В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Белый чай, во всем мире, считают самым вкусным и изысканным, среди всех остальных видов. И поклонники традиций китайского чаепития очень высоко, и по достоинству, ценят его. Утонченный аромат и первоклассный вкус способен покорить сердце любого гурмана, с самого первого глотка. И кроме того, он вобрал и сохранил в себе множество полезных веществ.
Чай известен издревле. Об этом полезном и вкусном напитке упоминалось еще в древнейших китайских рукописях более 4 тысяч лет назад. Сегодня каких только его видов не существует: чёрный и зелёный, горячий и холодный, рассыпной и в пакетиках, традиционный чай и смесь из разных трав и ягод. Любой гурман найдет себе напиток по вкусу.
Благодаря растению Ilex paraguayensis, растущему в Южной Америке, мы можем наслаждаться прекрасным чаем матэ, листья которого при определенном заваривании несут организму человека большую пользу. Этот вид чая, как не один другой, дает нашему организму отличную подпитку полезными компонентами, обладающими огромным потенциалом.
По мнению ученых-биохимиков, для поддержания красоты и здоровья в день стоит выпивать три чашки чая — утром, в дневное время и вечером. Это будет отличной профилактикой различных обменных нарушений, колебаний давления и сдвигов обмена веществ. В чае найдено много витаминов, минеральных компонентов и биологических активных веществ (антиоксиданты, танины, кофеин), которые обладают определенной пользой для организма, в том числе помогая при многих болезнях. Чем же так полезен чай и какой сорт напитка лучше?
Врач утверждает, что употребление этого травяного напитка может помочь снизить уровень глюкозы в крови.
Диабет 2 типа может оказаться опасным, если уровень сахара в крови предоставлен самому себе. Люди с этим заболеванием должны найти альтернативные средства противодействия скачкам сахара в крови, вызванным едой, поскольку им не хватает гормона инсулина, который помогает контролировать уровень глюкозы в крови. К счастью, по словам эксперта, один красный напиток может помочь.
Матча или маття – особый вид зеленого чая. Этот порошковый продукт зачастую используется в японской чайной церемонии. Его применяют для приготовления напитков, в косметологии, кулинарии. Чай матча ценится за необычный, слегка сладковатый вкус, нежную пену и приятный аромат.
Чай каркаде, популярный благодаря яркому красному цвету и насыщенному вкусу, может приносить не только удовольствие, но и пользу для здоровья. Нутрициолог и член центра отраслевой экспертизы Ahmad Tea Юлия Чернобровкина рассказала о его полезных свойствах, а также объяснила, кому при этом следует избегать регулярного употребления такого напитка.
Терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Анастасия Агаева сравнила пользу черного и зеленого чая.
Врач заявила, что черный и зеленый чай без добавления сахара, молока или сливок одинаково полезны и могут быть частью сбалансированного рациона
Популярность матчи продолжает расти, но в последнее время в соцсетях появляется информация, что этот напиток может быть вреден для людей с низким уровнем железа. Исследования показывают, что матча действительно может повлиять на усвоение железа, так как содержащиеся в ней компоненты могут связываться с железом и препятствовать его абсорбции.
По данным исследований, матча остается фаворитом среди любителей здорового образа жизни: его ценят за антиоксиданты, витамины и яркий зеленый цвет. Однако ученые предупреждают: этот напиток не так безобиден, как принято считать. Старший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ, кандидат медицинских наук Валерий Литвинов объяснил, почему злоупотребление матча может привести к нежелательным последствиям. Об этом сообщили в пресс-службе образовательного учреждения.