.Ыгламур – один из самых популярных в Турции травяных чаев. Готовят его из цветков липы, которые собирают летом, в июне. А пьют в основном зимой в качестве согревающего средства, а также для профилактики и лечения простудных заболеваний. Для приготовления липового чая понадобятся: 2 пригоршни сушеных цветков липы, 1 большое яблоко, 1 лимон, 2 литра воды. […]
Рубрика ‘Интересно о чае’
Чайданлык
Опубликовано 2 января, 2011
Чайданлык – турецкий двойной чайник для варки чая. Процедура приготовления чая в чайданлыке: в нижний, больший по размерам, чайничек наливают воду и ставят на огонь. В верхний (демлык) кладут необходимое количество чая и немного воды, а затем ставят его на нижний чайник. После того как вода в нижнем чайнике закипела, часть ее переливают в верхний, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: ада чай, турецкий яблочный чай, чай из цветков липы, чай из шалфея, Чайданлык, ыгламур, эльма чай 
2 комментария »Сенча (Sencha)
Опубликовано 31 декабря, 2010
Название – Сенча (Sencha). Перевод – “жареный чай”, что означает технологию приготовления чая. Классификация: зеленый чай. Страна изготовитель – Япония. О чае: Сенча – самый популярный на сегодняшний день чай в Японии. Качество и цена значительно различается и зависит, главным образом от того, когда листья были собраны и на каких плантациях. Собранный и приготовленный ранней […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: жареный чай, зеленый чай, сенча, япония Комментариев нет »Б. Кустодиев. Извозчик за чаем
Опубликовано 31 декабря, 2010
Б. Кустодиев. Извозчик за чаем. Год создания 1920 TeaGrad
Б. Кустодиев. Московский трактир
Опубликовано 31 декабря, 2010
Б. Кустодиев. Московский трактир. 1916г. TeaGrad
Владимир Маковский. Любители Соловьев
Опубликовано 31 декабря, 2010
Владимир Маковский. Любители Соловьев. 1872-1873 TeaGrad
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: владимир маковский, любители соловьев, маковский Комментариев нет »Владимир Маковский «Вечеринка»
Опубликовано 31 декабря, 2010
Владимир Маковский «Вечеринка». 1897г TeaGrad
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вечеринка, владимир маковский, маковский Комментариев нет »Песня «У самовара» в исполнении Л.Утесова
Опубликовано 31 декабря, 2010
Песня «У самовара» в исполнении Л.Утесова У самовара я и моя Маша, А на дворе совсем уже темно. Как в самоваре, так кипит страсть наша. Смеется месяц весело в окно. Маша чай мне наливает, И взор ее так много обещает. У самовара я и моя Маша – Вприкуску чай пить будем до утра! (слова и […]
Отрывок из Евгения Онегина (А.С.Пушкин)
Опубликовано 30 декабря, 2010
Смеркалось, на столе блистая, Шипел вечерний самовар, Китайский чайник нагревая; Над ним клубился легкий пар. Разлитый Ольгиной рукою По чашкам темною струею
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китайский чайник, онегин, пушкин, чайник Комментариев нет »Армуд
Опубликовано 29 декабря, 2010
Армуд – стаканчик для чая в Турции, Азербайджане. Это название он получил благодаря своей форме, похожей на грушу (по-турецки armud – груша). За счет такой формы стакана чай остается горячим в нижней его части и хорошо остывает в верхней, что позволяет, не обжигаясь, наслаждаться вкусом напитка.