А- Саша, в прошлый раз мы говорили о целебных функциях чая. А сегодня я предлагаю рассказать о разных сортах и видах китайских чаев. С- Аня, чай можно классифицировать по разным признакам, например, по признаку для фабричных торгов, по качеству и внешнему виду исходного сырья, по технологии обработки, по месту производства, по органолептическим характеристикам, сообщающим о […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: китайский чай, класификация чая, советы 
Комментариев нет »
Китай – это чайная страна. Белый журавль моет голову, что означает – прополощи чайник кипятком. Это один из первых этапов чайной церемонии. Церемония чаепития в каждом городе Китая отличается. Она входит в перечень обязательных посещений на экскурсии, если вы отдыхаете по путевке. Вас встретят в национальном кимоно и расскажут завораживающие легенды. Во время чайной церемонии […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности проведения, советы, чайная церемония Комментариев нет »
Каркаде – настой из цветков гибискуса. Родиной каркаде считается Египет. Бордовый цвет напитка обусловлен содержанием в нем антоцианов. Благодаря антоцианам гибискус обладает легким мочегонным эффектом и способствует расширению сосудов, а следовательно, снижению артериального давления. В черном и зеленом чае антоциантов практически нет. Также каркаде содержит витамин С, но при термической обработке он разрушается. Как выбрать?
Чай имеет приятные вкусовые свойства, утоляет жажду, благоприятно влияет на деятельность многих органов, нормализует обмен веществ, обеспечивает организм человека витаминами С, Р и группы В. А вообще, химический состав чая представлен разнообразными органическими и неорганическими соединениями, которые предопределяют его качество и потребительскую ценность. Важнейшими из них являются экстрактивные вещества. К ним относят дубильные вещества, сахар, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: аббревиатура, история чая, польза чая, чай Комментариев нет »
Если хочется насладиться вкусом и ароматом самого настоящего «китайского» чая, стоит обратить внимание на Улун. Данный чай полуферментированный и по-своему уникален. Он обладает особыми свойствами, а также вкусом и ароматом. Примечательно, что зеленый чай Улун заваривать можно до 15 раз. При этом, вкусовые качества не ухудшаются. Цвет чая может быть разным. Светло-зеленый, оранжево-красный, светло-коричневый – […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, польза чая, советы, улун Комментариев нет »
Каждое утро для миллионов семей в мире начинается примерно одинаково — с чашки бодрящего чая: черного, зеленого, каркадэ, травяного. Ученые подсчитали, что в день человек выпивает не менее полутора литров жидкости. Из них треть — чай. Кстати, в жару и зной чай, как никакой другой напиток, утоляет жажду. Итак, перейдем к мифам. Миф № 1. […]
В современном обществе чай и кофе очень популярны. Но при этом бытует мнение, что напитки с кофеином вредны. Однако, при правильном приготовлении черного чая, он может быть лишь полезным. Стоит отметить, что черный чай рекомендуется пить без каких-либо добавок, то есть, без молока и сахара, чтобы по-настоящему ощутить все преимущества этого ароматного напитка. Черный чай […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: инсульт, польза чая, профилактика инсульта, черный чай Комментариев нет »
Чайная церемония — один из важных обрядов для калмыков. В ней отразились их национальный дух, религиозная приверженность, завидное постоянство и преданность традициям и обычаям предков. Этим необычным напитком на основе молока, соли, масла или жира освящают новое жилье, с пиалой встречают новорожденного ребенка и провожают ушедшего в иной мир. Калмыки верят, что можно продлить жизнь […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: калмыцкий чай, особенности приготовления, Приготовление чая, чайная церемония Комментариев нет »
Правильно заваренный чай с молоком поможет избавиться от лишних килограммов Британцы - умные люди. И пока мир посмеивается над их привычкой пить чай в 17:00, они употребляют его с пользой для фигуры. У медиков нет однозначного ответа на вопрос: почему именно чай с молоком так влияет на обменные процессы в организме? Они лишь рекомендуют зеленый […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: похудение, чай с молоком, эффективность похудения Комментариев нет »
Китай – родина множества сортов чая, которые не только согревают своим теплом и дарят терпкий экзотический вкус, но и способствуют постепенному снижению веса. Китайский чай для похудения приобрести не проблема, большинство сортов можно либо купить в чайной лавке, либо заказать в интернете. Ассортимент этих напитков поражает воображение тех, кто представляет себе обычный или ароматизированный черный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китайский чай. похудение, польза чая, эффективность похудения Комментариев нет »