Записи с тегом ‘иван-чай’

Иван-чай

Иван-чай

Иван-чай – многолетнее травянистое растение. Свое название оно получило благодаря очевидной сфере использования. На основе растения готовили чай – традиционный русский напиток. XII век считается периодом максимальной популярности иван-чая. На Руси он был не менее знаменит чем, к примеру, цейлонский или китайский чай. После революции использование растение свелось к минимальному, но в последнее время интерес […]

Иван-чай для ленивых, или «Отморозок»

Иван-чай для ленивых, или «Отморозок»

Проще пареной репы! Лень – двигатель прогресса. Если вы не обделены этим качеством, то этот рецепт для вас. Приготовление: Собранные листья кипрея раскладываем порционно по пакетикам (лучше использовать зип-пакеты) и кладём их в морозилку.

Кипрей узколистный, или иван-чай

Кипрей узколистный, или иван-чай

Кипрей – копорский чай, иван-чай, курильский чай – многолетнее травянистое растение. Прямой стебель без выраженных ветвей может достичь в высоту 2 м, корневище ползучее, имеет многочисленные отростки, может занимать квадратный метр площади. Очередные сидячие листья выходят из стебля практически без черешка и имеют вытянутую форму и острую верхушку. Цветки, собранные в верхней части растения кистью, […]

Полезный и безопасный напиток при беременности – иван-чай

Полезный и безопасный напиток при беременности – иван-чай

Его яркие малиновые соцветия сразу привлекают внимание. Из него делают красивые букеты, добавляют красивые и яркие цветы в венки из трав, но мало кто знает о его полезных свойствах, которые делают его незаменимым напитком для беременных женщин. О пользе этого красивого растения, иван-чая (в народе кипрея), а так же о том, как его заваривать и […]

Иван-чай (копорский чай, русский чай).

Иван-чай (копорский чай, русский чай).

Копорский чай - традиционный русский травяной напиток, получаемый при заваривании ферментированных листьев кипрея узколистного (Epilobium angustifolium). Название произошло от села Копорье неподалёку от Петербурга, где из его листьев традиционно вырабатывали фиточай. Для рецепта вам потребуется: листья иван-чая. Рецепт приготовления:

Какие аминокислоты содержит иван-чай, и чем они полезны спортсменам

Какие аминокислоты содержит иван-чай, и чем они полезны спортсменам

Изотоники – спортивные напитки, которые применяются для восстановления баланса воды и солей в организме во время и после интенсивной физической нагрузки. Нужны ли они? Да, безусловно. И, оказывается, их можно готовить самим, чтобы брать на тренировки в охлажденном виде. Например, из самого традиционного русского травяного напитка. Рассказываем о том, почему иван-чай (он же кипрей) имеет […]

Иван-чай: полезные свойства

Иван-чай: полезные свойства

В последнее время в России все большей и большей популярностью пользуется иван-чай – напиток, изготовляемый из листьев кипрея узколистного. В магазинах появился большой выбор иван-чая с различными вкусовыми добавками. Многие люди самостоятельно собирают и сушат листья кипрея и полностью заменяют черный чай и кофе на иван-чай. Полезные свойства этого растения – миф или реальность? Что […]

Иван-чай для ленивых

Иван-чай для ленивых

Лень – двигатель прогресса. Если вы не обделены этим качеством, то этот рецепт для вас. Собранные листья кипрея раскладываем порционно по пакетикам (лучше использовать зип-пакеты) и кладём их в морозилку. Через три дня чай готов. Достаёте пакетик из морозилки – и приблизительно через 10 часов листья можно заваривать. Заварка имеет приятный медовый цвет и мягкий […]

Чай, растущий под ногами

Чай, растущий под ногами

Иван-чай… Задумывались ли вы, почему это растение, активно растущее на российских просторах, носит такое название? Кстати, его можно не только заваривать как чай – оно известно еще и своими оздоравливающими свойствами. Легенда о происхождении иван-чая такова. Некогда боги воевали между собой, и верховное божество, чтобы избежать всеобщего истребления, наслало на буянов крепкий сон, бросив по […]

Как правильно заготовить иван-чай

Как правильно заготовить иван-чай

Иван-чай или кипрей – растение, целебные свойства которого известны еще со времен древней Руси. Из высушенного сырья готовят вкуснейший чай. Такой напиток помогает укрепить иммунитет и решить множество проблем со здоровьем. Поэтому многие задаются вопросом, как собирать иван-чай правильно. Для этого не нужно никакое особое оборудование, достаточно обладать минимальными знаниями и умениями. Как выглядит кипрей […]