Исследование, проведенное учеными Hokkaido University (Япония), раскрыло удивительное многообразие липидов в различных видах травяных чаев, предлагая новый взгляд на их потенциальные биологические свойства. Травяные чаи всегда привлекали внимание своими благотворными свойствами для здоровья, и теперь исследователи сфокусировались на изучении их липидного состава. Исследование включало анализ 341 различного вида молекул из пяти категорий липидов в образцах […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: аспекты, исследование, состав травяных чаев, чай 
Комментариев нет »
Встань-трава, дремуха, донник, кипрей, копорский чай, маточник, мельничник, огненная трава, пожарник, пуховик, скрипун, скрытник, хлебница – все эти названия принадлежат одному растению, более известному как иван-чай. О его полезных свойствах ходят легенды и не только. Академик РАЕН Валерий Емельянов посвятил изучению свойств этого растения многие годы и о пользе иван-чая может рассказывать часами. Достаточно с […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, исследование, мужское здоровье, чай Комментариев нет »
В течение долгой и холодной зимы потребность выпить кружку горячего чая возникает буквально каждые несколько часов: на работе, в гостях, после прогулки. Но даже этот универсальный напиток очень быстро надоедает. Разнообразить вкус чая и привнести в него полезные для организма элементы можно, добавив в заварку небольшое количество цветов и листьев жасмина, мяты, шиповника или засушенных […]
Чай и кофе – это два самых популярных напитка с незапамятных времен, человечество постоянно спорит, какой из них вкуснее и полезнее для здоровья. Рассмотрим главные отличия между кофе и чаем. Чай и кофе являются соперниками друг друга с незапамятных времен. Некоторые люди видят все в сером цвете, пока не выпьют чашку кофе, другие говорят, что […]
Сколько времени необходимо для настаивания разных сортов чая? Можно ли проводить повторную заварку? И сколько грамм чая в действительности нужно на одну чашку? Разбираемся, как не допустить очевидных, но таких распространенных ошибок. Чай – один из любимых напитков для большинства из нас. Его любят разным: пряным, душистым, терпким, чуть сладковатым, с мускатным послевкусием… Но далеко […]
Я всю жизнь смотрела искоса на людей, которые любили молоко. И добровольно его пили. Пили и нахваливали. А потом я разгадала их секрет! Они, оказывается, пили не кипячёное молоко. Они пили пастеризованное. Которое обладало удивительным вкусом! И которое я распробовала слишком поздно. Уже во взрослом возрасте я сделала это потрясающее открытие. Оказывается, молоко может быть […]
Чай – это напиток, которым мы наслаждаемся каждый день. Еще в древности люди знали о его целебных свойствах. В Азии чайная церемония – это многовековая традиция, ритуал, ведущий к духовному совершенствованию. Ва, кеи, сеи, дзяку – основные четыре принципа чайной церемонии. Они означают гармонию, уважение, чистоту и спокойствие. Суть ритуала заключается в достижении гармонии человека […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды, исследование, лечебные виды, чай Комментариев нет »
Я очень люблю чай. Благо в наше время есть прекрасная возможность покупать практически любой чай недорого прямо из Китая. В нашей деревне мы одни из первых начали заказывать товары из Китая и почтальоны постоянно спрашивали, что там за посылки нам приходят. Я рассказал, что я в основном чай покупаю, а иногда еще всякую мелочевку заказываем […]
Многие люди никогда не слышали о крапивном чае. Это вкусный и полезный напиток, который исцеляет кожу, снимает воспаление, регулирует пищеварение, защищает сердце, улучшает иммунную систему, успокаивает аллергию и облегчает боль. В течение тысячелетий крапива являлась источником клетчатка и употреблялась в пищу. Если замочить это растение в воде, химические вещества, вызывающие ожоги, нейтрализуются. Листья крапивы эквивалентны […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, крапивный чай, полезные свойства, чай Комментариев нет »
О каких странах мы сразу вспоминаем при слове "чай"? Конечно, о Китае или Англии, государствах, где есть настоящие традиции обхождения с чаем. Там чаепитие превращено в потрясающую церемонию, каковая разрабатывалась многие годы. Наши воспоминания о Китае оказались правильными, так как эта страна является родиной этого прекрасного напитка, где его с давних времен использовали как лекарственное […]