Можно ли пить чай после алкоголя? В общем – да, но следует помнить: в некоторых случаях сочетать эти напитки небезопасно, особенно, если чай крепкий. О том, что думают врачи об употреблении чая после алкоголя, пишет издание «Аргументы и Факты». На его страницах психиатр-нарколог Алексей Казанцев отметил: если алкоголя было выпито немного, то его сочетание с […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: алкоголь, исследование, употребление, чай 
Комментариев нет »
Желтый чай по своим свойствам близок к зеленым чаям, но его производство предполагает особую технику «томления и оборачивания»: чайный лист некоторое время прогревается над горячими углями, затем его заворачивают в пергамент, отчего он постепенно желтеет (ферментация до 10%). Настой такого чая получается прозрачный с легким желтоватым оттенком, тонким изысканным вкусом и совершенно изумительным ароматом.
Тот чай, что у нас традиционно именуется черным в Китае называют красным. А все потому, что есть у китайцев по-настоящему черный пречерный чай и имя ему Пуэр. Настоящий «выдержанный» Пуэр — редкость даже в поднебесной империи. Именно поэтому, раньше, китайцы использовали спрессованные плитки этого чая в качестве аналога местных денег. Знакомьтесь-Пуэр Изначально родиной Пуэра было […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заварка, исследование, чай, черный чай Комментариев нет »
Чай, который у нас традиционно именуется черным, в Китае называют красным. А все потому, что у жителей Поднебесной империи есть по-настоящему черный напиток, и имя ему «пуэр». Правда, даже в Китае он редкость. Именно поэтому одно время местное население использовало плитки чая в качестве денег. Почти весь чай, производимый сегодня в мире, изготавливается из листиков […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, китай, чай, черный чай Комментариев нет »
Китайский чай ку-дин (кху-дин) — незнакомое для многих название. Растение семейства падубовых, Падуб широколистный — это вечнозелёное субтропическое растение, достигающее нескольких метров в высоту и имеющее буро-чёрную кору и серо-чёрные ветви. Чай из Падуба собирается и обрабатывается главным образом на юге Китая. Растёт он на склонах гор и в каньонах, близ ручьёв и рек или […]
Каркаде — кроваво-красный напиток из лепестков суданской розы. Растение относится к роду гибискусов и произрастает в теплых странах. Знаменит как «чай фараонов», так как его употребляют в Египте с древних времен. В этой стране каркаде считают национальным напитком. Настой из лепестков суданской розы богат органическими кислотами, антиоксидантами и минералами. В нем много калия, фосфора и […]
Возникновение белого чая связывают с эпохой правления императоров в Китае, а его употребление ассоциируется с именем императора Чен Нана. По легенде, во время прогулки в саду ему в чашку с кипяченой водой случайно упали несколько листов с чайного дерева. Получившийся напиток обладал бодрящим вкусом и очень заинтересовал владыку. Более подробно об этом, кстати, можно почитать […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Белый чай, исследование, польза, свойства, чай Комментариев нет »
«Бархатный» аромат с пряной нотой, бодрящий вкус, идеальная сочетаемость — все это о благородном чае с бергамотом. Этот напиток китайско-английского происхождения сейчас — один из самых популярных в мире. Мало чье утро или вечер обходится без чашки ароматного чая. Что же такое бергамот? Вопреки расхожему мнению, это — не трава, добавляемая в сухую заварку. Для […]
Каркаде — чай из сушеных листьев гибискуса, тропического кустарника. Напиток любят за его пикантный фруктовый вкус и неоценимую пользу для здоровья. Есть как минимум 5 причин пить каркаде ежедневно! 1️⃣Для стабилизации нервной системы Гибискус богат флавоноидами, которые помогают стабилизировать нервную систему. При регулярном употреблении чая у вас повысится стрессоустойчивость и концентрация внимания.
Зеленый чай популярен в Китае и Японии, из-за чего возникло мнение, что он предупреждает старение. Доля истины здесь есть. Напиток из неферментированного чайного листа чрезвычайно богат антиоксидантами. А эти вещества эффективно противостоят старению тканей. Но не нужно рассматривать напиток как средство от появления морщин, его действие проявляется значительно глубже. Наш организм ежедневно производит свободные радикалы. […]