Чай с лаймом

Чай с лаймом

Как и во всех прочих цитрусовых, в лайме очень высоко содержание витамина С, также в этом чрезвычайно полезном фрукте в изобилии присутствуют калий, фосфор, магний, цинк, кальций, натрий, железо, марганец, медь и витамины А, К и Е. Лайм широко известен и как кулинарный ингредиент, но в русской кухне этот зеленый родственник лимона пока что еще не очень прижился. Чаще всего лайм просто добавляют в чай или дополняют его дольками те или иные фруктово-ягодно-травяные напитки.

Как в составе чая, так и в натуральном виде сок и мякоть лайма очень полезны. Напитки и сборы, в состав которых входит лайм, помогают при запорах и проблемах с пищеварением, снимают проявления токсикоза у беременных, способствуют избавлению от язвы желудка или кишечника, полезны при атеросклерозе, заболеваниях мочеполовой системы.

Что значит свежий чай или старый и как их различить

Что значит свежий чай или старый и как их различить

В разговоре с заядлыми чаеманами или чайной лавке часто звучит фраза «поступление свежей партии чая». Что же это означает?

Какой продукт считают свежим, а какой старым

Понятие «свежий» в чайной культуре может иметь два значения.

Чаще всего имеются в виду свежесобранные листья и прошедшие переработку ранней весной, то есть продукт первой партии года с характерными вкусо-ароматическими качествами. Считается, что традиционно наилучшими характеристиками обладает чай, собранный именно в весенний период.

Этот чай способен снизить повышенный холестерин за 6 недель

Этот чай способен снизить повышенный холестерин за 6 недель

Питье этого чая на протяжении шести недель способствует снижению повышенного уровня «плохого» ЛПНП – холестерина, который откладывается на внутренних стенках артерий, ухудшает кровоток и повышает риски сердечного приступа. Речь идет о таком напитке, как ройбуш.

Призывая к сокращению холестерина, врачи имеют в виду именно его «плохой» вариант ЛПНП (липопротеины низкой плотности). Его повышенный уровень означает, что в крови сконцентрировано слишком много жирного вещества, которое, прилипая изнутри к стенкам артерий, делает их твердыми, лишает эластичности и способности расширяться, ухудшает их способность проводить нужные объемы крови к сердцу.

Травяной чай из боярышника

Травяной чай из боярышника

Еще задолго до появления в России черного байхового чая люди употребляли различные травяные настои и сборы, которые не только укрепляли дух и силы, но и способствовали облегчению недугов и даже полному избавлению от некоторых заболеваний. К таким природным целительным напиткам относится и чай из боярышника. Для его приготовления используются сушеные и свежие плоды, листья и цветки в разных пропорциях. Сочетая боярышник с полевым хвощом, ромашкой и с другими растениями, лечат нервные расстройства и сердечные заболевания.

Чай с брусникой

Чай с брусникой

Брусника – ягода не только вкусная, но и полезная, и заметили это наши предки много сотен лет тому назад, активно собирая и используя для приготовления отваров, травяных сборов, настоек, бальзамов и чая плоды и листья этого растения.

Брусничные листья содержат природный антисептик гликозид, дубильные и вяжущие вещества, антиоксиданты и органические кислоты, витамины и флавоноиды. Благодаря желчегонным, противомикробным и иммуномодулирующим свойствам брусничный лист применяют как вспомогательное средство для лечения простатитов, простудных заболеваний, отеков, пиелонефритов, гастритов, гепатитов, заболеваний суставов и полости рта.

Необычное чаепитие

Необычное чаепитие

Вам предстоит провести вечер с друзьями? Было принято решение, что на столе будут чай и сладости? Значит нужно постараться, чтобы такие посиделки не были скучными и банальными. Как можно разнообразить обычное чаепитие и прослыть потрясающей хозяйкой? Нужно просто узнать все о чае!

Чай убережет от проблем с желудком

Чай убережет от проблем с желудком

Кофе, какао, сок… Выбирая, что бы такое выпить, не проходите мимо чая. По словам специалистов из Кардиффского Университета, чай защищает от ряда серьезных недугов и укрепляет здоровье в целом.

Эксперименты доказали, что этот напиток снижает риск различных желудочных и кишечных заболеваний. Это легко объяснимо – чай содержит компоненты, которые легко справляются с опасной для организма бактерией Clostridium difficile.

В ходе эксперимента было изучено влияние более трех десятков сортов чая на 79 штаммов патогенов.

Черника и зеленый чай усиливают эффект от фитнеса

Черника и зеленый чай усиливают эффект от фитнеса

Недавняя работа North Carolina Research Campus показала, что соевые белки с добавлением черники и экстракта зеленого чая в дополнение к физическим нагрузкам продляют эффект метаболического всплеска.

Таким образом, вы уже закончили трудиться над своей фигурой в спортзале или фитнес-клубе, а фигура продолжает совершенствоваться. Эффект проявляется и спустя 14 часов после нагрузок.

Как приготовить идеальный чай?

Как приготовить идеальный чай?

Потратив более 200 часов и пригласив на испытание три сотни добровольцев, учёные Британии смогли понять, как приготовить идеальный чай.

Итак, рецепт, который они вывели, гласит: необходимо взять пакетик чая и заварить его. Дать постоять примерно две минуты. После чего добавить молоко в размере 10 миллилитров. По истечении шести минут напиток можно пить – он станет идеальным. Его температура будет составлять примерно 60 градусов по Цельсию, и это будет сохраняться, как показал эксперимент, 17 минут и 37 секунд.

Чайный исследователь Анна Бречалова раскрыла ранее неизвестные свойства травяного чая

Чайный исследователь Анна Бречалова раскрыла ранее неизвестные свойства травяного чая

Чайный эксперт Анна Бречалова рассказала о полезных свойствах травяного чая, которые мало кому известны. Бречалова поделилась советами о правильном заваривании чая из трав.

Заваривание целебного травяного чая — это, по словам Бречаловой, целая наука, которую довели до совершенства в старину, когда не было других лекарств. Для того, чтобы приготовить действительно полезный чай, необходимо соблюдать некоторые правила.