В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
По мнению британских специалистов, имбирный чай является одним из лучших напитков, увеличивающих продолжительность жизни, – он помогает контролировать высокое кровяное давление, способствует похудению, снижает риск серьезных заболеваний, включая рак.
Доводы экспертов о том, почему имбирный чай может считаться одним из самых эффективных натуральных средств продления жизни. По словам специалистов, несомненным преимуществом продукта является его насыщенность антиоксидантами.
По сравнению с зеленым и черным чаем, о преимуществах которого много говорят и пишут, белому чаю уделяют меньше внимания. Однако плюсов у него немало. Чем же он может быть полезен?
Белый чай изготавливается из листьев чайного растения – китайская камелия (Camellia sinensis), из которого получают черный и зеленый чаи. В основном производство белого чая сосредоточено в Китае, реже в Таиланде, Индии, Тайване и Непале. Для его приготовления собирают самые молодые листья растения и, в отличие от других сортов, проводят их минимальную термообработку, а иногда их просто сушат на солнце. Это дает ярко выраженный вкус: тонкий, нежный и слегка сладковатый.
Волгоградский врач-диетолог Аида Киримова объяснила, что разные виды чая могут оказывать как полезное, так и вредное влияние на организм людей. Самым безопасным видом чая специалист считает улун.
Улун. По словам Киримовой, данный вид китайских чаев богат очень полезными для укрепления иммунитета веществами – полифенолами, витаминами и минералами. Его питье активизирует процессы метаболизма, помогает похудеть. На оригинальный напиток практически не встречаются аллергические реакции, что делает его самым безопасным, заметила медик. Впрочем, некоторым категориям он все же вреден.
Существует большое количество чайных традиций во всем мире. Китайцы предпочитают пить чай безо всяких добавок, в России любят добавлять лимон, а в Англии – молоко или сливки. Именно последний вариант и положен в основу напитка для похудения – молокочая. Хотя придумали его в Индии, так называемый чай масала, там добавляют еще и специи. Пьют молокочай (без специй) в качестве разгрузки – раз неделю или реже.
Последнее время становится все более модным быть чайным гурманом. Но кроме моды есть и еще кое-что: необычные для европейского «пользователя» чаи еще и очень полезны. Предлагаем сегодня поговорить о чае под названием пуэр – его странный вкус и аромат, напоминающий землю, грибы или опавшую листву, собирает все больше поклонников по всему миру.
По понятиям
Во-первых, разберемся с понятиями. Пуэр – это не сорт, а способ приготовления чая. Само же название происходит от названия местности в Китае, где начали производить этот напиток таким способом: чайные листочки долгое время выдерживали в полуподвальном, хорошо проветриваемом помещении.
Как отмечается в правительстве, россияне подали 1,4 млн заявок на переоформление кредитов. С 22 апреля отмечено 400 000 заявок. Максимальный уровень отказов зафиксирован в сфере ипотеки - 80%. Минимальный показатель отмечается в автомобильной сфере - 20%.
Кому доступны «кредитные каникулы»
К сожалению, не существует волшебных пилюль для похудения, которые благотворно влияют на здоровье.
Зато есть помощники, которые будут способствовать похудению при соблюдении правильного питания.
Предлагаем вам узнать о 10 видах чая, которые помогут в борьбе с лишними килограммами.
Имбирный чай
Имбирь — это очень полезный во многих отношениях продукт. Помогает он и похудеть.
Врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает, что даже свежезаваренный чай может навредить сердцу, печени и другим органам, если он употребляется после того, как простоял 15-20 минут.
Потребление простоявшего более 15 минут чая может негативно влиять на организм – российский специалист рассказала об этом, ссылаясь на данные китайских исследователей. Вредоносный эффект напитка врач объяснила образованием пленки, чему способствуют содержащиеся в чае продукты эфирных масел.
Традиции чаепития в России существуют давно. Вспомним картину Кустодиева «Купчиха за чаем». Как уютно расположилась русская красавица за столом, с каким удовольствием она пьет чай! Да и поговорок о чае у нас тоже хватает: «Береги в доме добро, а в чае тепло», «Чай пить – не дрова рубить» и т. д.
Как и где появился этот напиток?
Китай
Впервые чай появился в Китае. Его открыл император Шэнь-нун, это произошло в глубокой древности, задолго до нашей эры. Любимым занятием императора было путешествовать и собирать лечебные травы. С собой у него был котел, в котором он кипятил в нем воду и готовил травяные отвары
В холодный пасмурный день очень хочется согреться ароматной чашечкой чая. Этот напиток помогает успокоиться и расслабиться, укрепить иммунитет и справиться с простудой. А еще чай помогает улучшить настроение.
Классика
Классический чай (черный, зеленый) в изобилии можно найти на прилавках магазинов. Тут просто можно выбрать напиток на свой вкус. Но есть один нюанс: не стоит приобретать чаи с добавками. Если любите с ароматом лимона или апельсина, лучше купить фрукт и добавить дольку в напиток. А если предпочитаете аромат корицы, заварите чай с половиной чайной ложки пряности. Так будет намного полезнее.