Чай, как и другие пищевые продукты, имеет свой срок годности, поэтому заваривать и пить старые листья и гранулы этого напитка не стоит, сказал специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов. «Срок хранения рассыпного чая – не больше года, если он хранится в надлежащих условиях. В открытой таре срок хранения еще меньше. А когда мы покупаем чай […]
Чай – напиток из природного сырья, с широким спектром полезных качеств и в своем большинстве не содержит красителей и консервантов. Для поддержания его свежести, аромата и свойств необходимо соблюдать некоторые рекомендации по хранению. Почему надо хранить правильно? Любой сорт обладает неповторимым ароматом, вкусом, цветом листа. Однако, в силу своей гигроскопичности, поглощает вещества, которые могут исказить […]
Утром всегда хочется поспать, и только чашка свежезаваренного чая поднимет настроение. Этот напиток содержит до 300 разнообразных микроэлементов. Но не следует забывать, что это напиток достаточно капризен. Он требует особой посуды, качественной воды для его заварки, следует не забывать, что длительно заваренный чай не годится к употреблению. Хранить чай рекомендовано в специальном месте. Он не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: советы, способы хранения, хранение чая 
Комментариев нет »
Чай продукт нежный и требующий к себе особого отношения. Его вкусовые качества зависят от того, каким будет его хранение. Неправильная температура или повышенная влажность, сильные запахи и даже неподходящая тара – это все может испортить даже самый хороший и дорогой чай. Следует помнить, что даже при условии правильного хранения, чай не стоит хранить долго. Ароматические […]
Правда ли, что от чая, заваренного непосредственно в термосе, может стать плохо тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями? Самочувствие может ухудшиться не только у сердечников. Но и у тех, у кого мочекислый диатез, подагра, проблемы с нервной системой. Опасен, конечно, не сам термос, а происходящие длительное время в заваренном чае химическо-термические процессы. В чае повышается количество […]
Чайный напиток обладает большим количеством целебных свойств. Однако, существует много факторов, способных испортить этот чудный напиток: неправильное хранение заварки, некачественной водой или посудой для заваривания чая, традиции закипания воды. Где хранить чай и условия хранения Для сохранения чайной заварки идеально подходит фарфоровая или фаянсовая, стеклянная посуда с завинчивающимся или хорошо притертым способом закрывания.
Если вы хотите расширить свои познания о чае, выучите слово "Чаегуань". Хотите знать, что это? Это всего лишь посуда, в которой хранят чай. Правильное хранение листьев не менее важно, чем правильная заварка, поскольку чай очень хорошо может впитывать посторонние запахи. Не менее важным условием хранения является темнота. Поэтому емкость для чая должна быть непрозрачной и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности хранения чая, хранение чая, чаегуань Комментариев нет »
Все тонкости приготовления ароматного напитка, а также секреты хранения этого продукта Чай с музыкой Чай может быть расфасован не только в привычную картонную упаковку. Подарочные коробки - сами по себе настоящее произведение искусства. Можно выбрать настоящую шкатулку, которая закрывается на замочек. Внутри нее - чай. И даже когда он закончится, она может послужить настоящим украшением […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, советы, хранение чая Комментариев нет »
Современный выбор сортов чая может вскружить голову тем, кто любит этот древний напиток. Однако истинные ценители знают и умеют отличить настоящие китайские сорта от подделок. Оказывается, для того чтобы сегодня весь мир мог наслаждаться лучшими вкусовыми качествами напитка, секреты его сбора и приготовления прошли путь длиной в тысячелетия. Когда именно появился первый чай неизвестно, но […]
Правительство префектуры Сидзуока планирует отправить на хранение на вершину горы Фудзи партию чая, саке и риса. Эксперимент должен состоятся этим летом, специалисты хотят воочию увидеть, как низкие температуры, зона низкого давления и разреженная кислородная среда повлияют на сохранность продуктов питания. После успешного хранения большого урожая чая, собранного в префектуре Сидзуока, на вершине горы в прошлом […]