10 шокирующих (и не очень) фактов про чай матча

10 шокирующих (и не очень) фактов про чай матча

Среди наших читателей много тех, кто любит и ценит этот необычный порошковый чай родом из Японии. И наверняка вы уже много знаете о его полезных свойствах из наших предыдущих статей. В этом тексте мы решили предложить вашему вниманию факты, которые известны далеко не всем. Обязательно напишите в комментариях, какой из них стал для вас открытием.

№1 Одна чашка матчи способна заменить 10 чашек обычного зеленого чая

7 полезных свойств матчи, о которых должен знать каждый

7 полезных свойств матчи, о которых должен знать каждый

Преимущества японского порошкового зеленого чая. Как он влияет на здоровье человека.

В последнее время матча (еще его называют маття) стал очень популярен, но мало кто знает, что он сильно отличается от зеленого чая. Новомодный напиток выращивается иначе, нежели его зеленый «брат». Выглядит он как порошок, что делает его более концентрированным.

Как заваривать каркаде, чтобы его полюбить

Как заваривать каркаде, чтобы его полюбить

Сушеные бутоны каркаде (он же суданская роза, розелла или гибискус сабдариффа) обычно есть в чемодане каждого путешественника, возвращающегося из Египта, Марокко, Турции или Туниса. У напитка из него незабываемый насыщенный вкус, яркий бордовый цвет и репутация самого полезного чая на Ближнем Востоке.

Разбираемся действительно ли он столь полезен и как его заваривать, чтобы по-настоящему полюбить.

Нет кофеина, но много полезных веществ

Почему чай в термосе быстро портится и как этого избежать?

Почему чай в термосе быстро портится и как этого избежать?

Возможно, вам тоже приходилось сталкиваться с этой проблемой: вы наливаете чай в термос и берете с собой, чтобы через какое-то время обнаружить, что у него довольно странный вкус. Мы узнали, почему это происходит, какие ингредиенты портят вкус чая и почему стеклянная колба лучше металлической.

Почему портится вкус напитка?

Если ваш чай, заваренный в термосе, окажется не таким, как ожидалось, скорее всего, вы использовали ингредиенты, которые плохо взаимодействуют с материалом внутренней колбы. Такое нередко случается, если использовать недорогие термосы с «начинкой» сомнительного качества.

Каким еще бывает зеленый чай

Каким еще бывает зеленый чай

В России и в мире большую популярность набирают напитки на основе холодного чая. Это вкусно, натурально, а зеленый чай, как известно, сам по себе кладезь полезных веществ.

В нашем интернет-магазине появился новый продукт – функциональный напиток без сахара Green Chameleon на основе зеленого чая Сенча, соков и трав. В продаже два вкуса: эвкалипт и тархун. Помимо натурального освежающего вкуса и тонкого послевкусия, производитель обещает целый ряд преимуществ.

В основе зеленый чай Сенча, сок и травы

Чай со вкусом костра, бардовской песни и упавшего в котелок муравья

Чай со вкусом костра, бардовской песни и упавшего в котелок муравья

Кто из нас не сидел у костра, завернувшись в плед, с металлической кружкой в руках? Мелодичный перебор гитары, негромкие голоса, ночная прохлада и ароматный чай с добавлением земляничного листа – символы летних поездок на природу. В такие вылазки выбирались даже те, кто никогда не считал себя походником: чтобы спустя годы вспоминать уютные вечера и приятную усталость после дневного перехода.

Не только котелок. Что еще нужно для походных напитков?

Чай латте. Как кофе, только чай

Чай латте. Как кофе, только чай

«Это просто чай с молоком», говорят одни. «Это европейский вариант масала», - говорят другие. Первые правы в том, что такой чай действительно состоит из чая и молока. Вторые, в том, что в него очень часто добавляют специи для вкуса.

Чай с молоком vs чай латте: в чем отличие?

Для начала разберемся, что же такое чай латте и чем он отличается от классического чая с молоком, который с детства известен каждому жителю нашей страны по долгим зимним чаепитиям с бабушками и дедушками.

Зеленый чай и солнце: чем полезно такое сочетание?

Зеленый чай и солнце: чем полезно такое сочетание?

Что бы ни происходило в мире, а одно неоспоримо – лету быть. В городе оно нас застанет, на даче или где-нибудь поближе к морю, но, так или иначе, скоро соцсети заполонят солнечные очки, тонкие щиколотки, крем для загара и розовые кончики носов.

А знаете ли вы, что зеленый чай – отличное средство против агрессивного воздействия ультрафиолета? И нет, это не байки народной медицины, а научно доказанный факт.

Почему черный чай красит кружку и нужно ли этого бояться?

Почему черный чай красит кружку и нужно ли этого бояться?

За время работы с чаем и кофе мы не раз слышали жалобы на то, что черный чай красит кружку. Многие покупатели считают это признаком плохого и даже вредного напитка. В надежде найти более качественный продукт, клиенты переходят на новые бренды масс-маркета, но сталкиваются с тем же: черный чай снова красит кружку. Почему? С этим вопросом мы обратились к технологу Андрею Скидану и титестеру Наталье Прохоренко.

Самый русский чай. Польза и вред чая с лимоном

Самый русский чай. Польза и вред чая с лимоном

Жаркое лето, поезд, следующий по южному направлению, металлический подстаканник и граненый стакан с тонкой золотистой долькой…У вас уже возник во рту вкус крепкого черного чая с лимоном?

На западе его называют «русским чаем». На востоке – надругательством над самим чайным вкусом. А для нас чай с лимоном – любимый напиток родом из детства и символ уютных зимних вечеров.

Как все началось?