В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чайный гриб сегодня в домашних условиях выращивают различные люди. Он позволяет получить довольно вкусный напиток. Но после проведения ряда исследований был доказан его вред.
Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) опубликовал доклад, в котором подробно описывались случаи негативного реагирования организма людей на этот напиток. Известный диетолог Людмила Гончарова утверждает, что употреблять чайный гриб категорически нельзя.
Первые блюда практически всегда называют супами, они очень важны в правильном питании человека, на стол их подают после закусок и всевозможных холодных блюд. Приготавливать их можно на кефире и квасе, различных бульонах и отварах. При приготовлении стоит строго соблюдать рецептуру и последовательность приготовления блюда
Культура чаепития имеет многовековую историю.
Однако большинство из нас делает ошибки при выборе чая и его заваривании.
Сейчас мы расскажем, почему не нужно ждать, чтобы напиток заварился, как отличить чай от чайного напитка и чем пахнет пуэр.
Изначально любой сорт чая — зеленый. От обработки на производстве зависит окончательный тип: белый, желтый, зеленый, улун или черный.
Советы эти произрастают из ниоткуда, т.е. из каких-то домыслов обычных людей и мифов, которые продвигают всякие гуру ЗОЖа, которые-то и образования соответствующего не имеют, а также лобби компаний, продающих воду. Ваш вопрос можно трактовать по-разному, поэтому я отвечу на все его вариации, которые вижу.
1. В случае с тем, когда считают сколько воды в сутки должен выпивать человек, нет никаких биологических оснований считать только чистую воду.
При правильном подходе к лечению человек может отказаться от приёма ненужных #таблеток. Употребление чая занимает второе место после воды. Конечно, чаем можно назвать любой #напиток, произведённый с помощью кипятка и растительного сырья. Продукты заваривания, которые не являются традиционными сортами чая, с недавнего времени называют фиточай.
Ромашка волшебный цветок
#Чай из лепестков ромашки по праву считается самым распространенным вариантом среди так называемых фито напитков.
Чай с имбирем - популярное домашнее средство от простуды: напиток оказывает противовоспалительное действие на организм, укрепляет иммунитет. Но при приготовлении целебного напитка нередко совершаются ошибки.
Свежий имбирный чай признается медиками эффективным питьем при гриппоподобных состояниях. Напиток отлично согревает и защищает от озноба, а также обладает спазмолитическим, обезболивающим, отхаркивающим и противовоспалительным действием.
Китайские ученые опросили и осмотрели 13842 человека для того, чтобы соотнести уровень потребления чая и риск появления камнях в почках. Уровень потребления чая оценивался анкетированием, здоровье почек оценивалось медиками по результатам абдоминального УЗИ.
После сбора всех данных все подопытные граждане были разделены на две группы — на тех, у кого есть камни в почках и на тех, у кого их нет.
Турецкие стоматологи оценили профилактическое противокариесное действие черного чая, белого сыра (это традиционные для Турции повседневные продукты) и жевательной резинки с ксилитом. Для этого они собрали несколько студентов со здоровыми зубами, не давали им чистить зубы в течение двух суток, за несколько часов до проведения опытов переставали кормить, а потом промывали им рот десятипроцентным раствором глюкозы и давали им черный чай, белый сыр и жвачку с ксилитом в разных комбинациях. Ну и измеряли кислотность, конечно, сопоставляя ее с критичной для кариеса.
Японские ученые проверили, как экстракты черного и зеленого чая влияют на содержание в кишечнике короткоцепочечных жирных кислот, у которых, как известно в алифатическом хвосте меньше шести атомов углерода. И которые чрезвычайно важны для пищеварения и, как следствие, для корректировки проблем, связанных с этим самым пищеварением. В частности, существует гипотеза, что через эти самые кислоты можно решать некоторые проблемы с лишним весом.
Как известно, одной из основных проблем массовых исследований влияния потребления чая, кофе и всяких прочих напитков на здоровье, являются опросники. Именно такие массовые исследования могут дать точные ответы на вопросы, связанные с тем, для кого чай или кофе полезны, а для кого — не очень. Но вот беда — при ответах на вопросы типа «какие напитки и как часто вы пьете», люди много и существенно врут. Не со зла, конечно, а потому, что путают между собой, например, разные виды чая или вовсе чай с чаеподобными напитками, неверно оценивают объемы потребления (хотелось бы, кстати, посмотреть на человека, который фиксирует количество выпитого чая на протяжении длительного времени) и так далее.