В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай – неотъемлемая часть нашей жизни. Мы так привыкли к нему, что даже не задумываемся о том, как часто пьем его. Всегда приятно расслабиться за чашкой вкусного чая! А уж если пришли гости, то без него точно не обойдешься!
Как рождается чай?
Чай проходит длинный путь перед тем, как оказаться в нашей чашечке.
Тибетский чай (часуйма) чрезвычайно популярен среди жителей Тибета и народов юго-западного Китая. Он представляет собой смесь из чая, молока, масла и соли, приготовленную особым образом.
Этот чай является неотъемлемой и, пожалуй, самой важной частью рациона жителей Тибета. Там каждый человек употребляет в день, как минимум, 6 чашек этого напитка, а то и больше.
Причина любви жителей к этому напитку заключается в том, что Тибет лежит в горах, где суровый и даже жестокий климат и сложные погодные условия.
Иван-чай… Задумывались ли вы, почему это растение, активно растущее на российских просторах, носит такое название?
Кстати, его можно не только заваривать как чай – оно известно еще и своими оздоравливающими свойствами.
Легенда о происхождении иван-чая такова. Некогда боги воевали между собой, и верховное божество, чтобы избежать всеобщего истребления, наслало на буянов крепкий сон, бросив по ветру семя удивительного растения, которое смогло вырасти на пепелище
В этой статье мы даем вам древний индийский рецепт чая, который люди используют в течение тысяч лет, чтобы очистить свой организм и лечить тошноту, кишечные черви, рвоту и другие недомогания.
Современная наука также подтвердила, что он эффективен при лечении рака, болезни Альцгеймера и слабоумия.
Мощные напитки требуют мощных ингредиентов, таких как куркума, имбирь, гвоздика … Этот восточный супер чай может излечить более 50 болезней, и его довольно легко сделать.
Самым безопасным видом чая эксперт назвала улун.
Врач-диетолог Аида Киримова рассказала, что улун не вызывает аллергии, улучшает метаболизм и способствует похудению. Но людям, страдающим язвой, гастритом и проблемами с почками, следует воздержаться от него.
Если мы говорим о пуэре, то он не повышает желудочную кислотность. Его разрешено пить даже при язве и гастрите. Пуэр помогает справиться с изжогой, отравлением, колитом и дуоденитом. Также этот вид чая рекомендован людям с пониженным давлением.
Как появился чай? Легенда гласит, что в VI в. до н.э. буддийский патриарх Бодхидхарма во время медитации внезапно уснул.
Охваченный стыдом и гневом, он отрезал себе ресницы и бросил их на землю.
Кусты из ресниц
Ресницы дали ростки, из них выросли чайные кусты, из листьев которых начали готовить бодрящий напиток. Его предписывалось пить буддийским монахам во время медитаций, чтобы случайно не заснуть.
Предпочитающие чай люди имеют более здоровую структуру мозга, по сравнению с теми, кто этот напиток не употребляет. К такому выводу пришли исследователи из США.
Для многих из нас естественно в периоды стресса или напряженных размышлений выпить чашечку чая. Это один из наиболее распространённых безалкогольных напитков в мире. При этом от чая люди не устают, ведь существуют самые разные его сорта и вкусы, равно как и способы приготовления. Наука доказала множество полезных свойств чая для здоровья, и вот результаты нового исследования. У регулярных потребителей этого напитка имеются преимущества, по сравнению с теми, кто чай не пьет. Речь идет о более организованной структуре мозга.
На Руси чай пили не всегда. До 16 века популярными напитками являлись сбитень, квас, медовуха. О чае русские люди не слыхивали до 16 века. В 1567 г. атаманы-казаки, привезли от китайского императора в подарок русскому царю красивую коробочку с жёлтым, очень дорогим, чаем. В Европе в то время чай еще не пробовали, а вот Восток уже во всю наслаждался напитком.С тех пор чай в небольших количествах периодически привозили на Русь, но только как небольшие дорогие подарки для царя.
Чай из шалфея — простой и доступный напиток, который можно считать настоящим эликсиром долголетия. Об удивительных свойствах напитка, как пишет издание Express Health, рассказали медики и ученые из клиники Майо (США).
Отвар из шалфея способствует долголетию за счет целого сочетания полезных факторов. Напиток, в частности, защищает организм от развития метаболического синдрома и сахарного диабета второго типа, а также является мощным средством для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкологических болезней.
По мнению британских специалистов, имбирный чай является одним из лучших напитков, увеличивающих продолжительность жизни, – он помогает контролировать высокое кровяное давление, способствует похудению, снижает риск серьезных заболеваний, включая рак.
Доводы экспертов о том, почему имбирный чай может считаться одним из самых эффективных натуральных средств продления жизни, опубликовало издание Express. По словам специалистов, несомненным преимуществом продукта является его насыщенность антиоксидантами.