Чем отличается Шу Пуэр от Шен, должен ли быть у пуэра земляной привкус, когда лучше его пить и как заварить правильно? 1. Выбираем правильный пуэр Пуэры делятся на два вида: темные Шу Пуэры и светлые Шен Пуэры. Это листья одних и тех же чайных деревьев, но «шены» не подвергаются никакой ферментации и лишь подсушиваются на […]
Чай шу пуэр и шен пуэр, отличия и сходства которых рассмотрим в этой статье, считается элитным сортом. Выращивается он в южной китайской провинции Юньнань. Несмотря на то, что элитный чай пуэр шу и шен могут производить из одних и тех же чайных листьев, разница в них значительная. Отличия при производстве Качество сырья для изготовления пуэра […]
Я большой ценитель чая и выпиваю каждый день больше литра. При этом у меня есть свои любимчики не только по вкусу, но и по времени суток. Сейчас я хотел бы поговорить про удивительные свойства шу пуэра и про утренний чай на голодный желудок. Всем известно, что шу пуэр – китайский чай сильной ферментации. Рецепт шу […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, уникальные свойства, чай, шу пуэр 
Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: легендарный технолог, производство, совершенство, стремление, шу пуэр Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: завод, мэнхайская фабрика, производство, шу пуэр Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: завод Хайвань, название блина, первый сбор, шу пуэр Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: первый сбор, пряности, сладкий аромат, чай, шу пуэр Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: рецепт, чай, чайное путешествие, шу пуэр, Шу Пуэр Сягуань Си Цзы Бин Комментариев нет »
В чем отличие «деревенского» Шу Пуэра от заводского? Заводской выпускается крупными партиями, по стабильной рецептуре. Так как нужно сделать очень много чая, чаще всего это бывает купаж и не из самого лучшего сырья. Да и редко для Шу Пуэра используют самые лучшие листья – они уходят на производство Шэна. «Деревенщина» же, наоборот, на месте имеет […]