Китайские эксперты утверждают, что правильно заваренный чай - это безопасный для здоровья человека продукт, в то время как нарушение технологии чреваты негативными последствия для организма. При этом эксперты сообщили одну любопытную вещь. Оказывается, что зеленый и черный чай получают от одного кустарника, а разница продукта зависит от технологии обработки. В обоих сортах содержится достаточно много […]
Быстро, удобно, экономно. Разве кто-то не пил чай в пакетиках? Пил. И не раз. А кто-то продолжает это делать каждый день. Ох, уж этот манящий аромат настоящей клубники или ванильного пирожного... Задумывались, почему пакетик из бумаги не размокает в воде? Потому что эту бумагу пропитали синтетическими смолами, растворёнными в спирте или ацетоне, отчего она приобрела […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, опасность, чай в пакетиках 
Комментариев нет »
Чем может быть полезен черный чай и какое благоприятное действие он оказывает на наш организм? В старину, на Руси, натуральный черный чай был самым излюбленным напитком русского человека. Но сегодня его заменили пакетики чая с различными аромадобавками, кофе. А ведь натуральный черный чай является отличным лекарством, при условии, что он свежезаваренный и не очень крепкий. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, польза, чай, черный чай Комментариев нет »
Утепляемся зимой не только теплыми свитерами да шарфами снаружи, но и кое-чем изнутри. И это мы сейчас намекаем исключительно на иван-чай, хотя и пряные чаи или какао тоже подойдут идеально. Специально для вас подготовили топ-5 причин, чтобы пить иван-чай этой осенью (а также всю зиму). Заварите чашечку иван-чая, если он у вас уже есть, а […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зима, иван-чай, исследование, причины Комментариев нет »
В Древнем Китае, откуда зелёный чай родом, его называют напитком императоров. Это связано с тем, что еще в глубокой древности этот вид чая считался эликсиром здоровья, кладезем полезных веществ. Для начала обратимся к его полезным свойствам. Согласно исследованиям экспертов японского Центра исследований рака, люди, которые ежедневно употребляли зеленый чай, живут дольше, они реже болеют раком. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред, зеленый чай, исследование, польза, похудение, чай Комментариев нет »
Лао Бай Му Дань "Земляничное молоко", урожая 2007 года, из ассортимента Чайного Клуба "Чайная Высота" (Москва). Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "пряно-сливочно-медовый". По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~80%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 40%. Прозрачный настой, со значительным осадком в мелкой фракции. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Белый чай, исследование, рекомендации, чай Комментариев нет »
Травяной чай, отвары и другие горячие напитки присутствуют в рационе каждого человека. Таким образом, наш организм восполняет запас жидкости, регулируются обменные процессы, происходит очищение от токсинов. В последнее время идут споры - какой вид напитка полезней, обычный чай, или рекламируемый зеленый кофе? В чем польза травяных отваров Составы на основе натуральных растений, в том числе […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый кофе, исследование, травяной чай, чай Комментариев нет »
Раньше, когда еще никто и не знал о китайском чае и бразильском кофе, на Руси пили сбитень. Сладкий, ароматный, очень полезный, тонизирующий, согревающий — все это о старинном славянском напитке. Его классический рецепт очень вариативен, что дает большое пространство для экспериментов. Поговорим о сбитне — что в составе и как его приготовить дома? Сбитень: что […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, описание, полезные свойства, сбитень, чай Комментариев нет »
Мелисса – душистое и невероятно полезное растение. Его пьют отдельно, добавляют в черный и зеленый чай, создают оригинальные купажи. Но, несмотря на пользу мелиссового настоя, есть у него и противопоказания, о которых стоит узнать перед употреблением. Посмотрим, что есть полезного и вредного в мелиссе. Успокаивающая трава Основное действие мелиссы – выраженный седативный эффект. Поэтому ее […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред, исследование, Мелисса, польза, чай Комментариев нет »
Отвечает химик-аналитик, доктор химических наук Яков Яшин: — Мы изучали, как меняются полезные свойства чёрного чая после заварки. Его антиоксидантная активность, с которой и связаны полезные свойства чая, начинает увеличиваться через 5 минут после заварки и становится максимальной через 20 минут, а потом снижается. Через час и позже чай становится уже неполезным. Недаром в Китае […]