Записи с тегом ‘чайные традиции’

Чайные традиции англичан и русских: что общего?

Чайные традиции англичан и русских: что общего?

«Это моя чашка чаю» - так говорят британцы о чем-то, что им очень нравится. Например, о любимом деле или хорошем, «своем» человеке. Неудивительно, ведь на протяжении трех с половиной столетий чай является важнейшей деталью жизни англичан. И это очень роднит жителей Туманного Альбиона с русскими. Роднит гораздо больше, чем например, с Азией, где чаю отведено […]

Национальные чайные традиции, которые нас удивили

Национальные чайные традиции, которые нас удивили

Нас давно уже не удивишь словами «темный пуэр», «японская матча» или «анчан». И даже индийская масала перестала быть такой уж экзотикой и подается почти в любом кафе. Но в мире все еще остается масса способов приготовления чая, способных шокировать даже самого погруженного в чайную культуру человека. Чай или суп? Одним из самых необычных напитков в […]

Появление чайных традиций в Японии

Появление чайных традиций в Японии

Зародившись в древнем Китае, чайные традиции начали свою экспансию во всех направлениях. В Японию семена чая попали ориентировочно в 9 веке: в ту пору это был напиток для избранных – его пили люди, принадлежавшие к дворцовой знати. Чайные церемонии также являлись частью культуры буддистских монахов, которые, как предполагается, и завезли чай в Страну восходящего солнца. […]

Появление чайных традиций в Японии

Появление чайных традиций в Японии

Зародившись в древнем Китае, чайные традиции начали свою экспансию во всех направлениях. В Японию семена чая попали ориентировочно в 9 веке: в ту пору это был напиток для избранных – его пили люди, принадлежавшие к дворцовой знати. Чайные церемонии также являлись частью культуры буддистских монахов, которые, как предполагается, и завезли чай в Страну восходящего солнца. […]

Чайные традиции

Чайные традиции

Все мои детские воспоминания о чай были связаны с обычным советским чаем из Грузии. Это были большие некрасивые коробки с ароматным веществом внутри. Я очень любила это чай. И эти воспоминания меня всегда греют. А еще особым шиком было, когда кто-то привозил из-за границы Индийский чай. Это были совсем другие упаковки. Всегда яркие и красочные, […]

Прикамье и его чайные традиции

Прикамье и его чайные традиции

В середине ноября в окрестностях китайского города Уишань пройдет третий саммит мэров китайских, монгольских и российских городов по вопросам использования наследия Великого чайного пути. Во время форума пермяки презентуют несколько туристических площадок, представляющих чайные традиции народов Прикамья — Кунгур, Оса, Барда, Демидково, Соликамск и Чердынь.

Чайные традиции Китая

Чайные традиции Китая

Китай – это родина чая. Традиции употребления этого напитка уходят корнями в глубокую древность. Китайцы причисляют чай к так называемым «семи вещам, потребляемым ежедневно» - кроме чая, это дрова, рис, масло, соль, соевый соус и уксус. Чай является не только ежедневным напитком, но и ритуальным, употребляемым в торжественных случаях, а также используется в медицине и […]

Русское чаепитие. Традиции

Русское чаепитие. Традиции

Послушайте, гости дорогие, как чаёвничать надо! А слушать, уж поверьте мне, лучше всего за столом с чашечкой ароматного напитка! Чаепитие, душевная беседа за чашкой чая, имеет давние традиции в России. Русское чаепитие неразрывно связано с самоваром. Уже в летописях встречаются первые упоминания о традициях чайных посиделок. Пить чай нужно было медленно.

Церемония и традиции

Церемония и традиции

Мне сразу вспомнились удивительные герои из детской книжки Л. Кэрролла "Алиса в стране чудес". Шляпа, белый кролик и молчаливая Соня, которая все время просыпала чайную трапезу. Вот где настоящие поклонники "короля напитков", истинные англичане, которые не могли прервать чайную церемонию, и нарушить традиции. О чайных церемония можно много говорить. Например, удивительны знаменитые чайные церемонии, принятые […]

Самые лучшие книги о чае!

Самые лучшие книги о чае!

Здравствуйте многоуважаемые члены чайного клуба! Вышла новая серия изданий книг о чайной культуре Китая. Дальше вы сможете ознакомиться с этими книгами, читайте внимательно. Альбом «Путь чaя» Можно сказать, что в первой книге данной серии вам предоставят всю историю возникновения чайных традиций и распространение чая в самой Китайской провинции и за его пределами. В ней описаны […]