В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Горячий чай может повысить риск развития рака пищевода. Об этом заявила международная научная группа.
Как пишет EurekAlert!, ученые провели исследование, в котором участвовали свыше 50 тысяч человек от 40 до 75 лет. Ученые наблюдали за ними в среднем десять лет. За этот период среди добровольцев выявили 317 случаев рака пищевода.
Специалисты Роскачества проверили самые известные листовые и пакетированные чаи. И в некоторых нашлись такие "добавки", как плесень, кишечные палочки и следы пестицидов.
Было исследовано 48 образцов от 35 торговых марок. Их внимательно смотрели по 178 показателям качества и безопасности.
1. Не пейте чай натощак, он провоцирует обильное выделение ферментов и разжижение слюны, вызывая в животе тяжесть и спазмы, что в последующем может стать причиной гастрита или язвы.
2. Кроме того, крепко-заваренный чайный напиток на голодный желудок может вызвать головокружение и учащённое сердцебиение. Но и наедаться необязательно, лёгких закусок вполне достаточно для утреннего чая.
Чай постоянно «подвергается» изучению. Ученые из японского университета Кобе провели определенные исследования и их результат говорит о том, что регулярное употребление этого напитка помогает предотвратить сразу два различных вида диабета.
Чай обладает способностью чистить кровь после употребления жирной пищи. Эксперимент проводили на 2-х группах лабораторных мышей, одну группу кормили жирной пищей, другую держали на нормальном питании.
Вероятность заболеть раком пищевода и желудка у любителей чая вдвое меньше, чем у тех, кто чай не пьет
Новое исследование немецких ученых вызвало бурную реакцию среди британцев, известных любителей чаепитий. Ученые провели серию опытов, сравнивая воздействие на людей различных напитков. Исследователям удалось подтвердить сделанные ранее выводы о положительном влиянии чая. Однако при смешивании чая с молоком ученым удалось получить неожиданные результаты.
Дворцовый Шу Пу-Эр (Гун Тин, Императорский Пуэр) - знаменитый чай с Облачных гор, один из лучших среди Шу, или постферментированных пуэров. Название чая говорит само за себя - императорский, или Дворцовый - означает, что чай по качеству достоин самого императора и поставлялся к императорскому двору.
Для производства Дворцового Шу отбирают лучшие чайные листья и почки чайных деревьев, растущих в местности легендарных "Шести чайных гор". Особенностью приготовления Дворцового пуэра является двойная ферментация (120 дней вместо 60-ти).
Приятно, что в последнее время становится модным проводить праздники без алкоголя. Хотя, трудно представить себе шашлык на природе без крепкого и не очень спиртного, тем не менее, всё больше людей отказываются от алкоголя в пользу здорового времяпровождения. Вы не поверите, но настоящий чай легко может конкурировать со спиртными напитками!
Жааарко...очень жарко. Организм требует восполнения утраченной жидкости. Чем спасаетесь в такую жару? Минералкой? Соком?
А по нашему мнению, нет ничего лучше холодного чая. К примеру, Шен Пуэр отборный великолепен в холодном настаивании - он не только вкусный, ароматный, но и превосходно утоляет жажду, освежает и приводит в порядок мысли,
Дождик зарядил..но нам ли грустить?
Для такой погоды есть особые чаи, которые наполнят вдохновением и солнечным настроением, невзирая на пасмурное небо. Такими свойствами обладают чаи с высоким содержанием L-теанина.
Под воздействием L-теанина начинается выделение допамина — так называемого гормона радости.
Маленький и вроде бы не претендующий на изысканность 50-ти граммовый кирпичик шу пуэра 2010 года внезапно удивил своим мощным энергетическим воздействием.
Вкус и аромат этого чая прямой и открытый, с ярко выраженным "пуэрным" характером.