В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Английские и японские ученые сделали вывод, что ромашковый чай не только эффективно снижает уровень сахара в крови, но и защищает от возникновения осложнений, связанных с диабетом.
Согласно исследованиям попить чай с ромашкой очень полезно больным диабетом. Ромашковый чай помогает предотвратить осложнения, связанные с сахарным диабетом — повреждения глаз, нервов, почек.
Испытуемые пили ромашковый чай в течение 3 недель. В итоге уровень сахара в их крови снизился на 25%.
Ученые из Уппсальского университета Швеции (старейший ВУЗ Скандинавии) провели исследование, которое доказало, что употребление чая вызывает эпигенетические изменения у женщин.
Эпигенетика — изменения активности генов, при которых структура ДНК остается прежней.
Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов рассказал о самых распространенных мифах о вреде чая.
Прежде всего эксперт отметил, что чай в пакетиках не несет вреда организму:
«Этот вопрос обычно вызывает жаркие дискуссии, но доказательств данного утверждения нет. Чай в пакетиках — это обычный измельченный чай. А бумажные и полимерные пакетики почти не вступают в химические реакции».
У чая много полезных свойств, а для некоторых народов чайная церемония — это традиция. Мы выяснили, что в некоторых случаях он вреден для организма. Вот 6 из них.
1. Слишком горячий чай увеличивает риск возникновения рака пищевода
Исследования показали, что люди, которые выпивают чай при его температуре от 65 °C и выше, склонны к раку пищевода. Лучше подождать пять минут, чтобы чай остыл, иначе можно обжечь пищевод.
Необходима качественная проработка всевозможных нюансов и изучение информации в интернете, а можно расспросить еще и турагента, чтобы быть уверенным в пути. Так делают опытные туристы, потому что знания могут сыграть важную роль в путешествии.
Для начала необходимо сформировать понимание, куда есть желание отправиться, например, покупка авиабилета может обойтись значительно дешевле за 5-6 месяца до вылета, поэтому путешественники думают о тратах заранее. Ориентиром для выбора могут быть достопримечательности, которые хочется посетить и сезонный климат
Китайские ученые разработали метод редактирования генов, помогающий организму бороться с диабетом. Он срабатывает в присутствии вещества, содержащегося в зеленом чае. Метод опробован на мышах и макаках.
Клеточная терапия, при которой пациенту вводится клеточный материал, запускающий механизмы борьбы с тем или иным заболеванием или способствующий общему оздоровлению организма, — новое и весьма перспективное направление медицины.
Задача ученых — найти безопасные для человека и обладающие предсказуемым действием вещества, которые выполняли ли бы роль триггеров, приводящих эти механизмы в действие.
Изначально чай использовался как лекарственное средство. Чаем называли любой настой на растительном материале, поэтому со временем появилась необходимость добавлять определенную характеристику: фруктовый чай, зеленый чай, травяной чай. Другими словами, существуют разные виды чая, и каждый из них по-разному влияет на человеческий организм.
Чем полезен чай
1. Зеленый чай
История зеленого чая начинается в Китае еще в III тысячелетии до нашей эры. С тех пор польза зеленого чая многократно доказана. Он способен регулировать уровень сахара в крови, помогает пищеварению и улучшает умственную концентрацию.
Зеленый чай считается более здоровым напитком, чем черный, однако злоупотреблять им не стоит. Дело в том, что содержание кофеина и теофиллина в зеленом чае выше, чем в черном — именно эти вещества обеспечивают его яркий бодрящий эффект. Кроме того, в чашке крепко заваренного зеленого чая содержится примерно 10% от всей необходимой в сутки дозы магния, а также такие микроэлементы, как калий, алюминий, барий, марганец, цинк, стронций и другие. Все они полезны только в разумных количествах.
Более 5-6 чашек слабо заваренного зеленого чая в день пить не стоит, иначе человек может вместо подъема сил получить подъем давления
Регулярное употребление красного чая каркаде из гибискуса оказалось очень полезным для здоровья — на это указывают данные, опубликованные сотрудниками Национальной библиотеки медицины США. Ученые доказали, что чай каркаде полезен для сердечно-сосудистой системы, уменьшает вероятность развития деменции и в целом продлевает жизнь.
Гибискус Sabdariffa, из которого делают чай каркаде — растение с чрезвычайно высоким уровнем полифенолов и флавоноидов. Речь идет о веществах, которые эффективно подавляют окислительный стресс, нейтрализуя свободные радикалы. Окислительный стресс из-за свободных радикалов является фактором клеточных повреждений, из-за которых развиваются самые разные болезни — от сердечно-сосудистых до нейродегенеративных болезней.
Разнообразные маски с зеленым и черным чаем питают и тонизируют кожу, помогают избавиться от морщин.
• 2 ч. ложки зеленого чая, 200 мл воды, 1 ст. ложка овсяной муки, 1 ч. ложка масла виноградных косточек (или оливкового), 2 перепелиных желтка (или 1 куриный).
Чай заварить кипятком, дать настояться, затем развести в нем муку, добавить желтки и масло. Нанести на лицо на 20 минут. Смыть теплой водой. Рекомендуется для жирной кожи.