В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Для здоровья костей обычно рекомендуют есть больше продуктов, богатых кальцием, заниматься силовыми упражнениями и избегать напитков с кофеином. Однако если вы любите чай, то, возможно, вам не стоит от него отказываться.
Наблюдательные исследования показали, что употребление чая не способствует потере кальция или снижению плотности костей.
В мире существует множество видов чая, но неизменно, самым любимым и популярным напитком в мире, является классический чёрный, и цветочно-фруктовые смеси на его основе. Чёрный чай можно найти практически на любой кухне. Его подают в учреждениях общественного питания, в том числе в школах и детских садах. Чем же обусловлена любовь к этому напитку, и всем ли он полезен для здоровья?
Чай пьют повсеместно. Дома по утрам, это отличная альтернатива кофе. На работе он позволяет снова зарядиться бодростью и со свежими силами приступить к делам. А по вечерам поможет согреться и создать уют. Однако с каждым годом ритм нашей жизни растёт, и заваривать чай по 10-15 минут становится «непозволительным расточительством времени».
Сумасшедший образ жизни сказался и на чае, появилось очень удобное изобретение – пакетированный чай. Он позволяет буквально на бегу заварить любимый напиток, что очень удобно для работающего и занятого человека.
Чай считается самым популярным напитком в мире, после воды. Чаепитие стало повседневной традицией во многих странах и культурах. Чаю приписывается множество полезных свойств, а также у него большое количество видов и сортов. Многие знают, как изготавливается любимый напиток, и кажется, что ферментированный лист можно хранить годами, практически без срока годности. Но так ли это?
По мере того, как население во всем мире стареет, потребность в лучшей защите от возрастных заболеваний становится все более очевидной. Теперь новое исследование показало, что один чай может снизить риск смертности от всех причин, предотвращая плохое здоровье.
Уклонение от долговременной болезни является важным фактором долголетия. Для этого организму необходимо достаточное количество антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами и воспалением. Их больше всего во фруктах и овощах, но некоторые виды чая также содержат достаточное количество.
Чай из ромашки – напиток долголетия: исследование показывает, что те, кто регулярно употребляет ромашковый чай, живут дольше.
Ромашка, используемая для чая, издавна известна как растение, которое обладает многими целебными свойствами. Ромашковый чай можно готовить как из свежих, так и сушеных цветков. Если цветы закончились или их нет под рукой, можно воспользоваться уже готовыми пакетиками с ромашковым чаем – но его эффект слабее, чем у напитка, который готовится из собранного или высушенного растения.
Самым популярным психостимулятором является кофеин. Содержится он не только в кофе, но и во многих других популярных продуктах. Некоторые люди отказываются от кофе из-за этого, предпочитая чай. Однако он присутствует и там, хоть и в меньших количествах. Кроме того, он есть и в шоколаде, лекарственных препаратах, пиве и других продуктах. Так ли плох кофеин, и стоит ли от него отказываться? Попробуем вместе ответить на этот вопрос.
В России за первые восемь месяцев 2025 года выявили более 111 тонн чая с остатками пестицидов. Проверки проводили сотрудники Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Нарушения обнаружили у ряда крупных брендов.
Чем опасны пестициды
Чай – один из самых популярных напитков в мире, однако мест, где он выращивается, не так уж и много. Самые крупные производители, это Индия, Китай, Шри-Ланка, некоторые страны Африки. В небольшом количестве выращивается и у нас в Краснодарском крае. В общем, те места, где тёплый и влажный климат, свежий воздух и долгий световой день. Что же касается прохладных регионов, то выращивать чай в промышленных масштабах нет никакого экономического смысла. Проще импортировать из той же Индии, что и делают практически все.
Каждый ценитель знает, что вкус чая зависит от его сорта. Существует чёрный, зелёный, белый виды, и все они обладают своим неповторимым вкусом. Но менять восприятие любимого напитка может и посуда, из которого мы его пьём. Давайте попробуем выбрать лучший материал для чашки, чтобы полностью раскрыть вкус чая.