Любая диета подразумевает под собою уменьшение поступления в организм необходимых для нормального функционирования витаминов и минералов. А ведь весь необходимый комплекс этих витаминов вполне можно получить из овощей, которые в достаточном количестве продаются во всех магазинах. Вот почему, салатам уделено столь пристальное внимание во всех практически диетах для похудения. Даже самая строгая диета с употреблением […]
Рубрика ‘Рецепты’
Оригинальный рецепт имбирного чая
Интересный рецепт чая с имбирем предлагает жительница города Черкассы Ольга Хандусь. Она добавляет в него шиповник и эхинацею. Автор необычного рецепта рассказывает о том, что собрала много сведений об полезных свойствах имбиря и шиповника, а когда добавила в чай эхинацею, то получила вкуснейший напиток. Для его приготовления имбирь следует очистить, нарезать тонкими мелкими кусочками и […]
Чай по-немецки
Чай заваривается обычным способом, но к нему подаются сливки или кипяченое молоко последнее обязательно с пенкой. Молоко или сливки хозяйка дома, изображающая благочестивую Гретхен, должна подать к столу в сливочнике или глиняном горшочке, который обязательно должен стоять на десертной тарелочке.
Чай по-польски
В сильно нагретый на пару заварник всыпается чай по схеме одна чайная ложка на человека, плюс одна на чайник. Заварник с заваркой несколько минут нагревается на пару, затем туда вливается небольшое количество воды (чтобы "замочить") и все это опять нагревается на пару. Минут через семь в чайник наливается кипяток из расчета 100 мл на каждую […]
Чай по-кубински
Семь чайных ложек чая заварить с небольшим количеством гвоздики (на кончике ножа или два-три бутона) в полулитре воды и настаивать все это дело четыре минуты. Потом чай размешать и, процеживая, перелить в какой-либо сосуд (который можно ставить на огонь). Добавить туда две столовые ложки лимонного сока, стакан черничного сока, стакан апельсинового сока и половину ананаса, […]
Чай по-голландски
Чай заваривается обычным способом из расчета одна чайная ложка на 100 мл воды. Чай смешать с какао без молока и апельсиновым сиропом из расчета 100 мл какао и 25 мл сиропа на 100 мл чая. Смесь интенсивно перемешивается (лучше всего в миксере) и подается, посыпанная тертым шоколадом.
Чай по-калмыцки со сливками
Растолочь 150 г плиточного чая, залить тремя литрами холодной воды и довести до кипения на среднем огне. Потом варить 20 минут на слабом огне. Выловить всплывшее палки, влить литр подогретых сливок, добавить три растолченные горошины черного перца, чайную ложку соли и варить еще десять минут. Таким чаем можно всю калмыцкую орду напоить.
«Актынчай»
Две чайные ложки сухого черного чая залить кипятком и дать настояться. Влить настой в кипящее молоко (один стакан), добавить 10 г сливочного масла и две столовые ложки сметаны, посолить, перемешать, подавать.
Чай по-забайкальски
В большой фарфоровый или фаянсовый разогретый сухой чайник засыпают сухой чай, заливают холодной водой примерно на одну треть или наполовину и сразу же засыпают горсткой мелких раскалённых камней (кварца, базальтовой гальки и т. п., которые заранее подготавливают и носят с собой в специальном мешочке). Затем доливают холодную воду и вновь закладывают раскалённые камни.
Чай по-киргизски праздничный
Немного корицы, два бутона гвоздики, немного лимонной корки положить в шелковый или льняной мешочек и опустить в кипящую воду (один стакан) и "варить" на слабом огне десять минут. Затем добавить немного крепко заваренного чая, немного апельсинового и лимонного сока. Продержать на слабом огне еще минуты три. Добавить по вкусу сахар и подавать.