Специалисты Роскачества проверили состав листового и пакетированного чая 35 популярных марок, продающихся в российских магазинах. Проверка качества чая, который пью россияне, выявила как хорошее, так и плохое. Хорошее – то, что содержимое пакетированной продукции является настоящим чаем, хотя часто можно услышать мнение об обратном. Существует целая теория о том, что производители чаев в пакетиках заполняют […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, опасность, проверка, Роскачество, чай 
Комментариев нет »
С наступлением весны начинается заготовительный сезон у тех, кто привык поддерживать свое здоровье с помощью лекарственных растений. Прогуляться по лесу всегда полезно. А весной такая прогулка полезна вдвойне, так как она позволит не только подышать свежим воздухом, но и пополнить домашнюю аптечку натуральными лечебными средствами. Что же следует собирать ранней весной? Прежде всего это кора […]
Ежедневно кофе пьют миллионы людей и бросать эту привычку не собираются. Кофеин для организма в маленьких дозах особо не вреден, но вызывает зависимость, что со временем приводит к увеличению числа выпиваемых чашек. А что же будет, если вовсе заменить кофе на чай? Ваши зубы станут белее Люди редко задумываются почему их зубы потеряли красивую белизну […]
В недавнем исследовании, опубликованном в научном журнале Journal of Nutritional Biochemistry, свидетельствуется о том, что мыши, которых кормили высокожирной пищей, при этом давали 2-процентный экстракт зеленого чая (примерно эквивалент 10 чашек чая), набрали на 20 процентов меньше веса, чем контрольная группа. Кроме того, они имели меньше воспалений и имели большее количество полезных бактерий в кишечнике, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, исследование, польза, причины, чай Комментариев нет »
В этой статье речь пойдёт о таком напитке как каркаде. Что он из себя представляет. И какие полезные свойства оказывает на организм. Красный или бордовый цвет, немного кисловатый привкус, все это каркаде. Заваривается такой чай из высушенных лепестков суданской розы, которые хранят в себе массу витаминов, минералов и других полезных веществ. Причем было доказано, что […]
От целебных свойствах чая известно ещё с давних времён, ведь он способствует улучшению обмена веществ и является освежающим напитком. После его употребления сосуды становятся более эластичными, а у организма появляются дополнительные силы
Опубликовано в рубрике Новости Tags: зеленый чай, польза, похудение, свойства, снижение веса, чай Комментариев нет »
Матча – так называется один из самых престижных продуктов зелёного чая из Японии в виде мелкого порошка. Чай для матча выращивается в префектурах Аити, Сидзуока и Кюсю, где преобладает умеренный и самый подходящий для производства этого вида чая климат. Матча, как правило, дороже по сравнению с другими традиционными чаями. Хотя его цена зависит от качества, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, Матча, нефритовый напиток, чай Комментариев нет »
Китай считается родиной чая. Культивирование чая в Китае уходит корнями в глубокую древность. За долгие годы развития чайной промышленности в Китае было выведено более 350 видов чая, сорта китайского чая насчитывают более тысячи. По степени ферментации китайский чай подразделяют на белый, зеленый и черный. Китайский белый чай производится только в Китае, это самые дорогие элитные […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды, китайский чай, чай, элитный чай Комментариев нет »
В чем отличие имбирного чая от множества существующих на сегодняшний день напитков, не уступающих в полезности и популярности друг другу? Почему он каждый день увеличивает ряды своих поклонников? Всему виной благотворное влияние на физическое состояние, а также психологическое. Давайте поговорим о свойствах этого удивительного напитка, а также научимся его правильно готовить.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: имбирный чай, приготовление, свойства, чай Комментариев нет »
Красный чай, как вы, наверное, уже поняли из заголовка статьи, называют также оолонг или улун. Это в переводе с китайского языка означает «Черный Дракон». Красный чай занимает промежуточное место среди неферментированных зеленых чаев с одной стороны и полностью ферментированных черных с другой. Оолонг (улун) проходит стандартные этапы обработки чая: завяливание, скручивание, частичная ферментация и сушка. […]