Родиной чая, как известно, является Китай. Тем не менее, это утверждение периодически оспаривалось. Излагались версии, что чай открыли и начали использовать сначала в Индии. Однако с развитием научно-технической базы, появлением новых открытий и исторических фактов в конце концов пришли к выводу, что местом происхождения, так сказать, родиной чая является юго-запад Китая: современные провинции Юньнань, Гуйчжоу […]
Китай является родиной чая, и история его потребления тянется из пятитысячелетней древности. Полезные свойства чая и его значение для сохранения здоровья были известны в Китае давным-давно. В одном из самых ранних трактатов по целебным травам «Лекарственные средства Шэнь Нуна» записано: «Вкус чая горький. Его приём полезен для мозга, устраняет сонливость, освежает и улучшает зрение». Во […]
Не секрет, что чай — поистине чудодейственный напиток. Ну а в чем его волшебные свойства, мы расскажем с пятью самыми вкусными и полезными видами этого напитка царей. 1. Пуэр О пуэре ходит много легенд. В действительности этот чай цвета ночи может заменить вам любые энергетики, поскольку содержание в нем танина (аналога кофеина) просто колоссально. Также […]
Не секрет, что чай — поистине чудодейственный напиток. Ну а в чем его волшебные свойства, мы расскажем с пятью самыми вкусными и полезными видами этого напитка царей. 1. Пуэр О пуэре ходит много легенд. В действительности этот чай цвета ночи может заменить вам любые энергетики, поскольку содержание в нем танина (аналога кофеина) просто колоссально. Также […]
Сложность: легкo Техники: варка Для рецепта вам потребуется: зеленого чая - 1 чайная ложка кипятка - 1 чашка. Рецепт приготовления:
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: китайский чай, рецепт китайского чая, чай по-китайски 
Комментариев нет »
Многие даже не знают, как выглядит китайский чай, по привычке употребляя то, что предлагают полки супермаркетов – как правило, индийскую или кенийскую заварку, а то и вовсе продукцию в пакетиках. А нас самом деле, под условным названием «китайский чай» кроется целый мир незабываемых вкусов и потрясающих ароматов. Выпить в спешке чай – это кощунство с […]
Одна из самых укрепившихся традиций русских семей – выпить чашечку чая перед сном. Это не редкость, но позднее чаепитие не рекомендуется по медицинским наблюдениям. Во-первых, из-за содержания в чае танина (теин+кофеин), оказывающего тонизирующее воздействие; во-вторых, - из-за природного мочегонного эффекта. Кто-то после вечерней чашки чая плохо засыпает, а кто-то спит хорошо, но просыпается утром с […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: выбрать китайский чай, китайский чай, чай пить перед сном Комментариев нет »
Зелёный чай в Китае – это не просто вид чая. Именно зелёный чай китайцы пьют чаще всего и считают лучшим из чаёв. Выращивают его в 18 провинциях Китая. Зелёный чай получают из свежих листьев чайных кустов или деревьев, подсушивая их естественным или ускоренным путём, но без использования влажной среды – так называемой ферментации. Большинство сортов […]
Правильно заваренный чай способен максимально раскрывает вкусовые качества и отдает человеку полезные вещества. Следует заметить, что в данной статье мы коснемся вопроса заваривания чая в «бытовых» условиях. Качество заваривания напрямую зависит от качество воды, условиях приготовления из нее кипятка и температуры самого кипятка для заваривания того или иного вида чая. Обо всем об этом можно […]
Опубликовано в рубрике Китай Tags: в чем заваривать китайский чай, заваривать китайский чай, китайский чай Комментариев нет »
Правильно заваренный чай способен максимально раскрывает вкусовые качества и отдает человеку полезные вещества. Следует заметить, что в данной статье мы коснемся вопроса заваривания чая в «бытовых» условиях. Качество заваривания напрямую зависит от качество воды, условиях приготовления из нее кипятка и температуры самого кипятка для заваривания того или иного вида чая. Китайский чай можно заварить различными […]