В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Для профилактики всевозможных заболеваний не обязательно простаивать в аптечных очередях, а достаточно зайти в чайный магазин и приобретёте чай улун. Его неповторимый состав вполне подходит для этих целей. Невысокая, в сравнении с лекарственными средствами, цена делает его ещё привлекательней.
На способность нашего организма противостоять патогенным бактериям и вирусам влияет огромное количество факторов. Чтобы быть здоровыми, прежде всего, необходимо обогащать организм витаминами. И речь идёт не только о синтетических вариантах. Известно, что чай — как чёрный, так и зелёный — обладает богатым витаминным составом. Какие чаи рекомендуется пить, чтобы улучшить самочувствие во время простуды, рассказала Наталья Егорова, представитель компании Milford.
Чтобы чай стал целебным напитком, сначала на слабом огне вскипятите свежую воду, именно свежую, а не кипяченую. Кипячение воды, как известно, проходит три стадии. На первой стадии на поверхность воды поднимаются маленькие разрозненные пузырьки, на второй — группы маленьких пузырьков, которые вызывают легкое помутнение и повеление воды, поэтому вторую стадию кипения называют «белым ключом».
На третьей стадии со дна поднимается множество больших, лопающихся пузырей, и вода начинает бурлить.
Чай – это небольшое, вечнозеленое деревцо с отстоящими ветвями, кожистыми, эллиптическими, зубчатыми по краю листьями с белыми пушистыми цветками с желтоватым или слегка розовым оттенком, сидящими поодиночке или по 2—4 в пазухах листьев. Плод — трехстворчатая коробочка с блестящими округлыми семенами. Цветет чайный куст в августе — декабре, плоды созревают в ноябре — декабре.
В листьях растения содержится до 35 процентов дубильных веществ, алкалоидов, кофеина, теофилин, теобромин, эфирное масло, ферменты, витамины.
“День начатый с чашки чая будет бодрым и заряженным позитивом. В чайных листьях кофеина содержится больше, чем в привычном утреннем кофе. Кроме этого, полезные компоненты в составе этого растения помогут вовремя сдать отчет, не забыть о родительском собрании, сэкономить на косметике для лица и быстрее похудеть.”
С такого привлекательного слогана можно начать статью на тему “Чайная диета”. И если в начале второго тысячелетия, когда зеленый чай только появился в широком доступе на российском рынке, информация о его жиросжигательных свойствах была доступна ограниченному количеству людей, то сейчас этот факт активно обсуждается и используется для снижения веса
Ученые из Лондона сообщают о том, что увлечение фруктовыми чаями, а также ароматизированными сладкими водами способствует повреждению зубной эмали, что приводит к преждевременной порче зубов.
Фруктовый чай не так безвреден, как казалосьТакой вывод специалисты из Королевского колледжа в Великобритании сделали на основании ряда интересных экспериментов. В исследовательской работе были задействованы более трехсот человек, у которых наблюдались серьезные проблемы с зубами. Наблюдая за изменениями, происходящими с испытуемыми, ученые обнаружили, что регулярное потребление фруктовых вод и чаев в несколько раз повышает риски возникновения эрозии зубной эмали.
Начиная с ІІІ века до н.э. чай – неотъемлемая часть жизни жителей Китая. Чайные традиции постепенно распространились на Японию, Индию, Ближний Восток и Европу. С 1618 года ученые сопоставляли этот напиток с полноценным приемом пищи – настолько значимы его питательные свойства и воздействие на организм.
Действительно ли полезен зеленый чай, что скрывается за производством чайных листов и можно ли пить горячий ароматный напиток ежедневно, читайте далее в статье.
Продавцы чая наблюдают странный интерес со стороны молодежи к некоторым сортам чая. Раскупаются Пуэр, Те Гуаньинь и Да Хун Пао. Три этих знаменитых сорта китайского чая были упомянуты в песне, написанной двумя популярными хип-хоп исполнителями. В песне транслируется мысль о вреде алкоголя и наркотиков и пользе чая. После выхода альбома поклонники хип-хопа буквально скупили в магазинах бодрящий чай упомянутых в тексте сортов. Качественный product placement, направленный не на определённый бренд, а на целую группу продуктов, породил массовый и безоговорочный уникальный спрос.
Этот простой напиток очень полезен, если его правильно приготовить. Эксперты советуют заваривать ромашковый чай в течение 5-15 минут.
Ромашковый чай принято считать отличным успокоительным средством. Однако на этом полезные свойства напитка не заканчиваются. Врачи уверены: женщинам стоит пить такой чай на ежедневной основе.
Полезные свойства других видов чая:
Что быстро испечь к чаю, когда гости вот-вот подойдут. На замысловатый кремовый тортик, дрожжевые пирожки или оригинальные пирожные, с которыми придётся повозиться, времени уже нет. Хорошо, если в морозилке лежит на такой экстренный случай пакет замороженного слоёного теста, а если нет?
На выручку придёт наша подборка рецептов быстрой выпечки. Они помогут вам быстро испечь к чаю и пирог, и печеньице, и шарлотку, которые не отнимут у вас много времени и сил. Наши рецепты далеки от экзотики, ингредиенты для выпечки всегда найдутся в ваших закромах, а если чего-то и не хватит, всегда можно поэкспериментировать и нечаянно выдумать что-то особенное.