Кажется, можно спорить веками, что лучше — чай или кофе. А если чай, то как его лучше пить — с молоком или без, с солью или маслом, с жареным рисом или лимоном. Ученые, в свою очередь, открывают положительные стороны то в одном, то в другом напитке. Но сегодня мы о чае. Оказалось, он помогает замедлить […]
Чай с имбирем — эффективное средство от простуды. Этот корнеплод оказывает противовоспалительное действие, а также укрепляет защитные силы организма. Однако эффект от употребления этого напитка сводится на нет, если в процессе приготовления вы допускаете ошибки. Мы расскажем о самых популярных из них. Свежий имбирный чай нужно пить в период гриппа и простудных недугов. Этот напиток […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: имбирный чай, исследование, ошибки, чай 
Комментариев нет »
Чай — довольно неоднозначный напиток. Ведь, с одной стороны, он содержит полезные антиоксиданты, а с другой — большое количество кофеина. Диетологи всего мира до сих пор не пришли к единому мнению, насколько действительно вреден или полезен чай. Но в одном их мнение сходится: есть ряд продуктов, с которыми этот напиток лучше не сочетать. Например, мёд. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, продукты, противопоказания, чай Комментариев нет »
Не знаю сушите, ли вы вишневые листья для чая на зиму, но если нет, то на будущий год обязательно посушите. Потому что чай из засушенных вишневых листьев такой изысканный и ароматный! А если к нему добавить еще и мандариновые корочки, то получится чай почти как зеленый с бергамотом. Им приятно насладиться дома в зимний день […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вишневый чай, исследование, мандариновые корочки, чай Комментариев нет »
Каждому сорту чая необходима своя температура заваривания. Учитывая все тонкости, можно добиться неимоверного вкуса напитка. Есть внешние признаки листа, учитывая которые процесс запоминания температурных особенностей чая становится легким. Самая низкая температура заваривания характерна для белых чаев. Более высокий показатель нужен для зеленого чая. Требователен к высокому термическому воздействию красный чай. Самая высокая температура подходит для […]
Знали ли вы, что если с азиатских языков переводить названия чая, это не просто будет чёрный или зелёный чай, а целая радуга? 1) Тот чай, который мы считаем чёрным, в Азии называется красным. Действительно, когда его завариваешь в чашке, цвет - красноватый. Наиболее необычным сортом является лапсанг сушонг - этот чай также называют копчёный чай, […]
Всем привет! Выращенный на юге Китая и Тайване, чай улун является одним из самых популярных видов чая в мире. Хотя его в мире еще не до конца распробовали, этот чай выращивался и употреблялся на протяжении тысячелетий. Хотя чай улун впервые упоминается в стихах, написанных во времена династии Мин (1368-1644 гг.), он изготавливался гораздо раньше. Первоначально […]
Самый неоднозначный и тяжелый для понимания сорт чая, который, в ту же очередь, является не менее привлекательным по сравнению с остальными сортам. По легенде, красный чай появился в XVII (17) веке в Китае. Производители чая изготавливали очередную партию сырья, подвергали ее процессу ферментации. Под вечер в здание фабрики ворвались проходившие мимо войска с целью ночевки, […]
Без обжигающего чая невозможно представить себе зиму. Однако напиток в таком виде может быть опасен. Температура Чай не должен быть обжигающе горячим. К такому выводу пришли иранские учёные в 2008 году. Дело в том, что регулярное употребление таких горячих напитков оказывает негативное действие на пищевод. Горячий чай обжигает слизистую. Из-за этого возникают микротравмы и микровоспаления. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: горячий чай, исследование, опасность, чай Комментариев нет »
Этот чай «живет» в нашей семье уже много лет. Лишь только почувствуем, что у кого-то ОРВИ или ОРЗ - чай уже на столе. Выпиваем его горячим, укутавшись в тёплый плед и на утро просыпаемся бодрым и крепким как свежий огурец! За ночь можно предложить заболевшему несколько чашек. Окружающим домочадцам также можно предложить такой чай для […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Рецепты Tags: грипп, лечение, рецепт, чай Комментариев нет »