Зеленый чай и улун: в чем разница?

Зеленый чай и улун: в чем разница?

Они похожи как близнецы. Их постоянно путают. Рассказываем о том, как отличить улун от зеленого чая и почему они такие похожие, но все же очень разные.

Отличие 1. Способ обработки и степень ферментации

В основе любого чая – от зеленого до пуэра, лежит одно и то же сырье – листья вечнозеленого дерева Camellia sinensis, растущего в субтропическом и тропическом климате. Отличия появляются в процессе сбора и ферментации.

Правильно подбираем сладости к чаю, или почему халва вкуснее с мате

Правильно подбираем сладости к чаю, или почему халва вкуснее с мате

Чай + десерт: правильные сочетания

Когда мы говорим фразу «Давай, попьем чаю!», это почти всегда означает, что на столе появится что-то сладкое. Но приходило ли вам в голову, что десерты могут проявлять свой вкус по-разному в зависимости от выбранного сорта чая? К черному лучше подойдут одни, к зеленому – другие. Вместе с чемпионом России по чайной миксологии Натальей Прохоренко tea.ru составил для вас краткий гид по правильным и полезным сочетаниям.

Где заказать постное печенье

Где заказать постное печенье

Выпечка, которая не имеет продуктов животного происхождения, сегодня очень популярна, а в посты такая выпечка вообще имеет повышенный спрос. Хотите заказать постное печенье, тогда вам стоит познакомиться с компанией Хочу-Хочу. Здесь при готовке печенья используют продуманные рецепты, по этой причине продукция всегда очень вкусная и ароматная, а еще изделия от данной кондитерской порадуют вас рассыпчатостью. Постное печенье от Хочу-Хочу покупают часто вегетарианцы и люди, которые имеют пищевую аллергию

Какой чай укрепляет иммунитет и убивает вредные бактерии

Какой чай укрепляет иммунитет и убивает вредные бактерии

Чай каркаде (из лепестков гибискуса) не только утолит жажду, если пить его охлажденным. Он еще природный антибиотик, а также помогает укрепить иммунную систему

Каркаде (он же гибискус или суданская роза) давно известен своими полезными свойствами, как чай для иммунитета: а теперь ученые отмечают, что каркаде – еще и мощное природное антибактериальное средство.

А мы собрали для вас 10 лайфхаков, которые помогут провести это лето еще более интересно.

Десять полезных добавок для чая, которые помогают при простуде и гриппе

Десять полезных добавок для чая, которые помогают при простуде и гриппе

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, эфирных масел и теина (чайного кофеина), чай сам по себе является отличным вспомогательным средством при простудах и вирусных заболеваниях.

А еще люди годами используют добавки, которые могут облегчить симптомы болезни еще быстрее и эффективнее. Расскажем, что именно класть в обычный чай, чтобы быстрее справиться с простудой или гриппом.

Лимон

Что положить в чай от простуды: обзор удачных и полезных сочетаний

Что положить в чай от простуды: обзор удачных и полезных сочетаний

С приходом холодов становятся актуальными носовые платки, сиропы от кашля и обильное теплое питье. А также разные виды чая – все, какие только можно придумать – в сочетании с полезными компонентами. В этой статье мы расскажем, как приготовить напиток на основе чая и что в него добавить, чтобы он стал максимально эффективным при простуде, гриппе и ОРВИ.

Для того чтобы приготовить полезный общеукрепляющий чай, вы можете взять за основу свою любимую заварку и добавить к ней проверенные веками растительные ингредиенты, помогающие справиться с простудой. При этом вовсе не обязательно ограничиваться одним компонентом – вы можете сочетать несколько разных продуктов, которые мы рекомендуем вам ниже

Можно ли пить чай во время беременности и на какие сорта обратить особое внимание

Можно ли пить чай во время беременности и на какие сорта обратить особое внимание

Во время беременности у женщин появляется множество вопросов на тему того, что им можно, а что нельзя. В том числе многим важно знать, как во время интересного положения строить свои отношения с чаем. Какой чай лучше пить беременным? В каком количестве и когда? В этой статье мы собрали всю самую важную информацию касательно данного вопроса.

Классический чай во время беременности (черный, зеленый, пуэр и т.д.)

Если вы любите пить черный чай, во время беременности следует помнить о том, что этот напиток содержит кофеин, а норма данного вещества для женщины в положении составляет 200-300 мг в день.

Чай для похудения: польза и вред, особенности употребления и противопоказания

Чай для похудения: польза и вред, особенности употребления и противопоказания

«Похудеть без усилий», «чай для похудения» и «чай для снижения веса» – топовые запросы в поисковых сетях. Наверняка вы и сами хоть раз набирали эти фразы в строке поиска. Популярность травяных сборов для снижения веса впечатляет, но действительно ли они способны на чудо, или за этим стоит грамотная работа маркетологов?

В нашей статье мы честно расскажем все о чаях и травяных сборах для похудения. А также о том, как не навредить организму в погоне за фигурой своей мечты.

Виды чаев для похудения

Белый чай – рекордсмен по содержанию витаминов с тысячелетней историей

Белый чай – рекордсмен по содержанию витаминов с тысячелетней историей

Впервые услышав словосочетание «белый чай», многие понимают, что не знают об этом продукте практически ничего. Мы решили сделать самый полный гид по полезному чаю и рассказать о нем все – от и до.
Что такое белый чай

Белый чай входит в группу, состоящую из шести главных чаев (красного, белого, желтого, зеленого, улуна и пуэра), и считается в Китае одним из самых драгоценных и элитных напитков (если в чашке, конечно же, настоящий белый чай, а не подделка). Это неудивительно, ведь стоимость его достаточно велика, а список полезных свойств – еще больше.

Но... начнем по порядку!

Как и зачем добавлять в чай или кофе кардамон, гвоздику, куркуму и перец

Как и зачем добавлять в чай или кофе кардамон, гвоздику, куркуму и перец

Пора подключать тяжелую артиллерию: доставать яркие носки, окружить себя ароматными свечами и готовить напитки с теплыми специями. Мы запаслись сразу набором согревающих специй и вам советуем выбрать самые любимые из этого списка. Что будем с ними делать – читайте в статье.

Что такое согревающие специи?

Согласно постулатам индийской нетрадиционной медицины, все специи можно поделить на два вида – согревающие и охлаждающие. К последним относятся мята, кориандр, фенхель и тмин, но про них мы ничего не расскажем до следующей весны. Давайте лучше про то, что сделает нашу жизнь теплее.