В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов назвал безопасную для здоровья суточную норму чая. О том, почему не стоит злоупотреблять этим популярным напитком, он рассказал россиянам в разговоре.
Во многих восточных странах чай завоевал огромную популярность у всех слоёв населения. Завезённый сюда многочисленными караванами, он понравился людям и несколько потеснил давно уже употребляемый здесь кофе. Как чай, так и кофе на Востоке принято пить небольшими глотками, в течение всего дня.
Врач-терапевт Светлана Каневская рассказала в рубрике «Теперь вы знаете», почему не стоит пить крепкий чай натощак. В отличие от простой воды, он содержит кофеин и танины. Чай обладает мягким диуретическим эффектом, поэтому очень крепкий напиток натощак теоретически может давать меньше чистой гидратации и у чувствительных лиц вызывать дискомфорт (ощущение слабости, тремор, тахикардия, усиление дискомфорта в желудке).
На юге Китая растут огромные деревья, которые образуют целые рощи. Возраст этих растений насчитывает сотни лет, а в высоту они достигают иногда двадцати метров. Именно листья этих огромных деревьев служат сырьем для черного чая Пу-эр. Размер листьев поражает – они огромные, плотные и мясистые, в некотором роде напоминают мужскую ладонь.
Увлечение полезным на первый взгляд напитком может поспособствовать воспалению в печени, вывод об этом был сделан израильскими учеными.
Исследователи, представляющие Медицинский центр Каплан, опубликовали данные о том, что пристрастие к зеленому чаю может серьезно вредить печени. Площадкой для их публикации стал международный рецензируемый академический журнал GastroHep.
Проектирование и обустройство кухонной зоны в современном доме давно вышло за рамки тривиального подбора мебели и покупки базового набора кастрюль. Сегодня кулинарный сектор представляет собой высокотехнологичное, эргономичное и визуально выверенное пространство, где каждый бытовой прибор обязан гармонично сочетать в себе максимальную функциональность с актуальными дизайнерскими концепциями.
Диетолог Хейр: Чашка зеленого чая в день улучшает здоровье мозга и печени
Американские диетологи раскрыли последствия ежедневного употребления зеленого чая.
По словам диетолога Джеки Бридсон, у большинства людей ежедневное употребление зеленого чая может обеспечить легкий,
Ученые объяснили, почему чай «бодрит» иначе, чем кофе, несмотря на схожее содержание кофеина. Ключевую роль в этом играет L-теанин — аминокислота, которая содержится в листьях чая, но отсутствует в кофейных зернах.
Хотя кофе традиционно ассоциируется с приливом энергии и нервным возбуждением, а чай — со спокойствием и мягкой концентрацией, разница в количестве кофеина между этими напитками не так велика. В зависимости от сорта чашка чая может содержать от 14 до 61 миллиграмма кофеина, а обычная чашка кофе — от 65 до 120 миллиграммов.
Привычка пить чай в пакетиках может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Микрочастицы пластика из фильтр-пакетов попадают в организм и способны нанести удар по репродуктивной системе и щитовидной железе. Об этом предупредил диетолог, эндокринолог Антон Поляков.
21 мая отмечается Международный день чая. Ученые Пермского Политеха рассказали, почему черный чай считается самым бодрящим, чем матча отличается от кофе, какой напиток помогает справиться со стрессом и почему некоторые сорта нельзя заваривать кипятком. Об этом сообщили в пресс-службе образовательного учреждения.
Как объяснили исследователи, почти все классические виды чая — черный, зеленый, белый, улун и пуэр — производят из одного растения, камелии китайской (Camellia sinensis). Различия между ними определяются способом обработки листьев.