Записи с тегом ‘правила заваривания’

Правила заваривания китайского чая

Правила заваривания китайского чая

Приготовить китайский чай - задача нетривиальная. На первый взгляд, воспроизвести всю сложность этого процесса просто невозможно. Однако, при ближайшем рассмотрении оказывается, что заваривание китайского чая сводится к нескольким несложным правилам. Сначала нужно приготовить посуду. Это может быть гайвань - чашка в форме пиалы с крышкой, чайная колба или глиняный чайник. Все три варианта используются в […]

Чем полезен Иван-чай, возродившийся из глубины веков — как правильно заваривать

Чем полезен Иван-чай, возродившийся из глубины веков — как правильно заваривать

Импортеры тщательно скрывают факт того, что подавляющая масса популярных зарубежных марок чая, широко рекламируемых в СМИ, уже давно поступают на наш рынок генмодифицированными. О пользе и вреде ГМО говорится много и с переменным успехом. Но народ не верит экспертам по промыванию мозгов, и от греха подальше переходит на потребление родного Иван-чая. Возрожденный старинный русский напиток […]

Как заваривать чай оолонг

Как заваривать чай оолонг

Знатоки утверждают, что вкус и аромат чая очень зависит от того, как его заварили. Но сильнее всего меняет букет полуферментированный чай оолонг (улун). Поэтому для него существую особые правила заваривания. Правильно заваренный оолонг (красный чай, бирюзовый) даст красивый, ароматный настой с совершенно особым вкусом даже при 6-ом заваривании листьев. Кстати, в Китае, для важных чайных […]

Чай из лепестков лотоса

Чай из лепестков лотоса

Изначально цветок лотоса появился в Индии, но сегодня его стали культивировать во всех странах восточной и южной Азии. Это одно из самых древних лекарственных растений и можно найти огромнейшее количество рецептов и упоминаний о применении лотоса в целебных целях. И всё это благодаря богатейшему содержанию в нём полезных веществ. Полезные свойства

Основные правила для чая – это посуда, вода и отличная заварка

Основные правила для чая – это посуда, вода и отличная заварка

Чай без сомнения, можно назвать универсальным продуктом – он вкусен и несет пользу организму. Все целебные вещества, которые он содержит, наилучшим образом влияют на состояние здоровья человека. К примеру: эфирные масла улучшают эмоциональный фон, что ведет к ощущению бодрости и хорошему настроению.