Чай – неотъемлемая часть нашей жизни. Мы так привыкли к нему, что даже не задумываемся о том, как часто пьем его. Всегда приятно расслабиться за чашкой вкусного чая! А уж если пришли гости, то без него точно не обойдешься! Как рождается чай? Чай проходит длинный путь перед тем, как оказаться в нашей чашечке.
Иван-чай (Chamaenerion аngustifolium (L.) Scop.) — многолетнее травянистое растение из семейства дербенниковых. Корневище толстое ползучее, с многочисленными побегами. Стебель прямой, стоячий высотой до 1,5 м. Листья очередные, узкие, по форме напоминают листья ивы. Цветет растение в июне—июле. Лилово-розовые цветы собраны в красивую длинную кисть. Иванчай светолюбив. Растет лишь на местах, доступных солнечным лучам, на лесных […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: иван-чай, особенности заваривания, польза чая 
Комментариев нет »
Имбирный чай полезен при тошноте, а чай из одуванчиков помогает при камнях в желчном пузыре Также имбирный чай может снизить проявления изжоги и несварения. Однако следует помнить, что этот напиток не следует применять вместе с антикоагулянтами (лекарствами, препятствующими свертыванию крови - например, варфарином). Чай из фенхеля ведет себя в организме подобно эстрогену, так что ему […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: болезни, особенности чая, польза чая, чай Комментариев нет »
В последние годы у нас стали популярен этот тонизирующий напиток Его изготавливают из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского. Места его произрастания – Бразилия, Аргентина, Уругвай и Парагвай. Попадается в диком виде, а также культивируется на специальных плантациях. Слово «матэ» (или «мате») происходит из языка индейцев кечуа, в котором оно обозначает сосуд из […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: мате, особенности заваривания, польза чая Комментариев нет »
Ученые разработали математическую формулу идеального чая с молоком. Оптимальное время для его заварки - две минуты, а пить этот чай нужно через шесть минут после приготовления. Самые большие поклонники чая воспринимают процесс его приготовление, как искусство, но на самом деле сделать идеальную чашку чая можно с помощью строгой науки. Группа исследователей из британского Университета Нортумбрии […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: идеальный чай, особенности приготовления, Приготовление чая Комментариев нет »
Несмотря на достижения современной медицины, поклонников народной медицины и лечения травами не становится меньше. Английские специалисты выступили с резкой критикой лечения натуральными средствами: по словам врачей, лекарственные травы, считающиеся панацеей от всех бед, - на самом деле приносят больше вреда, чем пользы. Служащие в стенах Университета Эксетера доктор Питер Кантер и профессор Эдвард Эрнст убеждены: […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред трав, лечебные травы, травяной чай Комментариев нет »
Африканский чай не редкость в нашей стране, хотя рядовой отечественный потребитель, возможно, не всегда обращает внимание на страну происхождения. Как разобраться в том, какой чай мы покупаем и пьём? Какие чаи и чайные напитки наиболее полезны? Что нового могут предложить любителям чая компании-производители? Почему набирает популярность африканский чай?
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: африканский чай, выбор чая, качество чая, россия Комментариев нет »
Древние китайские церемонии изменили жизнь людей На Тайване существует альтернативный метод преподавания этикета. Студентов обучают этикету при помощи искусства чаепития. Чайная церемония доводит материальный процесс дегустации чая до духовного уровня. Опыт показал, что обучение тонкостям чайной церемонии может изменить характер студентов, а также улучшить благосостояние их семей. Восстановление чайной культуры
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: искусство чаепития, улучшение характера, чаепитие Комментариев нет »
Руанда понизила прогнозы прибыли, получаемой от производства и продаж чая. Цены на чай значительно сократились в этом сезоне на фоне богатого урожая во многих странах-производителях. В этом году производители и эксперты возлагали большие надежды на продажу и производство чая. Однако доходы оцениваются на уровне в 60 млн. долларов. Ранее прогнозы достигали отметки 83 млн. долларов.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: прибыль от производства, производство чая, чай Комментариев нет »
Среди любителей чая белые сорта вызывают особенное уважение. Это наиболее изысканные и дорогие сорта чая, и неспроста, ведь белый чай очень полезен и обладает поистине целебными свойствами. Но в то же время, белый чай очень капризен в хранении, переработке и транспортировке, поэтому в нашей стране он - гость нечастый и найти поистине качественный чай непросто. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Белый чай, полезные свойства, польза чая Комментариев нет »