищают рабочую и долговременную память, особенно у людей среднего и пожилого возраста.
Чай — это органический продукт, в идеале без консервантов, красителей и ароматизаторов. Поэтому, как любой продукт питания, чай имеет свой ограниченный срок годности и рекомендации по хранению. В первую очередь, это касается чаев, для которых критична свежесть, пуэры умышленно упустим. Какие факторы хранения негативно влияют на свойства чая? Как можно сохранить весеннюю свежесть чаев? (поверьте, это не трудно) Обо всем этом читайте ниже.
Для рецепта вам потребуется:
чай каркаде - 4 пакетика
мята (свежая, листья) - 1/2 стакана
вода (кипяченая) - 4 стакана
яблочный сок - 2 стакана
Для рецепта вам потребуется:
вода - 350 мл
чай каркаде (или ройбуш) - 1 ст.л.
клубника - 6 шт.
жимолость - 10 шт.
Для рецепта вам потребуется:
чай каркаде - 4 пакетика
мята (свежая, листья) - 1/2 стакана
вода (кипяченая) - 4 стакана
яблочный сок - 2 стакана
вода (холодная) - 2 стакана
ледяная крошка (для подачи)
Издание Microbiology Spectrum рассказало об исследовании японских ученых из Университета Нихон и их китайских коллег из Шанхайского университета Цзяотун. Они выяснили, что зеленый чай и экстракт японского порошкового чая матча (маття) способны тормозить развитие пародонтита и уменьшать степень менструальных болей у женщин.
С некоторых пор все только и говорят о том, какими полезными свойствами обладает зеленый чай, и что его нужно регулярно принимать. Перечисленные качества данного продукта могут не уместить даже на нескольких листах. Но не только своим целительным эффектом обладает зеленый чай. Его регулярное применение положительно влияет на кожу, защищая её от свободных радикалов и предотвращая образование раковых клеток.