В 2007 году группа исследователей из Калифорнийского университета опубликовала недавно результаты исследования, проведенного в Китае с участием более чем семисот добровольцев и имевшего своей целью выявить связь между употреблением зеленого чая и риском развития рака желудка. На сей раз, помимо достаточно уже привычного вывода о том, что зеленый чай снижает риск развития этого самого рака, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: гастрит, зеленый чай, исследование, чай 
Комментариев нет »
Японские специалисты продолжают масштабные исследования, направленные на выявление связей между употреблением зеленого чая и развитием и течением различных заболеваний. В течение 10 лет японские медики наблюдали за группой из 20550 мужчин и 29671 женщины (средний возраст людей в группе составлял 57 лет) из 24 областей Японии. За все время наблюдения специалисты зафиксировали в наблюдаемой группе […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: женское здоровье, зеленый чай, рак ротовой полости, чай Комментариев нет »
После пятилетних наблюдений за изменением плотности берцовых костей пожилых женщин в зависимости от их рациона и образа жизни, австралийские исследователи (University of Western Australia, Перт) пришли к выводу, что употребление чая защищает пожилых женщин от потери костной массы. При этом исследователи не обнаружили связи между количеством выпиваемого чая и степенью защиты от развития остеопороза, также […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: костная ткань, плотность, пожилые женщины, чай Комментариев нет »
Ланкийские специалисты изучили социальное и экологическое воздействие чая на разных этапах его взаимодействия с людьми и окружающей средой. И выяснили, что на стадии выращивания и производства чая самым экологичным, энергоэффективным и эффективно использующим трудовые ресурсы является ортодоксальный черный чай. А на этапе заваривания самым энергозатратным является чай в пакетиках. Выбросы углекислого газа больше всего при […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: давление, исследование, чай, черный чай Комментариев нет »
Английские ученые изучили способность катехина зеленого чая EGCG растворять бляшки в кровеносных сосудах и, тем самым, снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Выводы, как это всегда бывает в таких исследованиях, получились очевидными. Да, EGCG способен растворять бляшки. Нет, при употреблении чая добиться гарантированного эффекта не получится, потому что для того, чтобы EGCG начал растворять […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье сосудов, зеленый чай, исследование, чай Комментариев нет »
Немецкие ученые на протяжении десяти лет наблюдали за группой пожилых людей в возрасте от 75 лет для того, чтобы установить связь между употреблением некоторых продуктов (красного вина, белого вина, кофе, зеленого чая, оливкового масла, свежей рыбы, фруктов и овощей, красного мяса и колбас) с возрастными когнитивными расстройствами (проблемами с памятью и деменцией, вызванной болезнью Альцгеймера).
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вино, исследование, расстройства, чай Комментариев нет »
Китайские ученые опросили и осмотрели 13842 человека для того, чтобы соотнести уровень потребления чая и риск появления камнях в почках. Уровень потребления чая оценивался анкетированием, здоровье почек оценивалось медиками по результатам абдоминального УЗИ. После сбора всех данных все подопытные граждане были разделены на две группы — на тех, у кого есть камни в почках и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, камни в почках, советы, чай Комментариев нет »
Существует три самых полезных разновидности этого напитка. Профессионалы чайных дел выделяют несколько видов чая, которые считают настоящими и полезными. Среди них – зеленый, черный, и белый. Каждый из этих напитков на разные организмы оказывает различное благотворное действие. Зеленый чай
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды, исследование, преимущества, чай Комментариев нет »
Португальские специалисты изучили способность смеси настоев черного и зеленого чаев подавлять развитие бактерий Streptococcus mutans, активность которых, как известно, является одной из основных причин кариеса. Антикариесная эффективность зеленого чая по отдельности известна более или менее давно, эффективность черного чая толком не проверялась, а эффективность смесей не проверялась вовсе.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, кариес, польза, смесь, чай Комментариев нет »
Китайские ученые разработали новый метод определения количества витаминов B3 (никотиновой кислоты) и B7 (биотина) в разных натуральных продуктах — овощах, фруктах и прочих приятных штуках. Этот метод (стихи) проверяли на разном чае — и именно эта часть исследований для нас особенно интересна. По результатам тестирования нового метода на чаях оказалось, что больше всего витамина B3 […]