Зеленый традиционно считается более полезным, так как восточная культура чаепития больше чествует зеленые сорта. Но не все так просто. Черный и зеленый чай – это одно растение, но с разными формами ферментации. Именно в ферментации заключается различное воздействие чая на организм. Один из них показан гипертоникам, а другой – гипотоникам. Целебная сила чая заключается в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: гипотония, зеленый чай, исследование, чай, черный чай 
Комментариев нет »
Русские классики в сюжетах о любви часто упоминали волнующий влюбленных героев аромат кипрея. Мелкие розовые цветочки на высоком стебле с пышной шевелюрой листьев больше известны под другим именем - Иван-чай. Вторая часть названия недвусмысленно намекает, что растение способно не только восхищать эстетически, но и использоваться практически - для приготовления ЧАЯ!
Жасмин - это цветущее растение, которое славится своими ароматами и расслабляющими свойствами. Уделите мне всего несколько минут, почитайте о полезных свойствах жасминного чая. Чай с жасмином может принести огромную пользу нашему организму, не только омолодить, но и избавить от ряда заболеваний. Для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми проблемами, чай с жасмином - хороший вариант для предотвращения […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: жасмин, исследование, омоложение, чай Комментариев нет »
Эрл Грей — чай, вкусовые качества которого отмечены многочисленными наградами и премиями, а состав практически не меняется вот уже почти 200 лет. Особенностью этого благородного напитка является сочетание изысканного вкуса высококачественного ферментированного черного чайного листа и эфирного масла, получаемого из кожуры цитруса — бергамота. Последний — уникальный гибрид, полученный в результате скрещивания восточно-азиатского померанца и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: беременные, исследование, чай, эрл грей Комментариев нет »
Известный диетолог Людмила Гончарова утверждает, что употреблять чайный гриб категорически нельзя. По словам специалиста, этот продукт может быть опасным для здоровья человека, в первую очередь, для его мозга. Чайный гриб пользуется большой популярностью в России, на его основе готовится вкусный напиток. Между тем, в докладе Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) говорится, что […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, рекомендации, чайный гриб Комментариев нет »
Маофэн - это удивительный по своим вкусовым качествам китайский зеленый чай родом из провинции Аньхой - горной местности Хуан Шань. Эти территории с их глубокими долинами, величественными горными вершинами, густыми лесами и отвесными скалами, с обильными дождями и теплым климатом как нельзя лучше подходят для выращивания элитного чая. Оригинальное название этого чая - Хуан Шань […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: маофен, польза, свойства, Хуан Шань Маофэн, чай Комментариев нет »
Тонизирующие свойства кофе сильно переоценены. Да, напиток дарит бодрость, если выпить его с утра. Но совсем скоро активность отступит, а ее место займет накатившая усталость. Вместо кофе за завтраком приготовьте себе другой напиток, который будет обладать более «долгоиграющими» тонизирующими свойствами. Холодные и горячие чаи, коктейли, соки и морсы – выбор огромный. Имбирный чай Имбирь – […]
Многие сталкиваются с проблемой засыпания. Справиться с ней помогут 5 напитков, пишет «Медикфорум». Эксперты отмечают, что с этой задачей справится вишнёвый сок из-за высокого содержания триптофана. Триптофан является аминокислотой — предшественником гормона мелатонина, который регулирует процессы сна и пробуждения. Согласно исследованиям, ежедневное употребление двух чашек этого сока в течение двух недель помогает увеличить общее время […]
Чайный гриб сегодня в домашних условиях выращивают различные люди. Он позволяет получить довольно вкусный напиток. Но после проведения ряда исследований был доказан его вред. Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) опубликовал доклад, в котором подробно описывались случаи негативного реагирования организма людей на этот напиток. Известный диетолог Людмила Гончарова утверждает, что употреблять чайный гриб […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред здоровью, исследование, чай, чайный гриб Комментариев нет »
Культура чаепития имеет многовековую историю. Однако большинство из нас делает ошибки при выборе чая и его заваривании. Сейчас мы расскажем, почему не нужно ждать, чтобы напиток заварился, как отличить чай от чайного напитка и чем пахнет пуэр. Изначально любой сорт чая — зеленый. От обработки на производстве зависит окончательный тип: белый, желтый, зеленый, улун или черный.