В Тибете чай начали пить немногим больше чем 2000 лет назад и почти сразу придумали для него совершенного особый рецепт. В результате получился очень питательный напиток, способный почти мгновенно снять усталость и восстановить силы – чайсума или тибетский чай. Учитывая суровый климат Тибета, такой чай просто необходим. За жителями Тибета подобный чай стали делать и […]
О пользе чайного листа известно уже давно и с каждым годом открывают все более и более полезные его свойства. А вот о чайном масле мало кто знает – этот продукт пока еще не приобрел такой большой популярности как листья чайного куста. И напрасно. Ведь температура горения чайного масла намного выше, чем у других видов растительного […]
Чай может предотвратить развитие диабета 2 типа у людей среднего возраста. К такому заключению пришла группа немецких ученых после длительных исследований. Группа ученых из университетского Центра исследования диабета им. Лейбница (Дюссельдорф, Германия) изучила показатели заболеваемости диабетом 2 типа среди населения европейских стран и Великобритании. Оказалось, что в наиболее «чайных» странах этот показатель на 20% ниже […]
Однажды один японский торговец обнаружил, что его чайные запасы на складе хмм… слегка утратили свое качество. Что сделал предприниматель? Он придумал способ, как спасти подпорченный чай и, сам того не подозревая, изобрел новый чайный сорт — ходзи тя. Такой чай пришелся покупателям по вкусу, особенно тем, кому нельзя употреблять много кофеина. И что замечательно, такой […]
Целебные свойства липового цвета на Руси используют уже не одну сотню лет, и не напрасно. Ведь чай из липового цвета полезен при многих заболеваниях, а особенно при простуде и кашле. Его можно пить и в качестве легкого успокоительного, обезболивающего и потогонного средства. Последнее свойство будет особенно полезно в бане. Если у вас проблемная кожа, целлюлит […]
Лучший напиток в жару — чай, особенно со льдом. Он и тонизирует, и охлаждает, и насыщает организм антиоксидантами, которые защищают от вредных УФ-лучей. А еще холодный чай помогает заполучить камни в почках, и это уже минус. По данным Медцентра чикагского Университета, холодный чай в сочетании с повышенной температурой воздуха создает оптимальные условия для отложения солей […]
Улун – так в Китае называют чайный лист, не полностью ферментированный, примерно на 13 – 12 чайного листа. Оолонг – так назвали этот чай английские колонизаторы, переделав китайское произношение. А в просторечье китайцы называют этот чай «Черный дракон» за причудливую форму чаинок и необычный окрас. Чай более сильной ферментации называют «красный», а слабой – «бирюзовый» […]
Многие при простуде пьют чай с малиной, медом, липовым цветом. Но прекрасными противовоспалительными свойствами обладает и чай с гвоздикой. Этот напиток избавляет от кашля, высокой температуры, укрепляет защитные функции организма. Уникальный состав пряных бутонов Полезные свойства гвоздики широко используют в народной медицине. В этой пряности есть практически все витамины группы B, аскорбиновая кислота, витамины E, […]
Желание выпить чего-нибудь горячего, ароматного, вкусного и полезного было не только у жителей Страны Восходящего солнца. Многие народы собирали, сушили и заваривали различные растения: ромашку, малину, зверобой, душицу. На Руси даже был собственный «иван-чай», который готовили из ферментированных листьев кипрея узколистного (Иван-чая). Молодые листочки подвяливали, скручивали, ферментировали под плотной холстиной и затем сушили. Напиток этот […]
Исследователи из США сообщили, что им удалось открыть метод похудения с помощью чая, который позволяет избавиться от лишних килограммов достаточно быстро, сообщает health info. Оказалось, что все дело в том, что люди добавляют в чай или кофе большое количество сахара. Так, давно известно, что газированные напитки вредны для здоровья, поскольку содержат большое количество сахара. В […]
Опубликовано в рубрике 
Tags: 