В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Витаминный тонизирующий напиток из зеленого чая с мятой поможет взбодриться не только с утра, но и в любое время суток. Постарайтесь максимально очистить от белых пленок мякоть грейпфрута, чтобы чай не получился слишком горьким. Мята подойдет свежая или сушеная.
Для рецепта чая вам потребуется:
вода - 500 мл
грейпфрут - 1/2 шт. (среднего размера)
зеленый чай - 2 ч.л.
мята - 1-2 веточки.
Ошибки, которые допускают многие.
Чай показан для похудения — хорош для разгрузочных дней. Чай улучшает работу мозга, но не рекомендован гипертоникам. Рассказываем о правилах приготовления напитка и чаепитии для здоровья.
Чай тонизирует, снижает риск развития рака печени и полости рта, сахарного диабета II типа, инфаркта миокарда, желчекаменной болезни и старческой деменции. Однако в некоторых случаях медики советуют воздержаться от употребления кофе или чая.
Чай может оказаться вредным напитком при наличии некоторых заболеваний, коонстатирует врач диетолог Марина Макиша.
«В чайных листьях содержится большое количество биологически активных органических соединений, которые могут не только иметь полезные свойства, но и оказывать ряд побочных эффектов», - сообщила в интервью «АиФ» представитель национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов врач Марина Макиша.
По словам медика, пить чай потенциально вредно, если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта:
По мнению врача, от тонизирующих напитков следует отказаться, даже если коронавирус был перенесен достаточно легко.
Мнение о том, что переболевшие коронавирусом люди должны забыть на какое-то время о чае и кофе, было озвучено в интервью кардиологом Анной Бабаликашвили. Врач сообщила, что «после болезни коронавирусом следует на два-три месяца полностью отказаться от чая и кофе вне независимости от тяжести протекавшей болезни».
Врач пояснила, что людей, переболевших ковидом, может впоследствии преследовать одышка.
Говорят, что крапива - трава полезная, а при ферментировании выделятся еще больше разных необходимых для здоровья человека веществ. Однако вкус, в отличие от свежезаваренной крапивы, еще более специфичный. Я бы сказал, на большого любителя зож, т.к. пахнет копченой рыбой. Но можно пить, добавив ложку меда или кусочек лимона. Рискнем?
Для рецепта чая вам потребуется:
крапива (молодые побеги с листьями).
Рецепт приготовления чая:
Швейцарские ученые выяснили, какую воду следует использовать для заваривания чая.
В результате своей работы физики высшей технической школы Цюриха выяснили, что наилучшими вкусовыми качествами обладает чай, заваренный на воде, которая не проходила процедуры смягчения, предполагающие удаление из воды известняка.
Как оказалось именно благодаря жесткости воды, на поверхности чая образуется пленка, состоящая из летучих веществ. Именно она способствует устранению горечи напитка после заваривания.
Продолжаем наши опыты со сбором трав для травяных чаёв. На этот раз приготовили травяной настой из ферментированных листьев земляники. И чай получился просто замечательным, с приятным ягодным ароматом и необычным вкусом, отдаленно напоминающий чай с липой. Определенно, чай из листьев земляники у нас задержится надолго.
Для рецепта чая вам потребуется:
листья земляники
Рецепт приготовления чая:
Правильно приготовленный чай из листьев черемухи пахнет так же вкусно, как и выпечка из черемуховой муки. Вкус тоже интересный, не пресный, чуть сладковатый. Однако перед тем как решите готовить черемуховый чай, выясните, нет ли у вас противопоказаний, т.к. черемуха относится к лекарственным растениям.
Для рецепта чая вам потребуется:
листья черемухи.
Рецепт приготовления чая:
Необычное сочетание чая каркаде со свежевыжатым соком граната напомнит о солнечных летних днях где-нибудь на побережье теплого моря. Сахар в холодный гранатовый чай можно не добавлять. Это поможет прочувствовать всю гамму вкусов напитка. По желанию добавьте несколько листьев свежий мяты.
Для рецепта чая вам потребуется:
каркаде - 2 ч.л.
вода (кипяток) - 500 мл
гранат - 1/2 шт.
сахар
По мнению знатоков чая, именно чашка жасминового напитка с утра поможет не только взбодриться, но и восстановить эмоциональное равновесие. Кроме того, он способствует похудению, улучшает зрение и придает тонус. В этом рецепте цветы жасмина заваривают вместе с листьями зеленого чая, что делает напиток еще более действенным средством для бодрого начала дня.
Для рецепта чая вам потребуется:
чай зеленый - 2 ч.л.
цветы жасмина (свежие) - 1 горсточка
вода - 500 мл