Чабако – ящик стандартного размера для хранения чайной утвари и представления тэмае, церемонии приготовления и сервировки чая согласно обычаю. Применяется в японской чайной церемонии и успользуется в основном тогда, когда чайную церемонию мастер проводит на выезде.
Рубрика ‘Интересно о чае’
Рецепт приготовления Чаквинского Плиточного Чая
Опубликовано 1 февраля, 2011
Из записей путешественника по чайным плантациям. Ближневосточная чайная экспедиция Ищенко Андрея (Teagrad.com) 8 ноября 2009г. Рецепт чая от Шамиля (директора Чаквинской Прессовочной фабрики):
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: приточный чай, чаквинский плиотчный чай 
Комментариев нет »Русский Краснодарский Чай
Опубликовано 30 января, 2011
Русский Краснодарский Чай Комплектация набора: - Чай черный байховый «Экстра» сорт высший 150г. - Чай черный байховый №36, сорт первый 150г. Рекомендации по завариванию: В предварительно подогретый сухой чайник насыпать чай из расчета 1 чайная ложка на чашку воды плюс 1 чайная ложка на чайник. Чайник залить кипятком и настоять 3-5 минут.
Чай Добрыня Никитич
Опубликовано 30 января, 2011
Чай Добрыня Никитич Серия чая – Крепкий Чай: черный, байховый средне листовой первого сорта. Купаж чаев из разных мест произрастания. Способ заваривания: ополосните заварник кипятком, насыпьте чая по 1ч.л. на каждую чашку. Залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут. Сахар, молоко или лимон добавьте по вкусу. Правильно заварив чай, Вы получите удовольствие от незабываемого аромата […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: добрыня никитич, чай добрыня никитич Комментариев нет »Чай цветочный «Flowers Story»
Опубликовано 30 января, 2011
Чай цветочный с чаем Лун Цзин, расфасованный по пакетикам Масса Нетто: 120г. (по 10г в 1 пак.) Производитель: Hangzhou Yijiangnan Tea Industry Co., LTD Компоненты: Зеленый китайский чай Лун Цзин Чайная Хризантема Боярышник Плоды китайской дерезы Мандариновая Кожура Мякоть Лонгана Зерна Лотоса Тростниковый сахар
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Flowers Story, боярышник, Зеленый китайский чай, Лун Цзин, Плоды китайской дерезы, цветочный чай, Чайная Хризантема Комментариев нет »В Японии производится только зеленый чай
Опубликовано 29 января, 2011
В Японии производится исключительно зеленый чай, в котором, в отличие от Китайского, процесс ферментации останавливается сразу при помощи обработки молодых листьев паром. Благодаря этому они отличаются более насыщенным и ярким зеленым цветом, а сам чай, характеризующийся оттенками в гамме от светло-желтого до зеленого, имеет привкус, напоминающий о свежескошенной траве. Соответственно и сортов японского чая не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, китайский чай, япония, японский чай Комментариев нет »Кенсуи(Kensui)
Опубликовано 29 января, 2011
Кенсуи(Kensui) – Сосуд шарообразной формы, использующийся в японской чайной церемонии для мытья чайной чаши Чаван. Делают его из металла, глины или дерева. TeaGrad
Приготовление По Ча в домашних условиях
Опубликовано 29 января, 2011
Для того чтобы приготовить тибетский чай По Ча в домашних условиях не обязательно иметь тибетский кирпичный чай и масло Яка вместе с молоком. Достаточно иметь их заменители и блендер. Ингредиенты: - 5-6 чашек чистой воды. - 2 чайных пакетика черного чая или 1 чайную ложку черного чая без примесей. - 1/4 чайной ложки соли. - […]
21 лечебный эффект чая
Опубликовано 29 января, 2011
Шао минь – Уменьшение сонливости Ань шень – Успокоение духа Мин му – Просветление, избавление от зла Цин тоу му – Прояснение головы и зрения Цинь жэ – Охлаждение Сяо шу – Избавление от избытка жара Се ду – Нейтрализация яда Сяо шэнь – Переваривание пищи Цинь цзю – Отрезвление от вина Цюэ Фэ Тэ […]