Рубрика ‘Рецепты’

Чай с ганодермой

Чай с ганодермой

Ганодерма, иначе Линчжи или Рейши (так это растение называют в Китае), представляет собой древесный гриб, который произрастает на стволах сливовых и персиковых деревьев. В китайской энциклопедии лекарственных растений Линчжи занимает почетное первое место и активно используется в традиционной народной медицине в качестве добавки к чаям разных сортов, обычно к зеленым. Существует даже легенда, которая, впрочем, […]

Чай с анисом

Чай с анисом

Полезные свойства аниса, или, по-другому, бадьяна, были хорошо известны еще в Древнем Риме, Китае и Греции, а в наши дни семена и плоды этого растения по большей части используются в качестве кулинарной пряности. Анис добавляют в выпечку и коктейли, в пунши и мясные блюда, а в составе чаев, отваров и настоек его душистые звездчатые плоды […]

Чай с калиной

Чай с калиной

Калина красная – одно из самых распространенных растений семейства кустарниковых в наших широтах. Ее ягоды, цветы и даже кору применяют для приготовления разнообразных витаминных и оздоровительных отваров, настоев, чаев. Плоды калины богаты сахарами, фитонцидами, дубильными веществами, пектинами, эфирными маслами и аминокислотами. Высоко в них содержание валериановой, уксусной и аскорбиновой кислоты, а также витаминов групп A, […]

Лапачо

Лапачо

Родиной муравьиного дерева является Южная Америка (Аргентина, Бразилия, Парагвай). Древние инки называли это дерево божественным, ведь во время цветения оно имеет невероятно красивый вид — вечнозеленое, с бесподобными розовыми цветами. Наиболее распространенное название, которое известно широкому кругу людей - это лапачо, на стволе, ветках и цветках которого никогда не бывает никаких других насекомых, кроме муравьев.

Очищающие рецепты чаев для хорошего самочувствия

Очищающие рецепты чаев для хорошего самочувствия

Неповторимый аромат, особенный вкус и теплое настроение — далеко не все, чем может осчастливить нас простая чашка чая. Адепты здорового питания уже давно научились использовать перерывы на чай с пользой: дело в том, что согревающий напиток способен не только укреплять наш иммунитет и разгонять метаболизм, но и выводить из организма шлаки и токсины. Очищающие целебные […]

Как заваривать белый чай?

Как заваривать белый чай?

Белый чай – один из наиболее уникальных видов чая, который выращивается лишь в двух местах в мире: в провинции Фуцзянь, что в Китае, и на Шри-Ланке. По легенде употребление этого вида чая в качестве напитка началось во время правления императора Чен Нана: как гласит предание, ему поднесли для питья чашу с кипяченой водой, в которую […]

Чай с липой

Чай с липой

Поразительные свойства липового чая известны на Руси издавна, и традиционная медицина, как нередко бывает, переняла от народной полезный опыт лечения этим напитком. В липе, а точнее в ее цветках, содержится огромное количество веществ и микроэлементов, столь необходимых человеческому организму. В число этих компонентов входят витамин С и каротин, кверцетин и кемферол, флавониевые гликозиды и сапонины, […]

Как приготовить осетинский пирог

Как приготовить осетинский пирог

Осетинский пирог - потрясающе ароматное, вкусное и изысканное блюдо. Это изделие из очень тонкого теста. При его приготовлении не пользуются скалкой, все листы формируются при помощи рук. У традиционного пирога множество различных начинок. Они пекутся с сыром, картофель и сыр, с мясом, со свёклой, с капустой и тыквой.

Паста по-американски

Паста по-американски

Итак, прекрасное блюдо для сытного ужина - паста со сливочным соусом по-американски. Этот рецепт один из моих фаворитов - я готовлю это блюдо часто, потому что это так вкусно и просто! Данный рецепт и не только можно встретить на

Кудин

Кудин

Все мы давно привыкли к горячим напиткам - чай, кофе. И уже давно научились заваривать и пить и белый, и желтый, и красный чай. Не желаете ли внести разнообразия и попробовать нечто новенькое? Обратите внимание - чайные напитки по своему разнообразию просто поражают! Попробуйте кудин - чай из листьев падуба. Это дерево растет во влажных […]