Много раз я задавал себе вопрос – почему это удивительное растение так необычно называется? Почему Иван-чай, если его никто не собирает, не заваривает? Тех, кого спрашивал, не могли дать ответа на этот вопрос. «Видимо так назвали» - вот и весь ответ. Ничто не происходит случайно, и я как то натыкаюсь на заметку, где поверхностно рассказывалось […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: вкус чая, иван-чай, польза чая, советы 
Комментариев нет »
Сегодня самым национальным напитком нам кажется чай. Но этой традиции немногим более ста лет: чай «пошёл» в народ вместе с народниками во второй половине XIX века, а до этого он стоил дороже кофе, и пила его исключительно элита. Вряд ли нужно доказывать, что суперпопулярный кофе - тоже не напиток наших предков. О газировках и соках […]
Иван-чай (Chamaenerion аngustifolium (L.) Scop.) — многолетнее травянистое растение из семейства дербенниковых. Корневище толстое ползучее, с многочисленными побегами. Стебель прямой, стоячий высотой до 1,5 м. Листья очередные, узкие, по форме напоминают листья ивы. Цветет растение в июне—июле. Лилово-розовые цветы собраны в красивую длинную кисть. Иванчай светолюбив. Растет лишь на местах, доступных солнечным лучам, на лесных […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, особенности заваривания, польза чая Комментариев нет »
Что же пили наши предки до появления китайского чая на Руси? Конечно, - Иван-чай! Иван-чай — традиционный для России напиток, упоминаемый еще в исторических хрониках Руси XII века. Позднее в XIX веке, это растение вышло у нас на второе место по экспорту. В частности, Англия и Дания получали тысячи пудов иван-чая. А в Пруссию и Францию […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, история чая, особенности чая, польза чая Комментариев нет »
В Якутии будут выпускать целебный иван-чай (кипрей узколистный по-научному, кучу по-якутски). Обновлением чайных традиций занялись пропагандисты возрождения национальных традиций супруги Туйаара и Александр Григорьевы. Они хотят продавать его в другие регионы, ведь до сих пор травники-любители собирали его сами или закупали сырьем, чтобы добавлять в травяные сборы. Сейчас авторы проекта «Кучу» завершили исследовательскую и организационную […]
Что же пили наши предки до появления китайского чая на Руси? Конечно, - Иван-чай! Иван-чай — традиционный для России напиток, упоминаемый еще в исторических хрониках Руси XII века. Позднее в XIX веке, это растение вышло у нас на второе место по экспорту. В частности, Англия и Дания получали тысячи пудов иван-чая. А в Пруссию и Францию […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, история чая, особенности заваривания Комментариев нет »
Мы часто забываем о том, что самые лучшие лекарства дает нам сама природа. Иван-чай помогает избавиться от депрессии, вылечить желудок и защитить вас от заболеваний мочеполовой системы. Фиолетовые соцветия этого чая также обладают профилактическими свойствами при простатите, он лечит бессонницу и тревожные состояния. Выпив чай перед сном, вы проснетесь в хорошем настроении и будете ощущать […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: защита от болезней, иван-чай, польза чая Комментариев нет »
Иван-чай распространен почти по всей территории страны. О его лечебных свойствах и способах заготовки рассказывает Наиля Насыбуллина, профессор, доктор фармакологических наук. Лекарственным сырьем иван-чая, который еще называют копорским чаем, являются листья, цветки и вся трава. Сырье собирают во время цветения, срезая верхушки стебля до 50 см длиной, с остальной части стебля срывают только листья. Сушат […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, особенности приготовления, польза чая, советы Комментариев нет »
Рядом с нами растут огромные плантации чая, не хуже китайского. Но мы привыкли их не замечать. Сейчас уже редко встретишь того, кто использует иван-чай по назначению – то есть действительно заваривает и пьет чай из этого растения. Поклонников иван-чая исчезающе мало по сравнению с теми, кто пьет чай китайский или индийский. А между тем его […]
Рядом с нами растут огромные плантации чая, не хуже китайского. Но мы привыкли их не замечать. Сейчас уже редко встретишь того, кто использует иван-чай по назначению – то есть действительно заваривает и пьет чай из этого растения. Поклонников иван-чая исчезающе мало по сравнению с теми, кто пьет чай китайский или индийский. А между тем его […]