Про полезность чая уже было много сказано в предыдущих статьях, здесь пойдет речь о возникновении и распространении культуры чаепития в Китае. История чая насчитывает не одну тысячу лет. Легенд возникновения чая существует много, одна из них связана с монахом (519 до н.э.), который во время медитации задремал, а когда проснулся, выдрал свои ресницы, чтобы больше […]
Про полезность чая уже было много сказано в предыдущих статьях, здесь пойдет речь о возникновении и распространении культуры чаепития в Китае. История чая насчитывает не одну тысячу лет. Легенд возникновения чая существует много, одна из них связана с монахом (519 до н.э.), который во время медитации задремал, а когда проснулся, выдрал свои ресницы, чтобы больше […]
Факт 1. Местоположение чайных плантаций Местоположение чайных плантаций играет ключевую роль в качественных характеристиках пуэра. В низовьях гор собирают листья пуэра более низкого качества. Они, как правило, поставляются на чайные фабрики, которые используют его в купажах. Листья пуэра высшего качества собирают со старых чайных деревьев (古树) горных склонов провинции Юньнань. Даже различия в местоположении чайных […]
Мы решили рассказать вам всю правду про чай в гранулах. Да, тот самый, который многие считают пылью индийских дорог и низкосортным продуктом. И который не брезгуют пить миллионы людей во всем мире, в том числе и богатых. Приготовьтесь, будет интересно. Что такое гранулированный чай? Гранулированным этот чай мало где называют, чтобы не путать с быстрорастворимым.
Зеленому чаю как супернапитку приписывается множество оздоровительных свойств, однако некоторые его полезные эффекты явно мифологизированы. Факт: соединения в зеленом чае могут снизить риск развития рака. Еще в 2002 году были проведены исследования, которые показали, что полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, могут подавлять некоторые опухолевые клетки в организме. Совсем недавно обзор опубликованных исследований за последнее десятилетие […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, исследование, мифы, факты, чай 
Комментариев нет »
Иван-чай - это вкусный, натуральный, доступный и многофункциональный помощник вашему здоровью! ⠀ Факт 1. Ферментация делает иван-чай лучше! Дело в том, что в процессе ферментации все полезные вещества из кипрея не только сохраняются, но и обретают легкоусвояемую форму ⠀ Факт 2. Иван-чай помогает ЖКТ. Ферментированный иван-чай отлично справиться с нарушением работы желудка, с различными воспалениями.Также […]
Культура чаепития имеет многовековую историю. Однако большинство из нас делает ошибки при выборе чая и его заваривании. Сейчас мы расскажем, почему не нужно ждать, чтобы напиток заварился, как отличить чай от чайного напитка и чем пахнет пуэр. Изначально любой сорт чая — зеленый. От обработки на производстве зависит окончательный тип: белый, желтый, зеленый, улун или черный.
Каркаде — кроваво-красный напиток из лепестков суданской розы. Растение относится к роду гибискусов и произрастает в теплых странах. Знаменит как «чай фараонов», так как его употребляют в Египте с древних времен. В этой стране каркаде считают национальным напитком. Настой из лепестков суданской розы богат органическими кислотами, антиоксидантами и минералами. В нем много калия, фосфора и […]
Чай настолько привычный напиток для многих, что мало кто задумывается о том, насколько необычна история чая, сложившаяся за столетия его существования. Но есть люди, отличающиеся особой любознательностью и любовью к сбору и систематизации различной информации. Благодаря таким людям накопились очень интересные факты о чае, о традициях, связанных с чаепитием. Как в разных странах относились к […]
10 фактов о чайных пакетиках, о которых вы даже не слышали О пользе чая для здоровья человека известно всем давным давно, но на этом его достоинства не заканчиваются. Чайные пакетики, к которым зачастую относятся пренебрежительно, помогут справиться с массой бытовых проблем.