Что лучше для нас: чай или кофе?

Что лучше для нас: чай или кофе?

Издавна стоит дилемма перед выбором наиболее вкусных напитков – кофе или чаем. Одни видят в каждом из них свою пользу или вред, а так же обожают их неповторимые вкусы и аромат. Какие же достоинства и недостатки этих любимых продуктов?

1. Чай. Черный и зеленый чай содержат кофеин, первый в большей степени. Зато второй чай насыщен антиоксидантами и может предотвращать опухоли, хотя его вкус и запах не всем нравится. Оба вида чаев прекрасно успокаивают нервную систему, поэтому он рекомендуется людям, которые подвержены стрессам. Напитки из чайного листа снимают жажду и усталость

Что входит в традиционный чацзюй – набор чайных инструментов

Что входит в традиционный чацзюй – набор чайных инструментов

Термин чацзюй имеет китайское происхождение и переводится как «чайный инструмент». Им же обозначают и набор для церемоний, что состоит из 5-7 предметов, в целом.

Назначение и происхождение

Первый церемониальный набор появился в Китае в XIV в. Изначально все приспособления имели только практическое значение – засыпание сухих чайных листьев в емкость, прочистка носика и т. д. Предметы для церемонии изготавливались из бамбука и помещались в специальную коробочку.

Что такое чахэ (чайная коробочка)

Что такое чахэ (чайная коробочка)

Чахэ – один из инструментов, используемых в традиционной чайной церемонии в Китае наряду с чайником и пиалами. Этот удивительный предмет имеет древнюю историю, хотя его внешний вид и материал исполнения менялись с течением лет.

Назначение

В переводе с языка оригинала чахэ означает «чайная коробочка». В нее насыпают сухие листья в самом начале чаепития, перед тем как поместить их в чайник или гайвань.

Зеленый чай полезен при аллергии

Зеленый чай полезен при аллергии

Ученые из Университета Синсю в Японии провели исследование, по результатам которого доказали, что зеленый чай полезен при аллергии. Как выяснилось, данный напиток положительно влияет на состав микробиома кишечника.

Научная работа продолжалась длительное время. Главной задачей ученых было выяснить, каким образом зеленый чай влияет на кишечный микробиом. Оказалось, что напиток воздействует на особый вид бактерий, связанных с аллергическими реакциями иммунной системы. В ходе дополнительных исследований удалось создать определенные микроорганизмы.

Вкусные и простые рецепты

Вкусные и простые рецепты

У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, которые, к сожалению, приедаются рано или поздно. Как правило, начинаются поиски новых рецептов на просторах интернета. Очень удобно, когда все рецепты собраны в одном месте, где можно найти и первые блюда, и десерт.

Кулинарный сайт для вдохновения и приготовления блюд

Ресурс «ЯБпоела» - это интернет-книга, где собраны кулинарные рецепты, которые добавляет не только администратор, но и все, кто желает поделиться своими любимыми кулинарными блюдами

Как заваривать иван-чай: рецепты и рекомендации

Как заваривать иван-чай: рецепты и рекомендации

Кипрей узколистный, или иван-чай – травянистое растение с длинным стеблем и красивыми сиренево-розовыми цветками. Его можно встретить в лесу, поле, на садовом участке. Издавна наши предки готовили отвары из листьев иван-чая, чтобы восстановить силы и избавиться от недугов.

Как сделать полезный и вкусный чай

Чтобы напиток был не только вкусным, но и полезным, надо внимательно отнестись к выбору ингредиентов и правильно заваривать иван-чай. В этом помогут несколько рекомендаций:

Названы причины целебной силы чая

Названы причины целебной силы чая

В восточных странах чай не случайно считается целебным напитком. Чай употребляют как тонизирующее и профилактическое средство, помогающее защититься от огромного числа болезней (в том числе — онкологических).

Любой чай (черный, зеленый, желтый, белый, пуэр, улун, и так далее) делается из сухих листьев растения Camellia sinensis. С этим растением связана загадка, которая заключается в том, что в природе так и не были обнаружены дикорастущие предки чая (все известные сорта Camellia sinensis — культурные).

Как заваривать чай с бессмертником

Как заваривать чай с бессмертником

Природа подарила людям множество трав, которые помогают справляться с различными заболеваниями, оставаться здоровыми и активными. Одно из лекарственных растений известных с давних пор – бессмертник песчаный. В народной медицине его использовали для приготовления лечебных отваров.

Чай с бессмертником в умелом сочетании с другими травами также помогает справляться со многими проблемами со здоровьем. Хорошо известно декоративное свойство растения. В высушенном виде его применяют для создания сухих букетов.

Зеленый чай – эликсир долголетия

Зеленый чай – эликсир долголетия

На Востоке к зеленому чаю относятся как к настоящему эликсиру долголетия, поэтому секреты приготовления чая и глубокие знания его свойств передаются из одного поколения в другое.

В нашей стране зеленый чай уже также успел завоевать уважение и популярность среди любителей этого ароматного напитка. Чем же так полезен зеленый чай?

Далеко не всем известно, что обычный зеленый чай содержит множество разных витаминов (А, D, К, Е, В, C, P, PP) и микроэлементов (медь, фтор, цинк, йод, кальций, марганец, фосфор).

Чай и здоровые волосы

Чай и здоровые волосы

Большинство людей воспринимает чай лишь, как ароматный напиток к завтраку, даже не догадываясь о его бесценных свойствах, которые можно использовать в косметологии и медицине.

Чай – это уникальное средство для бережного ухода за волосами. Чайный эликсир чрезвычайно прост в приготовлении, кроме того, чай всегда есть под рукой. Благодаря листьям чая волосы становятся блестящими, красивыми и здоровыми. Чай — это кладезь полезных веществ, который помогает обрести волосам ухоженный вид.