Рубрика ‘Новости’

Зеленый чай и солнце: чем полезно такое сочетание?

Зеленый чай и солнце: чем полезно такое сочетание?

Что бы ни происходило в мире, а одно неоспоримо – лету быть. В городе оно нас застанет, на даче или где-нибудь поближе к морю, но, так или иначе, скоро соцсети заполонят солнечные очки, тонкие щиколотки, крем для загара и розовые кончики носов. А знаете ли вы, что зеленый чай – отличное средство против агрессивного воздействия […]

Почему черный чай красит кружку и нужно ли этого бояться?

Почему черный чай красит кружку и нужно ли этого бояться?

За время работы с чаем и кофе мы не раз слышали жалобы на то, что черный чай красит кружку. Многие покупатели считают это признаком плохого и даже вредного напитка. В надежде найти более качественный продукт, клиенты переходят на новые бренды масс-маркета, но сталкиваются с тем же: черный чай снова красит кружку. Почему? С этим вопросом […]

Самый русский чай. Польза и вред чая с лимоном

Самый русский чай. Польза и вред чая с лимоном

Жаркое лето, поезд, следующий по южному направлению, металлический подстаканник и граненый стакан с тонкой золотистой долькой…У вас уже возник во рту вкус крепкого черного чая с лимоном? На западе его называют «русским чаем». На востоке – надругательством над самим чайным вкусом. А для нас чай с лимоном – любимый напиток родом из детства и символ […]

Чай или кофе: что полезнее?

Чай или кофе: что полезнее?

Убежденные кофеманы настаивают на преимуществах любимого эспрессо или американо, а сторонники чайной культуры воспевают элитные сорта пуэров и улунов. Истина, как всегда, где-то посередине. Мы решили взвесить относительные достоинства каждого напитка, не учитывая при этом их вкусовые качества, а исключительно научно подтвержденное воздействие на наше тело и разум. А вас хотим попросить высказываться в комментариях […]

Груша, трава или цитрус? Что такое бергамот и какое отношение он имеет к чаю

Груша, трава или цитрус? Что такое бергамот и какое отношение он имеет к чаю

Прошлой осенью русскоязычный Twitter всколыхнул флешмоб: оказалось, что пользователи соцсети до сих пор не знают, что такое бергамот. Они щедро делились картинками-ассоциациями на это слово. Самыми популярными стали: садовая трава или вид груши, а самой известной юмористической картинкой стал перекрашенный в зеленый цвет бегемот (ну признайтесь, хоть кто-то из ваших друзей все еще говорит «чай […]

Недостатки и преимущества растительного молока для чая и кофе

Недостатки и преимущества растительного молока для чая и кофе

Существует очень много видов растительного молока: кокосовое, миндальное, соевое, кунжутное, овсяное, кедровое, гречневое, рисовое... Казалось бы, грех не завести хотя бы пару вариантов в своем холодильнике, но зачем, если вы не вегетарианец? Мы решили написать про три самых доступных в России, сравнив их качества и полезные свойства, а также способность сочетаться с чаем и кофе. […]

Почему нельзя пить горячий чай перед выходом на мороз: мнение врачей

Почему нельзя пить горячий чай перед выходом на мороз: мнение врачей

Что говорят российские медики Главная рекомендация – не пить горячий чай на улице или перед выходом на мороз. Дело в том, что чай способствует расширению кровеносных сосудов, а при низкой температуре они, наоборот, сужаются. Такие перепады могут привести к образованию тромба и в целом вызвать неприятные ощущения, например головную боль.

Чайные настои — новый тренд здоровья

Чайные настои — новый тренд здоровья

Настрои травяного чая становятся отличной заменой газированных напитков. А всё потому, что они гораздо полезней для здоровья. Сегодня многие люди не просто заваривают чай из пакетика, но и добавляют в кипяток разного рода цветы, фрукты, специи и растения. Эти чайные настои дарят изысканное богатство вкусов, тем более, что каждый из нас способен творить эти композиции […]

Что будет, если смешать черный и зеленый чай?

Что будет, если смешать черный и зеленый чай?

Черный и зеленый чай производятся из одного и того же растения, именуемого Camellia sinensis, но при этом нельзя сказать, что эти два напитка – «братья-близнецы». Они отличаются набором химических свойств и по-разному воздействуют на наш организм. Тем не менее, некоторые вполне допускают их смешивание в одном бленде и уверяют, что таким образом можно одновременно получить […]

Можно ли пить чай или кофе во время еды?

Можно ли пить чай или кофе во время еды?

Многие из нас не раз сталкивались с утверждением, что запивать еду любыми жидкостями – плохая идея. И не важно, какими именно – водой, чаем, кофе или газировкой. «Нельзя!» – строго говорят нам диетологи и СМИ, обосновывая свой запрет разжижением желудочного сока. В качестве альтернативы предлагается: а) пить жидкости до еды; б) пить спустя какое-то время […]