Южноафриканский напиток ройбос, или в другой транскрипции, ройбуш, роойсбос, редбуш, ротбушси, редбос (rooibos, лат. Aspalathus Linearis), очень популярен не только на родине, но и в Японии, Германии, Голландии, Англии и других странах. В Германии этот популярный напиток ещё называют Чай Массаи или Чай Бушменов, хотя и те, и другие живут в совсем другой части африканского […]
Многое ли европейцам известно про чай ройбуш, польза и вред которого начали исследоваться только с подачи японских любителей чая? В силу роста популярности напитка растет и количество исследований, посвященных ройбушу — одноименному дереву, с которого собственно и добываются чайные листочки. Польза и благоприятное воздействие на организм “чая бушменов” неоспоримы. Достаточно лишь несколько недель отдавать предпочтение […]
Африканский чай не редкость в нашей стране, хотя рядовой отечественный потребитель, возможно, не всегда обращает внимание на страну происхождения. Как разобраться в том, какой чай мы покупаем и пьём? Какие чаи и чайные напитки наиболее полезны? Что нового могут предложить любителям чая компании-производители? Почему набирает популярность африканский чай?
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: африканский чай, выбор чая, качество чая, россия 
Комментариев нет »
Собрав компоненты для изготовления чая в Африке, ученые воспроизвели рецепт местных целителей, прокипятив листья, стебли и цветки, а затем процедив отвар. Адъюнкт-профессор Пер Молгард и постдокторант Джоан Кэмпбелл-Товти из Отделения лекарственной проверяли действие чая на мышах с диабетом. Спустя шесть недель ежедневного лечения африканским чаем в сочетании с ограничением в рационе жира оказалось, что у […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: африканский чай, диабет, диабет второго типа, чай Комментариев нет »Горячий чай с кардамоном популярен в странах Восточной Африки. Основное его отличие от индийского элаичи чая в том, что молоко добавляется в самом конце процесса приготовления, т.е. чай не варится вместе с молоком, что существенно меняет его вкус. Ингредиенты: - 3-4 стакана воды - 3-4 чайных ложки черного чая (подойдет любой, в том числе Эрл […]
Йохимбе – чай из внутреннего слоя коры дерева (лат. Pausinystalia johimbe) , произрастающего в тропических лесах Западной Африки, в частности в таких странах как: Экваториальная Гвинея, Габон, Камерун и Конго.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: yohimbe, африка, африканский чай, Йохимбе, йохимбин Комментариев нет »