В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Издавна люди знали о целебных свойствах березы, активно использовали их для укрепления здоровья и избавления от недугов. Для приготовления настоев, отваров и чая подходят листья, кора и почки дерева.
Полезные свойства
Березовые листья – кладезь полезных веществ. В составе витамины (С и группы В), дубильные и смолистые вещества, эфирные масла, флавоноиды и фитонциды, пектин, каротин, никотиновая кислота, растительные гликозиды.
Полезные свойства хвои известны с давних времен. Настои и отвары на основе сосновых или еловых иголок жители северных регионов использовали для лечения множества заболеваний.
Далеко не каждый из нас может в нужный момент оказаться в хвойном лесу, чтобы вдохнуть живительного чистого воздуха. Заварить целебный чай из хвои и получить порцию витаминов – гораздо проще и быстрее.
Состав и свойства хвои
Рододендрон Адамса произрастает на каменистых склонах и в горных лесах Монголии, Тибета и Дальнего Востока России. Чаще растение встречается под названием саган-дайля (или сахандайля), что дословно переводится с бурятского как «Белые крылья», но имеет еще одно значение – «Жизнь продлевающий».
Чем полезен напиток из рододендрона Адамса
Вечнозеленый кустарник с бело-розовыми цветами известен своими полезными свойствами.
Как правило, мучные изделия нравятся большинству потребителей, их относительно просто и легко готовить, они могут иметь разнообразную начинку, оформление. Одним из наиболее востребованных мучных блюд, возникших в нашем государстве относительно недавно, однозначно, является пицца.
Родина этого яства - Италия, однако, за последнее столетие его научились вкусно готовить и во многих других регионах
Зеленый чай матча богат антиоксидантами
В последнее время популярность матча резко возросла. По сути, это более концентрированный вид зеленого чая, то есть кофеина в чашке будет намного больше. Напиток немного травянистый, но в сочетании с молоком (коровьим, соевым, миндальным) он очень вкусный.
Исследования показали, что японский чай матча очень полезен для здоровья
Употребление этого вида чая может помочь увеличить продолжительность жизни за счет улучшения работы сердца, снижения уровня сахара в крови, уменьшения веса. Речь идет о таком напитке, как масала.
Как сообщает MedikForum.ru, масала является традиционным индийским напитком на основе черного чая с молоком и специями (кардамон, гвоздика, корица, имбирь, анис, черный перец, семена фенхеля, кориандр и другие). Специалисты называют масалу видом чая, увеличивающим продолжительность жизни, об этом пишет издание Express.
Статистика говорит о том, что на проблемы с потенцией мужчины жалуются вдвое чаще, нежели на другие заболевания.
Однако никто из пациентов не видит взаимосвязь между пищевыми предпочтениями и проблемами с сексуальной жизнью. А проблемы с потенцией, как известно, оказывают влияние не только на проблемы в постели, но и на социальные аспекты жизни и уверенность в себе.
Характерный вкус пуэра легко узнаваем. Однако в этой группе чаев есть разновидность с необычными вкусом и ароматом, непохожими на остальных представителей. Най Сян пуэр ценится за свой нежный молочный запах и приятный вкус.
Что это за чай
Чайные листья для Най Сян собирают в китайской провинции Юньнань, расположенной на юге страны. Листья этого сорта проходят такие же этапы подготовки и обработки, что и остальные виды пуэров.
Для создания уникальных смесей издавна проводились эксперименты с чайными листьями, травами, цветами. Одним из самых любимых сочетаний у чаеманов по всему миру является чай с ароматом жасмина. А один из его ярких представителей – китайский зеленый чай Girl Ring, или Нефритовые кольца.
Легенда появления
Нет исторически достоверных данных, кто же ароматизировал обычный чай жасмином или просто добавил к нему цветки. Но есть не одна легенда происхождения такого гармоничного союза, причем каждая из них может чуть отличаться в подробностях.
Южно-фуцзяньские слабоферментированные улуны поставляют в основном из уезда Аньси. Невероятно ароматные они выдерживают несколько завариваний. Один из самых известных – улун с горы Бэнь Шань.
Что это за чай
На чайных плантациях уезда Аньси выращивается множество сортов. Свежие листочки (от одного до трех) для слабоферментированного улуна Бэнь Шань собирают с одноименного сорта чайного куста.