Рубрика ‘Новости’

Можно ли пить чай во время беременности и на какие сорта обратить особое внимание

Можно ли пить чай во время беременности и на какие сорта обратить особое внимание

Во время беременности у женщин появляется множество вопросов на тему того, что им можно, а что нельзя. В том числе многим важно знать, как во время интересного положения строить свои отношения с чаем. Какой чай лучше пить беременным? В каком количестве и когда? В этой статье мы собрали всю самую важную информацию касательно данного вопроса. […]

Чай для похудения: польза и вред, особенности употребления и противопоказания

Чай для похудения: польза и вред, особенности употребления и противопоказания

«Похудеть без усилий», «чай для похудения» и «чай для снижения веса» – топовые запросы в поисковых сетях. Наверняка вы и сами хоть раз набирали эти фразы в строке поиска. Популярность травяных сборов для снижения веса впечатляет, но действительно ли они способны на чудо, или за этим стоит грамотная работа маркетологов? В нашей статье мы честно […]

Белый чай – рекордсмен по содержанию витаминов с тысячелетней историей

Белый чай – рекордсмен по содержанию витаминов с тысячелетней историей

Впервые услышав словосочетание «белый чай», многие понимают, что не знают об этом продукте практически ничего. Мы решили сделать самый полный гид по полезному чаю и рассказать о нем все – от и до. Что такое белый чай Белый чай входит в группу, состоящую из шести главных чаев (красного, белого, желтого, зеленого, улуна и пуэра), и […]

Как и зачем добавлять в чай или кофе кардамон, гвоздику, куркуму и перец

Как и зачем добавлять в чай или кофе кардамон, гвоздику, куркуму и перец

Пора подключать тяжелую артиллерию: доставать яркие носки, окружить себя ароматными свечами и готовить напитки с теплыми специями. Мы запаслись сразу набором согревающих специй и вам советуем выбрать самые любимые из этого списка. Что будем с ними делать – читайте в статье. Что такое согревающие специи? Согласно постулатам индийской нетрадиционной медицины, все специи можно поделить на […]

Что такое «тизан» и как правильно его использовать?

Что такое «тизан» и как правильно его использовать?

В русском языке всякий напиток, который заваривается в чайнике или на основе фильтр-пакета, принято называть чаем. Но за словом «чай» скрывается не просто жидкость, приготовленная путем настаивания различных частей растений, а, в первую очередь, та, в которой использованы листьев чайного дерева (Caméllia sinénsis). Для всего остального очень рекомендуем вам модное слово «тизан». И рассказываем, почему. […]

Что будет, если все время пить очень крепкий чай?

Что будет, если все время пить очень крепкий чай?

Сколько людей, столько способов заваривать чай, но, как ни крути, существуют определенные стандарты. Поэтому, даже если вы предпочитаете настаивать заварку подольше, стоит примерно понимать, какие качества при этом приобретет сам напиток. Пройдемся по теории и закончим короткими практическими советами. По большому счету, существует только три варианта, когда чай становится «крепким»: если напиток очень концентрированный (много […]

Дун Дин такой один. Чай с высокой горы для здоровья и душевной гармонии

Дун Дин такой один. Чай с высокой горы для здоровья и душевной гармонии

Название «Дун Дин» переводится как «Замерзшая вершина» или «Морозный пик». Такое имя носит гора, где уже 150 лет выращивают сырье для тайваньского улуна. Классический высокогорный улун проходит длительную ферментацию, приобретая в итоге сложный профиль с оттенками экзотических цветов, специй, карамелизованных орехов и дикого меда. Во время обработки листья плотно скручиваются, поэтому сам чай в сухом […]

Для кого придумали чай с добавками и почему?

Для кого придумали чай с добавками и почему?

Когда-то чай обладал только одним вкусом – вкусом чая. Никто не думал, что в чашке можно будет отыскать сотни различных ароматов, в самых непредсказуемых сочетаниях. «White Bountea», «Royal Love», «Черничный пирог», «Домашний очаг с кленовым сиропом» – по названию не всегда можно догадаться, что именно скрывается в новой пачке. Как и почему появляются новинки с […]

Спрессовано в России: как делают чай в брикетах и блинчиках

Спрессовано в России: как делают чай в брикетах и блинчиках

Зачем хороший чай загоняют под пресс? Если вы покупаете пуэр в блинах или любой другой чай в форме брикетов, то наверняка хоть раз задавали себе этот вопрос. Ответ на него прост: такой чай легче перевозить и хранить, а срок годности у него гораздо больше, чем у рассыпного. В Китае еще несколько столетий назад стали прессовать […]

Чай Те Гуань Инь – бирюзовый улун от китайской богини милосердия

Чай Те Гуань Инь – бирюзовый улун от китайской богини милосердия

Те Гуань Инь – необыкновенно популярный во всем мире китайский чай. Этот улун, помимо удивительного вкуса и сильного аромата, имеет большую ценность для здоровья (он исключительно богат антиоксидантами, витаминами и аминокислотами), а также многовековую историю, дополненную множеством легенд. Те Гуань Инь входит в десятку самых известных чаев в Китае и производится из листьев чайного листа […]