Рубрика ‘Интересно о чае’

Биндао. Самый дорогой пуэр Китая. Обзор шу-пуэра из знаменитого терруара

Биндао. Самый дорогой пуэр Китая. Обзор шу-пуэра из знаменитого терруара

Биндао (подтверждённый терруар, оригинал), шу-пуэр урожая 2019 года, из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки). Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "орехово-шоколадно-пряный", без "рыбы", без "земли". По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~30%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 60%; […]

Почему чай поднимает давление?

Почему чай поднимает давление?

Зеленый чай гораздо популярнее черного по всему миру. Более того, в нем содержится В 4 РАЗА БОЛЬШЕ кофеина, чем в напитке с похожим названием. Как такое может быть? В первую очередь следует упомянуть о том, что такое количество кофеина содержится в листьях натурального происхождения. То есть те, которые образованы синтетическим путем, такими свойствами практически не […]

Холодный чай: летние рецепты и полезные лайфхаки

Холодный чай: летние рецепты и полезные лайфхаки

Не обязательно пить одну воду, чтобы освежиться в жару. Охлажденные чаи справятся не хуже, а вкуса в них гораздо больше. Делимся лучшими вариантами. Чай, горячий он или холодный, одобрен нутрициологами на все сто. В нем почти нет калорий, и он богат фитонутриентами – биоактивными питательными веществами, которые содержатся в растительной пище. Хоть они и не […]

Знаете ли Вы все о чае? Разновидности чая, их особенности и полезные свойства

Знаете ли Вы все о чае? Разновидности чая, их особенности и полезные свойства

Чай – вкусный, ароматный и полезный напиток, который любят многие люди. Польза чая зависит от компонентов, входящих в его состав. От этого зависит, какое влияние окажет напиток на организм человека. Поэтому при выборе чая стоит обращать внимание не только на его вкусовые качества, но и на свойства разных сортов чая. Имеет значение и правильное приготовление […]

Преимущества и недостатки зеленого чая

Преимущества и недостатки зеленого чая

Зеленый чай имеет массу преимуществ перед черным. Расскажем о них подробнее. Зеленый чай содержит кофеин, который бодрит с утра не хуже кофе. Однако такой напиток намного полезнее. Кстати, если вы хотите насладиться вкусом зеленого чая, однако избежать употребления кофеина, заварите напиток два раза. Известно, что после второй заварки чай теряет кофеин. В отличие от других […]

Можно ли пить много чая

Можно ли пить много чая

Чай, как зелёный, так и чёрный, известен своими целебными качествами. Но это не говорит о том, что его можно пить в таких уж больших количествах. По словам медиков, превышение «чайной» нормы в 4-5 чашек в день может иметь нежелательные побочные эффекты. Что же говорит о том, что вы пренебрежительно относитесь этому вопросу? анемия – соединения […]

Почему в чае больше кофеина, чем в кофе

Почему в чае больше кофеина, чем в кофе

Кофеин, как многим известно, содержится в кофе, но никто не придает особого значения тому, что он также может быть в составе множества продуктов, в том числе и чае. Все пьют кофе в надежде на то, что он придаст бодрости для дальнейших действий, но на самом деле это не единственный напиток, который в состоянии помочь с […]

Чай с яблоками поможет нашему иммунитету

Чай с яблоками поможет нашему иммунитету

Я очень люблю пробовать разные чаи. Черные, зеленые, белые, с травами, с фруктами, с ягодами, со специями… Чай – замечательный напиток, вкусный, приносящий бодрость, помогающий при простуде… Кстати, сегодня купила на пробу новый – с альпийскими травами. Производителя и название не говорю. Помимо готовых чаев, я люблю добавлять в черный чай, например, цедру апельсина или […]

Почему чай спрессовывают

Почему чай спрессовывают

Пуэр Заходя в чайные лавки, можно увидеть большое количество рассыпного чая, который перевозится от производителя к потребителю за неимоверно быстрый период времени. Но на прилавках можно увидеть чай, подверженный прессовке. Как правило, это Пуэры (черный – шу, зеленый – шен и белый).

Какой чай выбрать? Полезный напиток на все случаи жизни

Какой чай выбрать? Полезный напиток на все случаи жизни

От ингредиентов, входящих в состав чая, зависит, какое воздействие будет оказывать чайный напиток на организм человека. Это следует учитывать, выбирая вид чая. Интересовать должны не только вкусовые качества и благородный аромат, но и свойства, присущие различным сортам этого популярнейшего напитка. Умение правильно его готовить также играет свою роль. Получившийся в результате неправильного приготовления чрезмерно насыщенный […]