В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
«… Все, что угодно», – отвечает Французский круассанчик. Иногда даже отсутствие чая.
Люди 21 века большую часть жизни проводят в движении. И им сложно выделить время на «правильное» приготовление этого напитка. Проще купить пакетик и заварить его. Но, в большинстве случаев, пользы от этого не будет.
Зеленый традиционно считается более полезным, так как восточная культура чаепития больше чествует зеленые сорта. Но не все так просто. Черный и зеленый чай – это одно растение, но с разными формами ферментации. Именно в ферментации заключается различное воздействие чая на организм. Один из них показан гипертоникам, а другой – гипотоникам.
Целебная сила чая заключается в том, что содержит алкалоиды и антиоксиданты. Если с последними все более или менее понятно, то действие алкалоидов на организм более сложное.
Русские классики в сюжетах о любви часто упоминали волнующий влюбленных героев аромат кипрея.
Мелкие розовые цветочки на высоком стебле с пышной шевелюрой листьев больше известны под другим именем - Иван-чай.
Вторая часть названия недвусмысленно намекает, что растение способно не только восхищать эстетически, но и использоваться практически - для приготовления ЧАЯ!
Жасмин - это цветущее растение, которое славится своими ароматами и расслабляющими свойствами.
Уделите мне всего несколько минут, почитайте о полезных свойствах жасминного чая.
Чай с жасмином может принести огромную пользу нашему организму, не только омолодить, но и избавить от ряда заболеваний.
Для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми проблемами, чай с жасмином - хороший вариант для предотвращения дальнейших проблем.
Эрл Грей — чай, вкусовые качества которого отмечены многочисленными наградами и премиями, а состав практически не меняется вот уже почти 200 лет. Особенностью этого благородного напитка является сочетание изысканного вкуса высококачественного ферментированного черного чайного листа и эфирного масла, получаемого из кожуры цитруса — бергамота. Последний — уникальный гибрид, полученный в результате скрещивания восточно-азиатского померанца и цитрона.
Именно эфиры бергамота в комбинации с танинами и ферментами черного чая придают Эрл Грею не только всю палитру изысканного вкуса, но и его полезные черты.
Известный диетолог Людмила Гончарова утверждает, что употреблять чайный гриб категорически нельзя. По словам специалиста, этот продукт может быть опасным для здоровья человека, в первую очередь, для его мозга.
Чайный гриб пользуется большой популярностью в России, на его основе готовится вкусный напиток. Между тем, в докладе Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) говорится, что его использование отнюдь не безопасно, и известны случаи, когда напиток из чайного гриба вызывал негативные реакции в организме людей.
Маофэн - это удивительный по своим вкусовым качествам китайский зеленый чай родом из провинции Аньхой - горной местности Хуан Шань. Эти территории с их глубокими долинами, величественными горными вершинами, густыми лесами и отвесными скалами, с обильными дождями и теплым климатом как нельзя лучше подходят для выращивания элитного чая.
Оригинальное название этого чая - Хуан Шань Маофэн - переводится с китайского как "ворсистые пики с желтой горы"
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, согревающего чая с имбирём, мятой и лимоном. В зимнее время такой напиток пользуется большой популярностью в нашей семье. Ведь он не только обладает приятным вкусом, но и помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями.
Такой чай можно создавать с мёдом или сахарным песком. Его количество будет зависеть только от ваших вкусовых предпочтений. Как и все напитки подобного рода, чай с имбирем, лимоном и мятой подают в горячем виде.
Тонизирующие свойства кофе сильно переоценены. Да, напиток дарит бодрость, если выпить его с утра. Но совсем скоро активность отступит, а ее место займет накатившая усталость. Вместо кофе за завтраком приготовьте себе другой напиток, который будет обладать более «долгоиграющими» тонизирующими свойствами. Холодные и горячие чаи, коктейли, соки и морсы – выбор огромный.
Имбирный чай
Имбирь – натуральное противовоспалительное и антибактериальное средство.
Многие сталкиваются с проблемой засыпания. Справиться с ней помогут 5 напитков, пишет «Медикфорум».
Эксперты отмечают, что с этой задачей справится вишнёвый сок из-за высокого содержания триптофана. Триптофан является аминокислотой — предшественником гормона мелатонина, который регулирует процессы сна и пробуждения. Согласно исследованиям, ежедневное употребление двух чашек этого сока в течение двух недель помогает увеличить общее время сна на 84 минуты и улучшить лечение бессонницы у взрослых.