Последствия аварии на атомной электростанции Фукусима больно бьют по местным производителям. Япония запретила экспорт зеленого чая из четырех сельскохозяйственных регионов страны, после того, как анализы показали наличие высокого уровня радиоактивного цезия в чайных листьях. Согласно официальным данным, зеленый чай из регионов Тошиги, Чиба, Канагава и Ибараки является непригодным для употребления, поскольку уровень радиоактивного цезия в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: радиоактивный чай, чай, экспорт, япония 
Комментариев нет »
Японские биологи выяснили, что употребление зеленого чая заметно снижает вероятность аневризма брюшной аорты – внезапного взрывообразного разрыва главной магистральной артерии тела, который почти гарантированно приводит к гибели человека или животного, говорится в статье, опубликованной в Journal of Vascular Surgery. Истончение стенок брюшной артерии и их внезапный разрыв — одна из главных причин смерти людей в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: артерии, разрыв, чай, япония Комментариев нет »
Китайцы, открывшие человечеству всю нескончаемую палитру, вкус, цвет и аромат чая, убеждены, что это волшебный, необыкновенный напиток, который дарит силы, прекрасное настроение, долголетие и энергию. Сортов чая очень много, и самые распространенные виды – это черный, зеленый, красный, каркаде, матэ, ройбуш и белый чай, который относится к элитным китайским сортам. О свойствах и несомненной пользе […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вкус, гранулированный, Индонезия, китай, кодировка, крупнолистовой, листочки, посуда, производитель, свежесть, тепло, фасовка, хранение, целлофан, Шри-Ланка, япония Комментариев нет »
Всеобъемлющая и всеведающая статистика говорит, что потребление жителями Японии морепродуктов находится на высоте. Более 20% всего мирового вылова приходится на долю этого небольшого государства. Если японское экономическое чудо удивляло мир почти четверть века, то изыски японской кухни покорили Европу и Америку гораздо быстрее, и, похоже, надолго останутся украшением наших тарелок.
Как известно, японцы – нация, которая славится количеством долгожителей. Мудрецы этой великой страны выявили 5 основных причин, способствующих увеличению срока жизни. К ним относятся обилие рыбы в рационе, употребление риса вместо хлеба, небольшие порции еды, ведение активного образа жизни. Ну и самая основная причина долголетия – это хорошая вода. Именно её качество зачастую является ключевым […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: активаторы воды, вода, ионизаторы воды, польза, япония Комментариев нет »
Холодное оружие - один из ключевых элементов многих восточных культур. Ножи и мечи являются не просто оружием, они представляют отдельную ветвь философии и миропонимания. Именно эта идея объединяет специалистов компании Lezo. Многолетний опыт в сфере продажи авторского и серийного холодного оружия из Японии позволил создать обширный каталог изделий таких производителей как Kasumi, Masahiro, KAI, Tojiro, […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: нож, ножи, производители, холодное оружие, япония Комментариев нет »
Зелёный чай — чай, который подвергают минимальной ферментации (окислению). Часто, предварительно, фиксируется паром температуры 170—180 градусов; окисление длится не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно под паром, как принято в Японии или в горшках, как принято в Китае) или вообще не проводится. В итоге чай оказывается окислен на 3—12 %. И чёрный, […]
Японские ученые заявили, что зеленый чай и кофе уменьшают вероятность инсульта. Присутствие этих напитков в рационе способно снизить этот риск на 20%. По словам доктора Йошихиро Кокудо, главного кардиолога национального медицинского центра в Осаке, зеленый чай предохраняет от инсульта. По мнению ученых, зеленый чай и кофе содержат вещества, которые обладают действием, снижающим вероятность инсульта. Таким […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: здоровье, зеленый чай, инсульт, польза, ученые, чай, япония Комментариев нет »
Во многих странах чайная церемония принимает большое значение и на это может уходить до нескольких часов. В этой статье мы вам подробно расскажем об основных этапах чайной церемонии в Японии и некоторых секретах проведения. Итак, начнем.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: традиции, церемония чаепития, чайная церемония, этапы, япония Комментариев нет »
Японцы могут часами любоваться заснеженной вершиной горы Фудзи и брать отпуск только ради того, чтобы увидеть цветение вишни. Впрочем, даже чаепитие они превратили в священнодействие со множеством ритуалов Чтобы понять его и получить истинное удовольствие от процесса, надо знать правила игры. О том, как вести себя во время японской чайной церемонии маття, рассказывает инструктор Анастасия […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: культура чаепития, особенности японского чаепития, япония Комментариев нет »