Одним из наиболее любимых видов чая из Китая является Пуэр. Чай Пуэр традиционно считается китайским чаем, хотя производится не только в КНР, но и в во Вьетнаме, Тайланде. Особенностью Пуэра является уникальная методика его изготовления, разработанная еще в Древнем Китае. В упрощенной форме его можно представить как подвергание искусственному старению листьев зеленого чая путем ферментного […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: заваривание, польза, Пуэр, свойства, сорт, чай 
Комментариев нет »
Телятница ООО «Желудево» Галина Бахмат, применяя метод холодного содержания молодняка, добивается высоких привесов. Привесы в её группе одни из наивысших в районе — более 690 граммов в сутки. По информации газеты, на её рабочем месте царит идеальный порядок, женщина заботливо относится к животным, нарекая каждого телёнка особым прозвищем. — Так мне с ними легче управляться, […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: заваривание, здоровье, сенной чай, телята, чай Комментариев нет »
Постоянные споры между поклонниками чая и кофе разрешились в один момент, когда ученые изучили состав листа кофейного дерева. И пришли к выводу, что заварив вместо чайных листьев кофейные листья, можно получить приятный бодрящий напиток. Чай из кофейных листьев не уступает по свойствам кофе, и ароматами обычному чаю, однако насыщен специфическим вкусом. Кофейные листья содержат меньшее […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, кофейные листья, кофейный чай, листья, чай Комментариев нет »
Таинство чайной церемонии на протяжении многих лет является магией. Чайная церемония — особое искусство, постичь которое могут только избранные. Все сорта чая отличаются своей энергией ци, которая присуща только им. Только посвященный человек в данные традиции, может донести до участников этого таинства все тонкости чайного напитка. На Востоке и Западе в древние времена чай имел […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, здоровье, лекарственный чай, приготовление, рецепт, целебный чай Комментариев нет »
Каждому любителю чаепития хотя бы раз приходилось попробовать пуэр. Вкусовые качества этого чая заставляют возвращаться к нему вновь. Этот сорт впервые вывели в китайской деревушке Пуэр, откуда и пошло его название. Эта деревня всегда славилась своими отличными по качеству чаями. Пуэр - это чай, полученный путем ферментации, и его отличительным свойством является улучшение со временем […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вкус, заваривание, приготовления чая, Пуэр, чай Комментариев нет »
Чайная церемония Японии на самом деле является одним из уникальнейших искусств, которое неразрывно связанно с данной страной. Назвать ее обычной традицией невозможно, ведь чайная церемония Японии – представляет собой таинство, привлекающее внимание даже самого далёкого от традиций и обычаев человека, которое вызывает уважение и восхищение. При наблюдении данный процесс может показаться естественным и простым, но […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, традиции, чаепитие, чайная церемония, япония Комментариев нет »
Известно, что фруктовые чаи, в плане пользы эквивалентны травяным, а разница между ними заключена в насыщенности аромата. Интересно, что нежный аромат фруктов в чае благотворно влияет на нервную систему, тонизирует и нормализует психологическое состояние. На сегодняшний день, в мире существует множество видов фруктовых чаев. Это же относится и к травяным. Оба типа этих напитков не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, свойства, фруктовый чай, чай фрукты Комментариев нет »«Как заваривать Щэн?» - на днях получил вопрос. Сел писать и понял, что как заваривать – умею, но не помню. Как-то автоматом это делаю – года делают свое, набил руку и глаз до автоматизма. А ведь нужны конкретные рекомендации – как, сколько, когда. Решил пошарить в Интернете – может что дельного найду и смогу предаться […]
Опубликовано в рубрике Китай Tags: заваривание, исинские емкости, температура воды, шу пуэр, шэн пуэр Комментариев нет »