Записи с тегом ‘китай’

Чаепитие этнических меньшинств в Китае. Тибетский чай.

Чаепитие этнических меньшинств в Китае. Тибетский чай.

Чаепитие, играющее не последнюю роль в повседневной жизни человека, в разных частях мира в способах приготовления чайного напитка имеет свои отличительные особенности. Очень своеобразно готовят чай малые народы Китая, которые живут в таких местах, как Тибет и других изолированных частях страны. Этнические меньшинства в Китае - это рабочий класс, живущий далеко от цивилизации.

Традиционная китайская свадебная чайная церемония. Вещи, о которых вы могли не знать.

Традиционная китайская свадебная чайная церемония. Вещи, о которых вы могли не знать.

Чай в Китае играет значительную роль не только в повседневной жизни человека. Это неотъемлемый атрибут таких семейных торжеств. как помолвки и свадьбы, поскольку символизирует стремление людей к верной любви и счастливому браку. Перед свадьбой семья жениха дарит семье невесты подарки (приданое), где чай - важный элемент этого приданого. Если семья невесты получает приданое, они выражают […]

Китайский чай: правила выбора, полезные свойства и способы отличить оригинал от подделки

Китайский чай: правила выбора, полезные свойства и способы отличить оригинал от подделки

Китай является родиной чая. Настоящий чайный лист из Поднебесной обладает целым рядом полезных свойств и способен улучшить состояние организма. Продукция, представленная на полках наших магазинов и рынках, имеет мало общего с оригинальным китайским чаем. Поддельный чайный лист не принесёт никакой пользы здоровью, а в отдельных случаях способен даже ему навредить

Разнообразие китайского чая. Какой выбрать?

Разнообразие китайского чая. Какой выбрать?

Чайная традиция Китая – это колоссальный опыт, уходящий корнями в далекое прошлое и дарующий знание, как приготовить и употребить один из множества сортов чая, чтобы разбудить именно его «душу»: в полной мере раскрыть вкус, насладиться ароматом и ощутить на себе действие его свойств. Это целый мир, постигнуть который за короткие сроки невозможно. Однако его постижение […]

Польза и свойства белого чая

Польза и свойства белого чая

Больше всего среди чаев ценится белый чай. Это самый элитный и благородный чай. И суть не в том, что этот вид чая по цене самый дорогостоящий. Белый чай по своим свойствам является самым уникальным среди всех сортов и видов чая. Белый чай производят в основном в Китае и Шри-Ланке. Самые популярные это чаи, под названием […]

Отдых на острове Хайнань, Китай

Отдых на острове Хайнань, Китай

Хайнань – экзотический китайский остров, который находится в Южно-Китайском море, отделенный от материка проливом. Когда-то остров был частью материка, но вулканическая активность ввела свои коррективы. Сегодня перед туристами из разных стран отрывается прекрасная возможность увидеть потухшие вулканы и искупаться в целебных термальных источниках острова Хайнань. Остров довольно большой по площади (около 34 000 кв.км.). Отдых […]

Почему китайские ценители чая считают наши чаепития опасными

Почему китайские ценители чая считают наши чаепития опасными

Все мы с вами любим, попить чайку, неважно на работе мы или дома. С печеньками, пироженками или просто так. Чайные продукции имеют огромный спектр вкусов. Есть различные виды чая, различия которых зависит от разных факторов, от того, как и где был собран чай, как он в дальнейшем сушился и других. Родиной чайного дерева принято считать […]

Как выбрать чай в Китае

Как выбрать чай в Китае

Конечно, этому надо учиться, всю свою чайную жизнь, но есть базовые правила, которые Вам помогут. Вы просто турист и хотите что - то приобрести родным и близким, чтобы было вкусно и красиво? Любая пешеходная улица большого города Поднебесной вам в помощь! Полчаса - и вы с чайными подарками, и не забудьте прихватить вкуснейшего печенья, названного […]

Биндао. Самый дорогой пуэр Китая. Обзор шу-пуэра из знаменитого терруара

Биндао. Самый дорогой пуэр Китая. Обзор шу-пуэра из знаменитого терруара

Биндао (подтверждённый терруар, оригинал), шу-пуэр урожая 2019 года, из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки). Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "орехово-шоколадно-пряный", без "рыбы", без "земли". По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~30%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 60%; […]

Белый чай с 1.800-летнего дерева. Китай

Белый чай с 1.800-летнего дерева. Китай

Е Шен Бай Ча, белый чай, моносортовое сырьё с 1.800-летнего чайного дерева из Линцан, урожая 2018 года, из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки). Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "пряно-сладко-сухофруктовый", отдельные выраженные нотки "женские духи" (средне), "пряное яблоко" (очень слабо), "пряная груша" (очень слабо). Объёмное сырьё. Идеально прозрачный и идеально чистый настой, […]