Зародившись в древнем Китае, чайные традиции начали свою экспансию во всех направлениях. В Японию семена чая попали ориентировочно в 9 веке: в ту пору это был напиток для избранных – его пили люди, принадлежавшие к дворцовой знати. Чайные церемонии также являлись частью культуры буддистских монахов, которые, как предполагается, и завезли чай в Страну восходящего солнца. […]
Участие в чайной церемонии – это всегда осознание гостеприимства культуры. Отношения как между хозяином и гостем, между самими гостями происходит через культуру и церемониал чайной традиции и обогащает духовную культуру и ум. Поэтому чайная культура так важна сегодня, когда человек не может быть в полной гармонией с природой, а значит и с самим собой. Хозяин […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: чай, чайная церимония, этикет, япония 
Комментариев нет »
Исследование показало, что после употребления экстракта этого чая уровень тревожного поведения удается снизить. Такой вывод сделан учеными с родины данного напитка, то есть из Японии. Если ваша жизнь заполнена стрессом, то на помощь может прийти популярной в Японии чай матча, поскольку исследователи из Страны восходящего солнца обнаружили у него самые различные преимущества для здоровья. Среди […]
В Японию чай попал из Поднебесной, а завезли его на японские острова буддийские монахи. Случилось это в IX веке. Вместе с чаем из Китая пришло и искусство чаепития, которое со временем претерпело значительные изменения, главным образом по духу. Долгое время пить чай имели возможность лишь привилегированные особы, и только в XII веке этот напиток стал […]
Все знают и любят хороший китайский чай, однако родиной некоторых шедевров всё-таки стала Япония. Сенча – японский чай, появившийся в 18 веке благодаря специальному методу обрабатывания чайных листочков. До этого японцы знали всего лишь два сорта зеленого чая – Матча и Банча. Порошковый Матча считался элитным и поставлялся ко двору сегуна и в дома высшей […]
Косметика из Японии пользуется огромной популярностью среди женщин благодаря ВВ-кремам. Более того, японские косметические средства становятся все более востребованными и у мужской части населения. Любой препарат, произведенный в этой стране, отличается высокой эффективностью и отменным качеством. Ученые смогли объединить во многих линиях передовые технологии и старинные традиции. Не зря население этого государства заслуженно считается самой […]
Последствия аварии на атомной электростанции Фукусима больно бьют по местным производителям. Япония запретила экспорт зеленого чая из четырех сельскохозяйственных регионов страны, после того, как анализы показали наличие высокого уровня радиоактивного цезия в чайных листьях. Согласно официальным данным, зеленый чай из регионов Тошиги, Чиба, Канагава и Ибараки является непригодным для употребления, поскольку уровень радиоактивного цезия в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: радиоактивный чай, чай, экспорт, япония Комментариев нет »
Японские биологи выяснили, что употребление зеленого чая заметно снижает вероятность аневризма брюшной аорты – внезапного взрывообразного разрыва главной магистральной артерии тела, который почти гарантированно приводит к гибели человека или животного, говорится в статье, опубликованной в Journal of Vascular Surgery. Истончение стенок брюшной артерии и их внезапный разрыв — одна из главных причин смерти людей в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: артерии, разрыв, чай, япония Комментариев нет »
Китайцы, открывшие человечеству всю нескончаемую палитру, вкус, цвет и аромат чая, убеждены, что это волшебный, необыкновенный напиток, который дарит силы, прекрасное настроение, долголетие и энергию. Сортов чая очень много, и самые распространенные виды – это черный, зеленый, красный, каркаде, матэ, ройбуш и белый чай, который относится к элитным китайским сортам. О свойствах и несомненной пользе […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вкус, гранулированный, Индонезия, китай, кодировка, крупнолистовой, листочки, посуда, производитель, свежесть, тепло, фасовка, хранение, целлофан, Шри-Ланка, япония Комментариев нет »
Всеобъемлющая и всеведающая статистика говорит, что потребление жителями Японии морепродуктов находится на высоте. Более 20% всего мирового вылова приходится на долю этого небольшого государства. Если японское экономическое чудо удивляло мир почти четверть века, то изыски японской кухни покорили Европу и Америку гораздо быстрее, и, похоже, надолго останутся украшением наших тарелок.