Рубрика ‘Интересно о чае’

Канадские ученые: чай из гибискуса (каркаде) убивает рак молочной железы

Канадские ученые: чай из гибискуса (каркаде) убивает рак молочной железы

Исследователи из Университета Виндзора (Канада) обнаружили, что экстракт китайского цветка гибискуса (Hibiscus rosa-sinesis) обладают мощными противораковыми свойствами. Он не только вызывают гибель клеток рака молочной железы, но и не наносит вреда для незлокачественным клеткам. В исследовании также отмечалось, что использование экстракта гибискуса в может повысить эффективность лекарственной терапии. Проблема распространённости рака молочной железы Рак молочной […]

Матча: чудодейственный напиток или дань моде?

Матча: чудодейственный напиток или дань моде?

В меню большинства современных кафе, кофеен и ресторанов все чаще можно увидеть удивительный зарубежный напиток матча (маття) и варианты блюд, которые приготовлены с его использованием. Маття – это специальный японский чай, представляющий собой мелкий порошок зеленого цвета. Важно, что именно данный напиток японцы используют при проведении настоящей чайной церемонии. Вкус у матти сладковатый, мягкий, отдающий […]

Сбитень с имбирём: ароматный и согревающий напиток

Сбитень с имбирём: ароматный и согревающий напиток

С давних времен сбитень помогал согреться холодными вечерами. Этот напиток включал в себя мёд, различные специи и травы. Напиток, который мы собираемся приготовить сегодня, также помогает стимулировать обмен веществ. Имбирь, корица, мята и мёд придают напитку просто изумительный вкус. Время приготовления: 35 минут Ингредиенты:

Отношение китайцев к чаю

Отношение китайцев к чаю

Китайский чай один из самых лучших и вкуснейших напитков на свете во все времена. В Индии чая нет, масала не считается. Чай "со слоном" всего лишь ностальгия по тем временам, когда другого чая не было в принципе. А как к чаю относятся в самом Китае? Процесс заваривания чая каждодневен и обычен для каждого китайца, несмотря […]

Чай с клюквой и имбирем

Чай с клюквой и имбирем

Клюква - 100 г Корень имбиря - 6-8 кусочков Мед - 1 ст.л. Лимон - 3 ломтика Вода - 500 мл Пошаговый рецепт По мере приближения холодов я часто делаю чай с клюквой и имбирем. Именно благодаря имбирю напиток получается жутко согревающим, и после него лучше несколько часов не выходить из дома.

Как не рекомендуется пить чай

Как не рекомендуется пить чай

Иногда складывается такое впечатление, что все население земного шара разделено на два лагеря – любители чая и приверженцы кофе. Но и те и другие знают, что чай все-таки полезнее своего конкурента. Результаты многочисленных научных исследований, уверенно доказали, что регулярное употребление этого напитка существенно снижает риск развития сахарного диабета и болезни Альцгеймера, способствует укреплению костей и […]

Топ полезных чаев

Топ полезных чаев

Чай - это полезный напиток, который может помочь успокоить все - от боли и воспаления до першения в горле. Большинство из нас тянется за чашечкой чая, когда мы чувствуем себя плохо под влиянием погоды или хотим согреться в холодный зимний день. Но чай также можно и даже нужно употреблять ежедневно, чтобы улучшить общее самочувствие организма. […]

Каким должен быть чай?

Каким должен быть чай?

Если заглянуть в словарик, чай у китайцев символизирует молодой листок. Но сколько удивительных моментов он подарил людям, когда они собираются с другими за круглым столом. Да и выпить чашку чая в одиночестве не менее полезно и приятно. Только помните, что самые эффективные бодрящие и целебные напитки – те, которые вы приготовили из разнотравья. Чай отменного […]

Чайное состояние

Чайное состояние

Людям, поверхностно знакомым с чайной культурой, известен такой чай как Пуэр. Если быть точнее, то данный круг лиц интересует не сам чай, а его эффект. В молодежной культуре сложилось мнение о том, что Пуэр «опьяняет» или попросту «прет». Для детального понимания далее написанного текста необходимо разобраться в некоторых тонкостях.

Лучший чай зимой

Лучший чай зимой

Плоды шиповника богаты витаминами и микроэлементами, благодаря чему чай из шиповника укрепляет иммунную систему, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Немецкие медики советуют пить в холодное время года чай с шиповником. По их словам, этот напиток полезен при простудных заболеваниях, а также имеет ряд других положительных свойств для здоровья.