Именно так называют во многих странах мира некоторые сорта чая, родиной которых является Китай. За двухтысячелетнюю историю этого напитка было выведено множество сортов, каждый из которых имеет свои характеристики, своих ценителей и поклонников. Одним из самых популярных сортов чая стал красный китайский чай, который уже в начале средневековья являлся важной составляющей китайского импорта. Он бывает […]
Записи с тегом ‘китайский чай’
Китайский красный чай — напиток красоты и вечной молодости
Опубликовано 9 апреля, 2013
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: китайский чай, красный чай, польза чая 
Комментариев нет »Как выбрать китайский чай?
Опубликовано 12 марта, 2013
Для человека непосвященного огромное разнообразие сортов китайского чая выглядит пугающе. На самом деле разобраться в классификации китайских сортов не так сложно: каждый из них обладает неповторимыми свойствами и вкусовыми качествами, которые зависят от методики изготовления сорта, от места его произрастания и сезона сбора. На сегодняшний день Китай производит более тысячи признанных сортов чая. Несмотря на […]
Как похудеть с помощью пуэра?
Опубликовано 29 января, 2013
Многие люди уже узнали прекрасный вкус китайского чая Пуэр. Последнее время данный напиток начали использовать в Европе в качестве прекрасного средства для похудения и этому не стоит удивляться. В традиционной китайской медицине чай Пуэр используется в качестве средства от многих заболеваний. Стоит сказать, что Пуэр также применяют в качестве омолаживающего средства, в составе которого содержится […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: аппетит, китайский чай, лишний вес, похудение, Пуэр, сахарный диабет Комментариев нет »Эксклюзивный китайский чай
Опубликовано 27 декабря, 2012
Уже не раз писали о дорогих и эксклюзивных сортах чая. Впрочем, есть еще уникальные купажи, которые достойны внимания. Азиатский зоолог Янши Потти, посвятивший всю свою жизнь науке, предложил новый сорт чая, добавив довольно необычный компонент – экскременты панды. По его мнению, такое сочетание придаст чаю уникальный и неповторимый букет – характерный ореховый вкус. Сама же […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китайский чай, цена чая, чай, эксклюзивный чай Комментариев нет »Улун – прекрасный чай с удивительным вкусом и прекрасным ароматом
Опубликовано 24 декабря, 2012
Не секрет что чай обладает целебными свойствами, которые оказывают благотворное воздействие на весь организм человека. На сегодняшний день существует огромное количество сортов и способов приготовления этого чудесного напитка. Каждый сорт обладает своими специфическими свойствами и отличается по вкусу и аромату. В этой статье мы расскажем о китайском бирюзовом чае, история которого насчитывает примерно 300—400 лет […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: бирюзовый чай, история, китайский чай, польза, свойтсва, улун Комментариев нет »Новый год с кружкой китайского чая отметят в УрГУ
Опубликовано 27 ноября, 2012
В Уральском государственном университете (УрГУ) впервые отметят Китайский Новый год. Организатором праздника выступит университетский Институт Конфуция, для слушателей которого предстоящее событие станет своеобразным экзаменом по китайскому языку. Отмечаемый по лунному календарю Новый год в Китае называют Праздником весны. Именно этот праздник, который традиционно открывал новый календарный и хозяйственный цикл в Китае, остается самым любимым праздником […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Китайский новый год, китайский чай, Уральский государственный университет Комментариев нет »В китайском чае обнаружили опасные для здоровья пестициды
Опубликовано 26 ноября, 2012
«Greenpeace» бьет тревогу: пресс-служба международной природоохранной организации сообщает, что некоторые сорта китайского чая содержат опасные и вредные для здоровья человека пестициды. Эксперты исследовательского центра «Greenpeace» обнаружили вредные вещества: метомил и эндосульфан. Эти элементы опасны тем, что вызывают нарушения на генном уровне, которые могут передаваться по наследству. «Greenpeace» выявили наличие пестицидов не только в дешевых, но […]
История китайского чая
Опубликовано 22 октября, 2012
Один мудрец сказал: "У каждой династии свои правители и свои сановники, у каждой династии свои Святые, свой народ, своя культура и своя одежда". Поэтому культура чая в Китае также менялась со сменой династий. Чай является не только бодрящим и тонизирующим напитком, как нынче принято считать. В Древнем Китае его использовали как лекарство и очень почитали, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: история чая, китайский чай, открытие чая Комментариев нет »Пуэр
Опубликовано 11 октября, 2012
Пуэр ? название замечательного китайского чая, которое получено им в честь одноименного селения, где собственно и была придумана и разработана технология его обработки. Основу для настоящего чая пуэр составляет лист диких чайных деревьев (именно деревьев, но не кустов). Лист увлажняется паром, складывается в бурты и выдерживаются около месяца в специальных помещениях при определённой температуре. После […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вкусовые особенности, китайский чай, Пуэр, целебные свойства Комментариев нет »Как нужно хранить китайский чай?
Опубликовано 25 сентября, 2012
Каждый человек, который приобрел китайский чай, думает, как его следует правильно хранить. В действительности это не трудно, но очень важно соблюдать несколько правил. Помните о том, что каждый вид чая следует хранить, придерживаясь определенных условий, для того, чтобы качество напитка было высоким. Итак, перед тем, как вы все-таки сможете купить чай пуэр, желательно узнать все […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: градусы, китайский чай, Пуэр, свойства, температура, хранение Комментариев нет »