В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Этот холодный чай, приготовленный в стиле колд брю, чаще применяемом для кофе, получился один из самых вкусных. Гармоничное сочетание настоя каркаде с цитрусом и корицей дает совершенно особый, новый вкус. Конечно, как и любой освежающий напиток, холодный чай больше подходит для лета, но он настолько вкусный, что мы будем заваривать его круглый год.
Для рецепта чая вам потребуется:
вода - 1 л
апельсин - 1/2 шт.
каркаде - 6 ч.л.
Если ингредиенты для холодного чая заваривают кипятком, а потом дают настояться, охлаждают и разливают по бокалам с кубиками льда, что чай в стиле колд брю сразу настаивают на холодной воде с добавлением всех остальных ингредиентов, перечисленных в рецепте. Поэтому и готовится напиток дольше: чтобы чай колд брю получился ароматным, с насыщенным вкусом он должен простоять в холодильнике не менее 8 часов.
Для рецепта чая вам потребуется:
слива (зрелая, сочная) - 200г
Один из самых удачных опробованных нами рецептов холодного чая колд брю. Он получился с густым, маслянистым вкусом персиков, дополненный ноткой лайма и легкой горечью черного чая. Конечно, вкус напитка во многом зависит от качества персиков, а нам попались сочные и зрелые.
Для рецепта чая вам потребуется:
персики - 2 шт.
лайм - 1 ломтик
сахар - 3 ст.л.
Чай зеленый с сушеной морковью
Морковный чай можно готовить с добавлением листьев зеленого чая. Здесь важно подобрать дозировку ингредиентов по своему вкусу, чтобы получить напиток с желаемым вкусом и ароматом. К примеру, в этом рецепте на 1 л воды мы взяли только 2 ст.л. сушеной (карамелизированной) моркови, чтобы сохранить аромат зеленого чая.
Для рецепта чая вам потребуется:
морковь - 2 шт.
чай зеленый - 2 ч.л.
вода - 1 л.
Зеленый чай колд брю с фейхоа
Предлагаем попробовать напиток из зеленого чая, заваренный в стиле колд брю, с нежнейшим ароматом фейхоа. Напиток получится не просто вкусным, но и бодрящим из-за содержащегося в зеленом чае кофеина. Помните, что перед подачей зеленый чай колд брю должен настояться в холодильнике не менее 8 часов.
Для рецепта чая вам потребуется:
Ягодный чай с земляникой и черникой
Для приготовления ягодного чая подойдут любые сезонные ягоды. Мы собрали в лесу землянику и чернику, их и залили кипятком вместе с пакетиком обычного черного чая. Напиток получился насыщенного цвета, с ярким земляничным ароматом и достаточно сладким, чтобы не добавлять ни мед, ни сахар.
Для рецепта чая вам потребуется:
земляника
черника
Чашечка чая — это не только вкусно, но и очень полезно
Если вы хотите сбрасывать вес легко и быстро, вам нужно много пить – и чай может быть оптимальным вариантом. Во‑первых, в нем нет сахара или искусственных подсластителей, как в газированных напитках или соках. Во‑вторых, в нем много тонизирующих веществ, которые помогают поддерживать оптимальных уровень энергии. В-третьих, он не только полезен, но и вкусен. Подберите для себя любимый чай – и пейте не только с удовольствием, но и с пользой.
«Народная» медицина может быть такой же эффективной, как и официальная, но прибегать к ней без назначения врача все равно не стоит: неправильно подобранные чаи и сборы, купленные в аптеке, могут спровоцировать очень серьезные заболевания!
Многие из нас, заболев, не спешат обращаться к врачу или лечиться с помощью «официальных» медикаментов, а прибегают к помощи народной медицины и стараются справиться с болезнью аптечными травяными сборами. Для успокоения, для похудения, для иммунитета и красоты – трудно даже перечислить все эти «для», которые можно купить в любой аптеке. Но действительно ли они безопасны? Рассказываем о тех чаях и сборах, которые ни в коем случае нельзя принимать без назначения врача.
Зеленый чай считается одним из самых полезных напитков на Земле. Вы можете заварить листья зеленого чая, чтобы приготовить чай, или измельчить их, чтобы приготовить коктейли и десерты. Зеленый чай можно даже добавлять в рисовые миски, макаронные изделия и жаркое.
Во-первых, зеленый чай богат мощными антиоксидантами, такими как катехины и другие флавоноиды. Зеленый чай также содержит минералы, которые необходимы нашему организму для правильного функционирования, такие как кальций, фосфор, калий, натрий и цинк.
Вы пили настоящий элитный белый чай? Когда-то его пили только китайские императоры, которые очень ценили напиток за ценные свойства.
Многие успели полюбить напиток с не очень привычным названием «белый чай». Мы привыкли пить черный чай, зелёный, а вот белый появился в наших чашках сравнительно недавно и то не у всех. Так что же это за чай, какая от него польза или наоборот вред?
Почки этого сорта чая густо покрыты белым мягким ворсом, отсюда и название.