Чай является одним из самых популярных напитков в мире. Его выращивают, собирают и употребляют в течение тысячелетий, в продаже можно найти множество сортов, и каждый день появляются новые вкусы. Такое разнообразие даже гурмана поставит в тупик! Так как же все-таки выбрать свой чай? Давайте разбираться.
Выбор чая напоминает выбор любимого блюда. Просто вспомните о вкусовых и ароматических характеристиках, которые вам нравятся, и найдите соответствующий сорт. Но начать нужно с самого простого – нужен вам кофеин или нет, так как это упрощает выбор ровно наполовину. Конечно, в чистом виде кофеин не содержится в чайных листьях – в них есть теин. Он также тонизирует, но действует мягче и не накапливается в организме.
