В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Возрадуйтесь, любители алкоголя и кофеина!
Ибо ученые из Бельгии и Нидерландов совершили открытие, позволяющее отныне употреблять чай, кофе и красное вино в лечебных целях, ради поддержания микрофлоры вашего кишечника.
Человеческий кишечник является родным домом для триллионов различных бактерий, часть из которых могут быть болезнетворными, однако большинство из них либо безвредны, либо приносят пользу
Горячий чай – один из любимейших русских напитков в морозную зимнюю пору.
Он заряжает энергией, помогает согреться и даже успокаивает боль в горле.
Результаты нового исследования бросают тень на национальный напиток: регулярное употребление горячего чая повышает вероятность рака пищевода в несколько раз!
Чай высоко ценится практически во всем мире. По оценкам международных статистических агентств, только за 2016 год было реализовано почти 3 000 000 тонн чайного листа.
Большинство из нас наслаждается тизаном — травяным настоем — если не каждый день, то время от времени.
Какой чай выбрать при своих заболеваниях и просто для профилактики?
Давайте спросим врачей.
«Чай начал свой путь как лекарство, постепенно превратившись в напиток», - писал японский ученый и филосов XIX столетия Окакура Какудзо (Okakura Kakuzo) в известной работе «Книга чая».
Терапевтический эффект экстракта зеленого чая в отношении идиопатического фиброза легких (ФЛ) обусловлен в первую очередь высоким содержанием в этой диетической добавке вещества, которое называется галлат эпигаллокатехина (EGCG).
К такому выводу пришли ученые из университета штата Калифорния в городе Сан-Франциско.
Ученые из Сан-Франциско наблюдали 20 пациентов с ФЛ, которым была назначена процедура биопсии легочной ткани.
Чай – это не только вкусный напиток, который согревает зимой и освежает в жару, но и настоящее лекарство. О целебных свойствах черного, зеленого чая, улуна и матте написано немало, но сегодня мы расскажем, от каких болезней можно применять чай – и каким сортам стоит отдавать предпочтение.
Диарея и вздутие живота
В черном чае содержатся дубильные кислоты, которые помогают организму лучше усваивать жидкость.
Этот вкусный чай с очищающим свойством обладает успокаивающим действием, а также содержит компоненты, которые помогают вашему организму выводить токсины во время сна.
Именно поэтому мы рекомендуем употреблять его вечером перед сном. Корни лопуха богаты многообразным химическим составом. Здесь можно найти соли цинка, хрома, кальция, селена, меди, железа, магния, пальмитиновая, стеариновую, олеиновую и линолевую жирные кислоты, инулин, витамины группы А, В, С, Е, Р и другие биологически активные вещества.
Кроме чая, из листьев грецкого ореха готовят отвары и настои. Приём настоя внутрь улучшает обмен веществ и оказывает общеукрепляющее действие при истощении, слабости организма и авитаминозе.
О целебных свойствах плодов грецкого ореха хорошо известно многим. Но не стоит забывать, что листья этого растения также лечебны, как и его плоды. Май — время сбора листьев грецкого ореха для приготовления из них чая. Заготовить листья можно, отделяя от центрального черешка дольки, и высушив их. Чай (настой) из листьев грецкого ореха имеет горьковатый вкус, отлично очищает кровь, улучшает обмен веществ и оздоравливает организм в целом. Такой чай можно принимать не более 10 дней.
Свое утро многие люди начинают с чашечки чая, в нем также есть кофеин, поэтому напиток способен взбодрить и придать сил. Но, чтобы он действительно был вкусным, эксперты в процессе заваривания советуют придерживаться некоторых правил.
В первую очередь, не стоит заливать чай кипятком, потому что его листья при высоких температурах сильно обжигаются и могут потерять свои вкусовые свойства. Для заварки подходит вода, температурой 85-90 градусов. Во-вторых, чтобы напиток получился действительно вкусным, нужно использовать только свежую воду.
Как говорят, простуда проходит за неделю, если ее лечить, и за семь дней, если просто ждать, когда все пройдет само. Но когда бы вы ни заболели (а летом, согласитесь, это особенно обидно), чашечка травяного чая поддержит силы, уменьшит воспаление и боль в горле, облегчит насморк и даже успокоит кашель. Но помните: если симптомы сохраняются дольше недели, стоит обязательно обратиться к врачу (и, конечно же, соблюдать самоизоляцию с самого первого дня появления признаков инфекции – даже если вы уверены, что у вас просто безобидное ОРВИ).
Идеальный напиток на лето.
Чай каркаде богатый полифенолами, которые являются мощными антиоксидантами. То есть снижают вред окислительного стресса, защищая клетки от окисления и старения. Кроме того, предохраняют организм человека от развития рака, сердечно-сосудистых болезней, нейродегеративних изменений и воспалительных процессов.
Каркаде – кисловатый на вкус напиток ярко-красного цвета, приготовленный из сушеных цветков гибискуса.