Многие наши читатели убеждены, что это два совершенно разных вещества, которые оказывают различное влияние на организм человека. Другие считают эти слова синонимами. Мы решили разобраться, насколько правдиво то и другое. Немного истории и химии Кофеин Впервые был открыт в 1819 году немецким химиком Фридлибом Фердинандом Рунге.
Международная группа исследователей нашла смертельную опасность от ежедневного употребления горячего кофе или чая. Слишком частое употребление этих напитков вызывает риск развития онкологии. Врачи проанализировали данные более миллиона жителей Азии и США. В итоге они пришли к выводу, что употребление двух и более чашек кофе в день на 41% повышает риск развития рака легких, при этом […]
Чай, кофе, газированные напитки, шоколад – все это источники кофеина. Сам по себе кофеин не является монстром. В небольших количествах он даже полезен для здоровья. Но чрезмерное употребление кофеина вызывает серьезную зависимость. На самом деле, кофеин не дает организму энергии, он только является стимулятором. Но многие люди сделали кофеин своим ежедневным союзником. Если вы – […]
В чае содержится большое количество витаминов, полезных веществ, эфирных масел, а также кофеин. Последний ингредиент чаще всего становится темой для многих споров. Много ли его в чае и как он влияет на организм? Известно, что кофеин - растительный алкалоид, который активизирует работу нервной системы, повышая умственную и физическую работоспособность. Но его минус в том, что […]
С утра мы все спешим за кофе, чтобы проснуться. Если повезло с кофейней, то возьмем еще и круассан или булочку. Мало кто берет чай, который бодрит не хуже кофе. Но есть особый напиток, не особо популярный в этих двух кругах - чай латте. Что это такое, где он продается и почему резко пропал? Чай латте […]
Кофеин, как многим известно, содержится в кофе, но никто не придает особого значения тому, что он также может быть в составе множества продуктов, в том числе и чае. Все пьют кофе в надежде на то, что он придаст бодрости для дальнейших действий, но на самом деле это не единственный напиток, который в состоянии помочь с […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, кофе, кофеин, причины, чай 
Комментариев нет »
Как известно, самой полезной в жизни каждого живого существа на планете Земля является обычная вода. Но учёные настаивают на том, что один из самых распространённых и любимых напитков людей — чай, также полезен для здоровья. Оказывается, всё дело в том, что в состав любого сорта чая входят такие вещества, как полифенолы и кофеин, а в […]
История чаепития насчитывает века и во все времена этот чудесный напиток имел своих преданных ценителей и почитателей. Чаи бывают разные, их столько видов, что иногда трудно сделать выбор. Но традиционно принято считать, что в основном существует два вида чая — зеленый и черный. Чай пьют для удовольствия и для бодрости, поэтому иногда возникают споры, что […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: бодрость, исследование, кофеин, чай, энергия Комментариев нет »
Зерно кофе (как и зерна злаковых) состоит из двух элементов - внутреннего вещества и поверхностной оболочки. Когда происходит процесс дозревания кофейного зерна, в нем уже содержатся алкалоиды. Алкалоид кофеин откладывается в кожице, во внутренней же структуре зерна накапливается алкалоид теобромин. И если мы варим кофе из натурального перемолотого зерна, то в получившемся напитке содержатся оба […]
В черном чае, как и в кофейных продуктах также содержится кофеин и причем в немалой дозе. Правда в чайном напитке кофеин имеет другую структуру и его воздействие на организм человека гораздо слабее по сравнению с его зерновым вариантом. Однако длительность такого воздействия намного продолжительнее. Стоит отметить, что именно черный чай способствует укреплению сосудов и благотворно […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, кофеин, чай, черный чай Комментариев нет »