Кофе — это не только вкусный напиток, который, к сожалению, может вызывать привыкание. У него, как и у каждого продукта есть свои преимущества и недостатки. Что нужно знать об этом столь популярном напитке?
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Названы преимущества употребления зеленого чая
Опубликовано 26 февраля, 2020
Зарубежные эксперты перечислили преимущества употребления зеленого чая перед сном. Одним из них является улучшение здоровья сердца.
Зеленый чай — это напиток, подвергнутый минимальной ферментации, в связи с чем в нем максимально сохраняются полезные составляющие, среди которых большое количество антиоксидантов, замедляющих процесс старения организма. Эксперты уверены, что дар природы особенно полезно пить перед сном, учитывая при этом зимний период. В частности, он помогает расслабиться и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, при указанных же проблемах снижается вероятность осложнений.
Черный чай: польза и вред для здоровья
Опубликовано 26 февраля, 2020
Влияние черного чая на организм
Помимо воды, черный чай является одним из самых популярных напитков в мире. Его приготовление занимает всего несколько минут. Напиток обладает ярко выраженным вкусом и содержит больше кофеина, чем другие чаи.
Черный чай также имеет массу преимуществ для здоровья, так как содержит антиоксиданты и соединения, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Его калорийность – всего 1 ккал на 100 г.
Немецкие ученые объяснили, как неправильное заваривание чая может превратить напиток в яд
Опубликовано 26 февраля, 2020
Эксперты Федерального института оценки рисков (DfR) Германии рассказали, как правильно заварить чай.
Для этого нужно следовать инструкции на упаковке.
Так как чай – это натуральный продукт, в нем могут содержаться опасные микробы.
Чтобы снизить риск их попадания в организм, чайные листья нужно заливать кипятком и заваривать не менее пяти минут.
Почему не стоит добавлять в чай молоко
Опубликовано 25 февраля, 2020
Американские ученые провели исследование и выяснили, что чай в сочетании с молоком может привести к проблемам со здоровьем. Об этом сообщает издание Healthystyle.
Известно, что молоко – очень ценный и полезный продукт, который содержит витамины A, D, Е, К и группы В, он помогает укрепить иммунитет и сердечно-сосудистую систему. Но при взаимодействии с веществом теафлавином, которое содержится в черном чае, этот напиток теряет свои полезные свойства. Результаты исследования показали, что регулярное добавление молочного белка в чай может привести к мочекаменной болезни.
Три ошибки, которые делают чай опасным напитком
Опубликовано 25 февраля, 2020
Безобидный напиток может стать опасным для здоровья
Чай является одним из самых любимых напитков, как взрослых, так и детей. Но эксперты утверждают, что он может быть опасным для здоровья, если не учитывать несколько важных факторов.
Чай со вкусом цитрусовых
Ученые провели исследование, которое доказало, что чайные пакетики с ароматом цитрусовых содержат в своем составе вредные вещества. К примеру, норма свинца и алюминия в них повышена в 30 раз.
Секрет чая, который поможет дожить до глубокой старости
Опубликовано 25 февраля, 2020
«Китайский чай»у нас широкое признание получил только в середине 19 века. До этого популярностью у наших предков пользовалась душица.
Ею ароматизировали квас, пиво, добавляли в компоты и травяные сборы.
Что душицу любили и применяли для разных нужд, подтверждают ее многочисленные названия – материнка, мацердушка, лесная мята, ладанка, зимний майоран. Все они так или иначе свидетельствуют об аромате и лекарственных свойствах травы.
Ромашковый чай помогает при бессоннице: правда или миф
Опубликовано 21 февраля, 2020
Напиток из ромашки считается отличным средством при стрессах и усталости.
Специалисты Гарвардской школы выяснили, как популярный чай влияет на сон, пишет LiveScience.
Они проанализировали все работы ученых по «чайному» вопросу. Например, исследование 2011 года показало: люди с хронической бессонницей, употреблявшие капсулы с экстрактом ромашки, так и не смогли избавиться от расстройства.
Полезный чай из шиповника: три способа заварки
Опубликовано 21 февраля, 2020
Это отличное средство от осенней хандры и депрессии.
И не удивительно, ведь шиповник — поливитаминное растение. Содержание аскорбиновой кислоты в нем в десять раз больше, чем в яблоках. Даже в высушенном шиповнике витамин C сохраняется длительное время.
Шиповник содержит Р-активные вещества, в основном лейкоантоцианы и катехины. Они и препятствуют разрушению аскорбиновой кислоты.
Зеленый чай матча: в чем его польза для здоровья
Опубликовано 21 февраля, 2020
Японский зеленый чай матча набирает все большую популярность, ведь многие видят в нем идеальную альтернативу кофе. Этот напиток не только заряжает энергией, но и обладает множеством других полезных для организма свойств. Об этом на своей странице в Instagram написала диетолог Мирослава Ульянина.
В состав чая матча входит калий, железо, цинк, витамины А, С и Е, а также большое количество антиоксидантов, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов. Несмотря на то, что чай содержит кофеин, его влияние на организм минимальное, в отличии от кофе, который повышает давление и нервозность.