В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Специалисты в области медицины и питания объяснили пользу чая каркаде. Эксперты назвали категории людей, которым особенно полезно употреблять этот напиток.
Многие любят чай из сушенных лепестков цветов гибискуса, известный также, как каркаде. Он прекрасно тонизирует и придает сил, а легкая кислинка добавляет насыщенности любому чаю. Однако у этого напитка есть и другие свойства, которые принесут немалую пользу организму.
Чай из гибискуса (каркаде) способствует снижению артериального давления и улучшает механизмы регуляции работы сердечно-сосудистой системы в организме.
Снижение давления. Правильно заваренный чай из гибискуса может стать средством оздоровления для гипертоников – каркаде обладает гипотензивным, спазмолитическим эффектом, улучшает самочувствие людей, страдающих повышенным давлением. Данный эффект объясняется суммарным действием компонентов:
Любимый многими популярный горячий напиток приносит много пользы, при его правильном употреблении. Чай бодрит, несет организму запас антиоксидантов и флавоноидов, оказывает противовоспалительное действие. Но все могут перечеркнуть ошибки при заваривании напитка.
Турецкий доктор Осман Эрк рассказал про все тонкости правильного приготовления чая. По словам специалиста, чай надо заваривать не кипятком, а горячей водой, это самый главный нюанс.
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, прием крепкого чая в жаркую погоду летом чреват печальными последствиями в виде ухудшения самочувствия, появления тяжелых симптомов, неблагополучных изменений в работе сердца.
Люди, имеющие хронические проблемы с нервной системой, сердцем и сосудами, должны отказаться от приема крепкого чая в жару, считает врач Елена Соломатина. В интервью медик сообщила, что такой напиток содержит много кофеина, действующего как мочегонное средство, лишающее организм дополнительного количества влаги.
Есть мнения, что чай следует заваривать несколько раз, поскольку таким образом полностью раскрывается его аромат. Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в беседе с «Народными Новостями» высказал свое видение этого вопроса.
Он пояснил, что никакого вреда от повторного заваривания чая нет, хотя его польза может и убавиться.
Важен не только сорт, но и температура напитка
Если вы хотите сбросить вес, из всех напитков отдавайте предпочтение холодным травяным чаям — к такому выводу пришли специалисты из Университета Фрибурга (Швейцария). Проведенное ими исследование продемонстрировало, что наибольшего эффекта можно достичь, если каждый день выпивать не менее 500 миллилитров холодного матте.
Тимьян (у нас его еще называют «чабрец») был популярен на протяжении долгих столетий в самых разных уголках нашей планеты. И сейчас он используется для лечения огромного количества болезней — от гриппа до эпилептических припадков. В Средние века люди смешивали тимьян с лавандой и посыпали им пола церквей — чтобы избавиться от нежелательных запахов и «злых духов». А сейчас его используют для лечения ран, профилактики инфекций и избавления от ожогов.
Исследователи установили, что чай полезен в деле повышения настроения и предотвращения сердечно-сосудистых болезней. В целом, он очень положительно влияет на мозг пожилых людей.
Ученые из Университета Сингапура выяснили, что регулярно выпивающие чай люди имеют более организованные зоны мозга, а это связано с хорошим когнитивным функционалом, по сравнению с теми, кто чай пьёт редко или не употребляет его вообще. Ученые получили первые убедительные доказательства позитивного влияния чая на структуры мозга. Можно предположить, что регулярное употребление этого напитка оказывает защитный эффект против возрастного снижения функционала мозга
Американские исследователи рассказали об уникальных возможностях обычного чая. Комплекс содержащихся в нем веществ по-настоящему удивителен, чаем можно предотвратить раннее старение и остановить развитие онкозаболеваний.
Учёные из Университета Сент-Луиса (Saint Louis University) провели ряд научных экспертных работ. Объектом изучения стал обычный чайный лист, используемый многими для приготовления горячего тонизирующего напитка. Оказалось, именно в нем содержится множество нужных микроэлементов для нормального развития организма и профилактики недугов.
Не менее эффективно чем зеленый чай потерять лишние килограммы помогает черный чай, - это подтвердило исследование ученых из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе. Результаты этой работы опубликованы в Европейском журнале питания
Ученые проводили эксперимент с участием мышей, которых поделили на четыре группы, различавшихся спецификой питания. В частности, мыши получали мало сахара и жира, либо много сахара и жира, либо ели сахар и жир в разных пропорциях с одновременными добавками экстракта черного чая.