Рубрика ‘Рецепты’

Готовим латте с чаем

Готовим латте с чаем

Наверное, ни один из современных напитков на земле не имеет такой сложной истории и богатых традиций употребления как чай. Его история уходит своими корнями в далекую древность и берет начало в Китае. Именно в этой стране чай первым стал не только повседневным напитком, но и образом жизни для бессчетного множества ее жителей. И это не […]

Основные рецепты травяных чаев

Основные рецепты травяных чаев

Травяные чаи лучше заваривать в фарфоровом, фаянсовом чайнике. Обдав его кипятком, бросают щепотку трав или листьев, кусочек сахара, чтобы убрать горечь. Через 3 - 4 минуты напиток готов: эфирные масла держатся только это короткое время. Такие чаи можно пить до, после, во время еды и просто тогда, когда есть потребность. Они незаменимы зимой и весной, […]

Рецепт желе из зеленого чая

Рецепт желе из зеленого чая

У большинства людей зелёный чай ассоциируется с напитком, и только небольшая часть рассматривает его в качестве дополнительного компонента для приготовления блюд, например, желе из зелёного чая. Попробуйте приготовить желе из зеленого чая. Десертное блюдо в виде желе с использованием зелёного чая особенно подойдёт людям, ограничивающим себя в приёме еды или использующие диету для похудения. Такое […]

Готовим правильный пуэр

Готовим правильный пуэр

Основная часть постферментированного чая пуэр производится в Юньнани (Китай), отличаясь своим созреванием под действием внешних факторов, а не с помощью действия собственных ферментов (эндогенных), как у чёрного чая. Чай пуэр имеет необычный вкус и аромат, являясь полезным напитком для здоровья человека, регулируя пищеварение и нормализуя процессы обмена в его организме, а так же значительно снижая […]

Фенхелевый чай принесет пользу организму

Фенхелевый чай принесет пользу организму

Употребление фенхеля действенно в лечении проблем с пищеварением, таких как раздражение кишечника, газообразование, воспаления желудка, колики и диспепсия. Фенхель способствует расслаблению мускулатуры органов пищеварения, помогает справиться со спазмами. Для приготовления отвара нужно две ложечки фенхелевых семян запарить в 200мл горячей воды. Незаменим фенхель для исцеления от гриппа, био фенхелевый чай очищает носоглотку от накопившейся слизи. […]

Чай с базиликом может послужить лекарством

Чай с базиликом может послужить лекарством

Применение и употребление базилика получило широкое распространение не только в кулинарии, но и в медицине. Растение, пришедшее из восточных стран, упоминается еще в трактатах Авиценны и других индийских мудрецов. Оно энергетически очищает человеческий организм, распознает и лечит недуги. Чай с базиликом может успокоить или взбодрить человека, в зависимости от его состояния перевозбуждения или вялости, поможет […]

Каждому знаку Зодиака необходим свой чай

Каждому знаку Зодиака необходим свой чай

Помимо диеты, для каждого знака Зодиака астрологи предлагают 12 рецептов чая, которые помогут улучшить самочувствие, увеличить жизненную энергию, поставить заслон стрессам и жизненным трудностям. ОВЕН Если Овен огорчен, обеспокоен, горячится и весь «на нервах», этот чай поможет снять напряжение и унять головную боль: корень дудника — 20 г, корень валерианы — 10 г, чабрец —10 […]

Готовим лимонад с зеленым чаем

Готовим лимонад с зеленым чаем

Ингредиенты Вода - 2 стакана Зеленый чай - 4 стакана Лимонный сок - 3 шт. Листья свежей мяты - 1/2 стакана Процесс приготовления Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разливаем по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Все особенности приготовления китайского чая

Все особенности приготовления китайского чая

Китайская пословица гласит: «Каждая чашка чая разоряет аптекаря». Действительно, чай, особенно зеленый, - это лекарство от ста болезней, но только в том случае, если настой заварен правильно. Чай - отличный источник антиоксидантов, в нем содержатся витамины C, P, B. Он снимает стресс и увеличивает мозговую активность, утоляет жажду и восстанавливает водный баланс. Напиток способствует укреплению […]

Основные секреты вкусного чая

Основные секреты вкусного чая

Чай на наших просторах является культовым напитком, который любят все без исключения. Кроме прекрасного вкуса и запаха, он обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. В отличие от кофе, который надо еще уметь правильно приготовить, употребление чая вроде бы не является слишком сложным процессом. Однако и здесь имеются свои секреты. Мы […]