Изначально японцы относились к чаю с благоговением, как к эликсиру жизни, как к драгоценности. Уникальная средневековая традиция церемониального чаепития сохранилась по сей день. Она идет в ход в торжественных случаях или при совершении религиозного ритуала. Это довольно длительная церемония и красочное зрелище одновременно. Плоский листовой зеленый чай «тенча» взбивают бамбуковой метелочкой до кремообразного состояния, затем […]
Рубрика ‘Интересно о чае’
6 полезных типов чая
Чай - самый популярный напиток в мире после воды, и он обладает полезными свойствами, пишет novostioede.ru. Вот 6 самых полезных видов чая. Черный чай Информация: Черный чай - самый распространенный, составляющий 75% всего чая, потребляемого в мире. Как и большинство чаев, его делают из листьев растения зеленого чая, который ферментируется, сушится и измельчается. Черный чай […]
Целебные свойства чая
Чай поистине является волшебным эликсиром, помогающим сохранять здоровье. Недаром человечество предано этому напитку уже на протяжении, по крайней мере, пяти тысячелетий. Чай не только улучшает настроение, но и помогает снизить вес и предотвращает развитие хронических заболеваний. Если верить Чайной ассоциации США, чай – второй по популярности напиток в мире после воды. Он содержит природные соединения […]
Зеленый чай — эликсир молодости и здоровья
В японском доме обязательно найдется и ароматный гэммайтя — чай с добавлением бурых рисовых зерен. Плоский листовой зеленый чай «тенча» взбивают бамбуковой метелочкой до кремообразного состояния, затем полученную массу небольшими порциями переносят в специальные чайники, где каждую «засыпку» заливают крохотными дозами горячей воды. В конечном итоге получается следующая пропорция: 240 г сухого чая на литр […]
Чай с лимоном — вреден
Многим кажется, что с развитием диабета связано употребление сладостей. И хотя это в определенной степени так, выяснилось, что не только сладкие продукты повышают риск данного заболевания. Пристрастие к продуктам с повышенной кислотностью может также оказаться фактором развития диабета 2 типа. Связь между кислым вкусом и диабетом установили исследователи парижского Центра исследований в области эпидемиологии и […]
Полезное действие зеленого чая на организм по мнению диетологов
В Древнем Китай зеленый чай известен со второго тысячелетия до нашей эры и все это время он пользуется заслуженной славой великолепного лечебного и тонизирующего напитка. Современные исследования полностью подтверждают такую точку зрения. Главное полезное свойство зеленого чая связано с высоким содержанием в этом напитке антиоксидантов. Это делает его превосходным средством профилактики онкологических заболеваний. Известно, что […]
Чайный гриб: полезный свойства
В некоторых домах, обычно на кухне, можно увидеть стеклянные банки с плавающими в них организмами, похожими на медуз. Это так называемый «чайный гриб». Иногда его называют «японским», или «китайским», или «маньчжурским» грибом, а также морской гриб, «японская матка». В наших краях чайный гриб появился еще в начале прошлого века. Его завезли как трофей участники русско-японской […]
В Канаде растет популярность чая
Незаслуженно забытый чай вновь возвращается в канадские дома и офисы Чай, древний напиток, который еще несколько десятилетий назад был популярным в Канаде, на какое-то время был вытеснен кофе. Тому способствовало появление большого количества кафе и закусочных. Пить кофе становилось модой, которая распространялась не только на быт и отдых, но и на работу. Кофе завоевало сердца […]
Чайные рецепты красоты
По статистике чай является вторым по популярности после воды напитком в мире. И не зря! Его целебные и тонизирующие свойства известны с древних времен. Однако не все знают, что если употреблять этот чудодейственный напиток не только внутрь, но и в косметических целях, можно добиться поистине потрясающих результатов. Давайте рассмотрим несколько простых способов сделать наши волосы […]
Имбирный чай и яблоки повышают иммунитет
За состояние иммунитета человека отвечает тимус или вилочковая железа. Она расположена в нашей голове и больше всего предпочитает витамины Е и А. Чем высшей является их концентрация, тем успешнее данный орган может бороться с микроорганизмами. Благодаря регулярному употреблению томатного сока повышается концентрация А-витамина во всех клетках человеческого организма. Касательно витамина Е,