Ромашковый чай помогает при бессоннице: правда или миф

Ромашковый чай помогает при бессоннице: правда или миф

Напиток из ромашки считается отличным средством при стрессах и усталости.

Специалисты Гарвардской школы выяснили, как популярный чай влияет на сон, пишет LiveScience.

Они проанализировали все работы ученых по «чайному» вопросу. Например, исследование 2011 года показало: люди с хронической бессонницей, употреблявшие капсулы с экстрактом ромашки, так и не смогли избавиться от расстройства.

Полезный чай из шиповника: три способа заварки

Полезный чай из шиповника: три способа заварки

Это отличное средство от осенней хандры и депрессии.

И не удивительно, ведь шиповник — поливитаминное растение. Содержание аскорбиновой кислоты в нем в десять раз больше, чем в яблоках. Даже в высушенном шиповнике витамин C сохраняется длительное время.

Шиповник содержит Р-активные вещества, в основном лейкоантоцианы и катехины. Они и препятствуют разрушению аскорбиновой кислоты.

Зеленый чай матча: в чем его польза для здоровья

Зеленый чай матча: в чем его польза для здоровья

Японский зеленый чай матча набирает все большую популярность, ведь многие видят в нем идеальную альтернативу кофе. Этот напиток не только заряжает энергией, но и обладает множеством других полезных для организма свойств. Об этом на своей странице в Instagram написала диетолог Мирослава Ульянина.

В состав чая матча входит калий, железо, цинк, витамины А, С и Е, а также большое количество антиоксидантов, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов. Несмотря на то, что чай содержит кофеин, его влияние на организм минимальное, в отличии от кофе, который повышает давление и нервозность.

Что может быть лучше, чем чашка крепкого кофе или ароматного чая ранним утром?

Что может быть лучше, чем чашка крепкого кофе или ароматного чая ранним утром?

Итак, что же может быть лучше, чем чашка крепкого кофе или ароматного чая ранним утром? Предпочтения у всех разные, однако, наверняка, каждый согласится с тем, что без этих двух напитков просто невозможно представить нашу жизнь!

Достоинства

Пять рецептов аппетитных рулетов

Пять рецептов аппетитных рулетов

1. Рулет с сыром

Состав: 11 пластин плавленого сыра; 0.235 кг грибных кусочков; четыре яйца; майонезная масса; немного специй; масло горчицы 0.056 кг.

Выполнение

Желтый чай

Желтый чай

Еще не так давно, всего-то меньше столетия назад вывозить желтый чай за пределы Китая запрещалось законом, и наказанием была смертная казнь. Правители Поднебесной всегда умели разжечь страсти и совсем не хотели потерять право монопольного производства чая, но в отношении желтого чая они старались напрасно.

Дело в том, что сорт чайного куста, который дает те самые мясистые сочные листья и почки, без которых желтый чай просто невозможно сделать, растет только в Китае и то на ограниченной территории. Так что монополию в этой области Китай сохранил, и в связи с этим снял табу на экспорт желтого чая.

Чай Пуэр

Чай Пуэр

Когда-то давно, в провинции Юньнань в город Пуэр свозили на продажу весь чай с округи, который собирали с дикорастущих чайных деревьев (не кустов!). Отличительной особенностью этого чая был темный настой, довольно крепкий вкус, он отлично бодрил и восстанавливал силы, а, поскольку продавался он в городе Пуэр, так его и называли – чай пу эр. Однако, со временем, пуэром стали называть чай, прошедший определенную обработку и ферментацию.

Красный чай

Красный чай

С названием «красный чай» связано много напитков, способов обработки и растений, которые, порой, к чаю не имеют никакого отношения. К примеру, красный чай «Каркаде» делают из лепестков растения Гибискус (Hibiscus sabdariffa), а не менее красный «чай Ройбуш» растет на растении Ройбуш (Rooibos) из семейства бобовых.

Впрочем, и сам чайный куст имеет отношение к «красному чаю». Правда, в понимании китайцев и европейцев, это опять «две большие разницы». И вот почему: в Европе и СНГ красным называют полуферментированный чай, а проще – оолонг (улун), имеющий каштановый или красно-коричневый цвет сухого листа и довольно темный красноватый настой.

Польза и свойства белого чая

Польза и свойства белого чая

Больше всего среди чаев ценится белый чай. Это самый элитный и благородный чай. И суть не в том, что этот вид чая по цене самый дорогостоящий. Белый чай по своим свойствам является самым уникальным среди всех сортов и видов чая.

Белый чай производят в основном в Китае и Шри-Ланке. Самые популярные это чаи, под названием «Белый пион» и «Серебряные иглы». Первый чай собирается рано весной. Собираются самые первые, еще не распустившиеся флеши и он не ферментируется при этом ни в коем случае.

Чай мате — что такое матэ и как его пить

Чай мате — что такое матэ и как его пить

Чай матэ появился у нас сравнительно недавно, но уже успел завоевать популярность. Он до сих пор остается больше экзотическим напитком, чем повседневным, хотя его история насчитывает уже не одно столетие. Напиток из листьев и молодых веточек парагвайского падуба в Южной Америке пили индейцы еще до прихода европейских колонизаторов.

Только тогда его не называли «мате» (матэ), слово мате означало сосуд из тыквы-горлянки, в котором напиток готовили. А вот «чаем» матэ стали называть за похожие тонизирующие свойства.