В представлении рассыпного китайского чая существует стереотип, что чем нежнее листья, тем выше его цена. Старый и грубый чайный стебель обычно считается символом низкого качества. Приобретая пуэр или Алишань, вы вдруг обнаруживаете, что в нем много чайных стеблей. По незнанию можно подумать, что вас обманули, подсунув некачественный продукт.

Представление о чайных стеблях как о низкокачественном продукте в первую очередь исходит из впечатления людей о зеленом и жёлтом чае. Но на самом деле, в соответствии со стандартом сбора и обработки, в конечном продукте некоторые виды чая содержат чайные стебли. Кроме того, их польза и питательные вещества не кажутся меньшими, чем листьев и почек.