Записи с тегом ‘шу пуэр’
Деревенский Шу Пуэр из Ю Лэ – вещественные доказательства.
В чем отличие «деревенского» Шу Пуэра от заводского? Заводской выпускается крупными партиями, по стабильной рецептуре. Так как нужно сделать очень много чая, чаще всего это бывает купаж и не из самого лучшего сырья. Да и редко для Шу Пуэра используют самые лучшие листья – они уходят на производство Шэна. «Деревенщина» же, наоборот, на месте имеет […]
Юнь Лун — Дракон в облаках.
Мастер: Лин Янь Цинь (1965г.), Мастер прикладного искусства. Год изготовления: 2010. Глина: 120 Му Вень Гэ Хэ Лунь Шань Лао Цзы Ни. Вместимость: 150 мл. Описание: Первоклассная старая глина не только промыта, но и профильтрована через ткань - в последствии по числу глазков в сите - 120 она и получила часть своего названия. Старая пурпурная […]
Мэнку Мей Ли 2009г.
Категория: Шу Пуэр. Урожай: 2009 г., весна, первый сбор. Форма: бин (блин) 500 г. Производитель: чайная фабрика Мэнку. В этом году завод порадовал не только обновленными красочными этикетками, но и новыми вкусами и ароматами. И не только Шэнами. Название – «Очарование Мэнку» и внешний вид (листья со старых деревьев) сразу настраивает на сильный и выразительный […]
Мэнку Цзю Чунь И Сян 2009г.
Категория: Шу Пуэр. Урожай: 2009 г., весна, первый сбор. Форма: бин (блин)400 г. Производитель: чайная фабрика Мэнку. В этом году завод порадовал не только обновленными красочными этикетками, но и новыми вкусами и ароматами. И не только Шэнами. Название – «Старого вина вспоминается аромат» и внешний вид (листья со старых деревьев) сразу настраивает на сильный и […]
Мэнхай 8592 2007г.
Категория: шу пуэр. Урожай: 2007 г., первая партия (701). Форма: блин (бин) 357г. Производитель: фабрика Мэнхай. Полностью созревший за 4 года, глубокий, сладкий и полный нюансов Шу Пуэр. Чай порадовал сладостью, сильным ароматом, к маслянистостью и заваркостойкостью, кофейно-шоколадными нотами, в аромате и вкусе – ноты старого шадорнэ. Цена: 42USD/357 г. за бин (блин). ChaYi
Как определить чай сухого хранения?
Автор: Чэн Синь, Источник: Новая экспресс-газета, 2011-01-05 Согласно традиционной точке зрения, так называемый «чай сухого склада» - это чай пуэр, не прошедший заплесневения. Каким образом разобраться в качестве такого чая? Как говорит представитель компании «Растущий в цене пуэрча» г-н Сюй, во-первых, можно узнать по аромату шу пуэр, так как тот проходил через стадию влажного скирдования […]