Записи с тегом ‘шу пуэр’

3 шага к отличному пуэру

3 шага к отличному пуэру

Чем отличается Шу Пуэр от Шен, должен ли быть у пуэра земляной привкус, когда лучше его пить и как заварить правильно? 1. Выбираем правильный пуэр Пуэры делятся на два вида: темные Шу Пуэры и светлые Шен Пуэры. Это листья одних и тех же чайных деревьев, но «шены» не подвергаются никакой ферментации и лишь подсушиваются на […]

Шу пуэр и шен пуэр. Отличия

Шу пуэр и шен пуэр. Отличия

Чай шу пуэр и шен пуэр, отличия и сходства которых рассмотрим в этой статье, считается элитным сортом. Выращивается он в южной китайской провинции Юньнань. Несмотря на то, что элитный чай пуэр шу и шен могут производить из одних и тех же чайных листьев, разница в них значительная. Отличия при производстве Качество сырья для изготовления пуэра […]

Уникальные свойства шу пуэра

Уникальные свойства шу пуэра

Я большой ценитель чая и выпиваю каждый день больше литра. При этом у меня есть свои любимчики не только по вкусу, но и по времени суток. Сейчас я хотел бы поговорить про удивительные свойства шу пуэра и про утренний чай на голодный желудок. Всем известно, что шу пуэр – китайский чай сильной ферментации. Рецепт шу […]

Шу Пуэр Хай Вань Лао Тун Чжи Лао Шу Цяо Му Ча Чжуань 2011г.

Шу Пуэр Хай Вань Лао Тун Чжи Цзин Дянь 1999 Ча Чжуань 2011г.

Шу Пуэр Хай Вань Лао Тун Чжи Да Мань Гуань 2011г.

Шу Пуэр Нань Цзянь Ту Линь Фэн Хуан Юэ Чень Юэ Сян 2011г.

Шу Пуэр Сягуань Си Цзы Бин 8663 2005г.

Шу Пуэр Нань Цзянь Тудинь Фэн Хуан 921 Туо

Деревенский Шу Пуэр из Ю Лэ – вещественные доказательства.

Деревенский Шу Пуэр из Ю Лэ – вещественные доказательства.

В чем отличие «деревенского» Шу Пуэра от заводского? Заводской выпускается крупными партиями, по стабильной рецептуре. Так как нужно сделать очень много чая, чаще всего это бывает купаж и не из самого лучшего сырья. Да и редко для Шу Пуэра используют самые лучшие листья – они уходят на производство Шэна. «Деревенщина» же, наоборот, на месте имеет […]